Превратите эти супер-спелые бананы во что-нибудь восхитительное с помощью нашего однослойного бананового торта, покрытого шоколадной глазурью. Этот легкий и вкусный десерт наполнен банановым вкусом и идеально подходит для любого случая.
Празднуете ли вы какое-то особенное событие или просто ищете сладкое угощение, вы можете без проблем приготовить этот торт дома. Наслаждайтесь вкусом этого домашнего лакомства, которое стало еще лучше благодаря изысканной шоколадной начинке.
Не позволяйте спелым бананам пропадать зря – приготовьте из них что-нибудь потрясающее!😉
Как приготовить банановый торт
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте круглую форму диаметром 11 дюймов шортенингом или сливочным маслом и слегка посыпьте ее мукой. В небольшой миске разомните бананы и смешайте их с лимонным соком. Отложите эту смесь в сторону.
В средней миске просейте муку, разрыхлитель, корицу и пищевую соду. Отложите в сторону. В большой миске смешайте масло авокадо, яйца, соль, ванильный экстракт и оба сахара до однородной массы.
Добавьте банановое пюре к влажным ингредиентам и перемешайте до полного смешивания. Аккуратно смешайте или взбейте сухие ингредиенты с влажной смесью, пока все не смешается и не останется сухой муки; не переусердствуйте!
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх. Выпекайте банановый пирог в разогретой духовке примерно 35–45 минут или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и шампур, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
После выпекания достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме в течение 10 минут. Аккуратно переверните пирог на решетку и дайте ему полностью остыть перед подачей на стол.
Как сделать шоколадную глазурь
В небольшой кастрюле смешайте воду, кукурузный сироп и коричневый сахар, помешивая, чтобы они растворились, прежде чем поставить на слабый огонь. Не помешивайте, когда он нагреется. Вместо этого дайте ему закипеть, а затем снимите с огня.
Добавьте в кастрюлю шоколад и ванильный экстракт, перемешивая их так, чтобы горячая жидкость покрыла шоколад. Оставьте на несколько минут, затем взбейте до получения однородной и блестящей массы.
Вылейте остывший банановый пирог, давая ему стечь по бокам, а затем сразу же посыпьте его выбранной посыпкой или оставьте поверхность шоколада такой, какая она есть. Наслаждайтесь нашим банановым тортом с шоколадной глазурью!
Связанные рецепты:
- Шоколадный бисквит с глазурью мокко
- Апельсиновый листовой пирог с апельсиновой глазурью из сливочного сыра
- Ванильный бисквит
- Кокосовый торт
- Шоколадный торт Nesquick с Бригадейро
- Бразильский морковный пирог «Bolo de Cenoura com Brigadeiro»
Разработка
Простой банановый пирог с шоколадной глазурью
Ингредиенты:
Для бананового пирога:
- 375 g (3 стакана) универсальной муки просеянный
- 1 чайной ложки Неалюминиевый разрыхлитель
- 1 чайной ложки выпечки соды
- 1 чашка масло авокадо или несоленое сливочное масло, размягченное
- 200 g (1 стакан) сахарного песка
- 200 g (1 стакан) светло-коричневого или коричневого сахара
- 1-½ чашки (около 3 средних) перезрелых бананов, размять в пюре
- 2 столовые ложки свежий лимонный сок
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- ¼ чайной ложки кошерная соль
- 4 большой яйца , комнатная температура
Для шоколадной глазури:
- 30 ml (2 столовые ложки) молока или воды
- 15 ml (1 столовая ложка) ванильный экстракт
- 1 столовая ложка светлый кукурузный сироп
- 50 g (¼) коричневого сахара
- 175 грамм (6 унций) горько-сладкого или темного шоколада, мелко нарезанная посыпка, для украшения
инструкции
Для бананового пирога:
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте круглую форму диаметром 11 дюймов шортенингом или сливочным маслом и слегка посыпьте ее мукой. В небольшой миске разомните бананы и смешайте их с лимонным соком. Отложите эту смесь в сторону. В средней миске просейте муку, разрыхлитель, корицу и пищевую соду. Отложите в сторону.
- В большой миске смешайте масло авокадо, яйца, соль, ванильный экстракт и оба сахара до однородной массы. Добавьте банановое пюре к влажным ингредиентам и перемешайте до полного смешивания. Аккуратно смешайте или взбейте сухие ингредиенты с влажной смесью, пока все не смешается и не останется сухой муки; не переусердствуйте!
- Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх. Выпекайте банановый пирог в разогретой духовке примерно 35–45 минут или пока пирог не станет золотисто-коричневым, а шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. После выпекания достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме в течение 10 минут. Аккуратно переверните пирог на решетку и дайте ему полностью остыть перед подачей на стол.
Как сделать шоколадную глазурь:
- В небольшой кастрюле смешайте воду, кукурузный сироп и коричневый сахар, помешивая, чтобы они растворились, прежде чем поставить на слабый огонь. Не помешивайте, когда он нагреется. Вместо этого дайте ему закипеть, а затем снимите с огня. Добавьте в кастрюлю шоколад и ванильный экстракт, перемешивая их так, чтобы горячая жидкость покрыла шоколад. Оставьте на несколько минут, затем взбейте до получения однородной и блестящей массы.
- Залейте остывший банановый корж, давая ему стечь по бокам, а затем сразу же покройте, как вам нравится, выбранной посыпкой или оставьте поверхность шоколада такой, какая она есть. Наслаждайтесь нашим банановым тортом с шоколадной глазурью!
Заметки
- Накройте крышкой и поставьте в холодильник остатки на срок до 5 дней, доведя торт до комнатной температуры перед подачей на стол.
- 1 столовая ложка легкого кукурузного сиропа сделает глазурь из сливочного сыра блестящей. Вы можете оставить это, если хотите.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.