готовитесь ли вы индейка, ветчина, или другое вкусное мясо на День Благодарения, этот ананасово-клюквенный соус обязательно поднимет вашу еду на новый уровень. Его приготовление не зависит от основного блюда, но прекрасно дополняет любое мясо, делая его еще вкуснее.
Еще больше рецептов из клюквы смотрите в нашем Классический клюквенный соус, Клюквенный вкус, Клюквенный чатни, и Клюквенно-яблочный соус, 😊
Краткий обзор метода
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
- Соедините ингредиенты.
- Отварить и тушить.
- Варить и загустевать.
- Охладите и подавайте.
????Советы и рекомендации
- Для вкусного блюда смешайте этот клюквенный соус со сливочным сыром, чтобы получилась восхитительная ананасовая клюквенно-сливочная паста. Идеально подходит для 🥯️бубликов или в качестве уникального соуса!
- Попробуйте добавить специи, такие как гвоздика или имбирь, чтобы сделать соус более насыщенным и теплым.
Дополнительные рецепты клюквы
Разработка
Легкий ананасовый клюквенный соус
Инструменты
- Дополнительно: погружной блендер. , Опциональный
- Дополнительно: контейнеры, пригодные для замораживания. Если вы планируете заморозить соус, убедитесь, что у вас есть подходящие контейнеры, пригодные для замораживания.
Ингредиенты:
- 1 фунт свежая или замороженная клюква
- 2 чашки нарезанный кубиками свежий ананас
- 1 чашка свежевыжатый апельсиновый сок или купленная в магазине бутылка
- 1 чашка светло-коричневый сахар
- ¼ чайной ложки Молотая корица
- ⅛ чайной ложки кошерная соль
инструкции
- В средней кастрюле смешайте апельсиновый сок, клюкву, нарезанный кубиками ананас, сахар, палочку корицы и щепотку кошерной соли.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума.
- Дайте соусу покипеть примерно 15–18 минут. За это время клюква разбухнет, а соус начнет густеть. Время от времени помешивайте.
- После того, как соус загустеет, снимите его с огня. Выбросьте палочку корицы и переложите ее в жаропрочную миску, чтобы она остыла. Храните в герметичном контейнере в холодильнике для дальнейшего использования.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.