Cui nu-i place un lot proaspăt copt de prăjituri moi cu ciocolată? Dacă sunteți în căutarea unei rețete de prăjituri cu ciocolată moale, încercată și adevărată, garantată să vă satisfacă pofta de dulce, nu căutați mai departe. Făcuți doar cu câteva ingrediente simple, inclusiv unt nesărat, chipsuri bogate de ciocolată dulce-amăruie și o combinație de zahăr alb și brun, aceste prăjituri sunt moale, mestecat și aromat. 🍪
Cea mai bună parte a acestei rețete este că este ușor de urmat și necesită doar câteva ingrediente simple pe care probabil le aveți deja în cămară. Deci, suflecați-vă mânecile, preîncălziți cuptorul și răsfățați-vă cu cele mai bune prăjituri moi cu ciocolată pe care le-ați gustat vreodată!
Pentru și mai multe rețete de variante de prăjituri cu ciocolată, asigurați-vă că consultați-ne CTort cu strat de biscuiți cu ciocolată, Biscuiti cu fulgi de ovaz cu chipsuri de ciocolata, Biscuiți cu ciocolată cu nucă, Ciocolată cu ciocolată, Biscuiți cu ciocolată cu nucă de cocos, Biscuiți cu ciocolată cu unt brun, Prajitura cu prajitura cu ciocolata iar pentru o întorsătură mai sănătoasă, al nostru Chipsuri de ciocolată din grâu integral, și Tort uriaș de prăjituri cu ciocolată integrală din grâu care sunt la fel de delicioase. Și pentru o opțiune rapidă și ușoară, încercați Biscuit cu ciocolată într-o cană. Cu atât de multe opțiuni delicioase, cu siguranță vei găsi un nou favorit!
Cum să faci prăjituri moi cu ciocolată
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Pune untul într-un castron sigur pentru microunde, acoperă și pune la microunde până când abia se topește. (Ca alternativă, se topește într-o cratiță mică.) Se răcește ușor. Folosind un mixer manual, bate zaharurile, untul, sarea si vanilia intr-un castron mare pana devine cremos. Bateți ouăle individual până când se încorporează; nu exagera! Într-un alt castron mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și amidonul de porumb (dacă folosiți).
Aruncați fulgii de ciocolată. Îndoiți ingredientele uscate în ingredientele umede cu o lingură de lemn; nu amestecați în exces. Acoperiți-l bine și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Dacă se răcește mai mult de 3 ore, asigurați-vă că lăsați aluatul de biscuiți să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 1o până la 15 minute înainte de a forma bile; aluatul de fursecuri va fi foarte tare după ce a stat atât de mult în frigider.
Preîncălziți cuptorul la 350 °F. Poziționați rafturile în treimea superioară și inferioară a cuptorului. Linia a doua foi de copt cu hârtie de pergament; pus deoparte. Dacă aveți doar 1 tavă de copt, lăsați-o să se răcească complet între loturi. Pune două linguri pline de aluat pe tigăile pregătite. Rotiți fiecare movilă în mâini pentru a forma o minge.
Puneți pe foaia de copt pregătită, la aproximativ 2 până la 3 inci una dintre ele. Coaceți până se rumenesc pe margini, dar încă ușor în centru, aproximativ 1o minute. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca putin pe tava, apoi transferam fursecurile pe un gratar pentru a se raci complet. Repetați formarea aluatului rămas în bile. Păstrați fursecurile într-un recipient bine închis timp de până la 3 zile.
Rețete asemănătoare:
- Biscuiți cu bulgăre de zăpadă pecan
- Prăjituri cu fulgi de ovăz
- Ciocolată cu ciocolată
- Biscuiți Snickerdoodle
- Biscuiti cu melasa
- Prajituri cu lamaie Riccota
Rețetă
Prajituri moi usoare cu chipsuri de ciocolata
Instrumente
Ingrediente
- ½ ceaşcă zahar alb , lingura și nivelat
- 1 ceaşcă zahăr brun ambalat , lingura și nivelat
- 226 g (2 batoane) unt nesarat , abia topit
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 2 mare ouă , rece
- 375 g (3 căni) făină universală , lingura și nivelat
- 1 linguriță amidon de porumb , opțional
- ¾ linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță sare cușer
- 1-½ cupe Chipsuri de ciocolată dulce-amăruie, precum Ghirardelli 60% Cocoa Premium Baking Chips.
Instrucțiuni
- Pune untul într-un castron sigur pentru microunde, acoperă și pune la microunde până când abia se topește. (Ca alternativă, se topește într-o cratiță mică.) Se răcește ușor. Folosind un mixer manual, bate zaharurile, untul, sarea si vanilia intr-un castron mare pana devine cremos. Bateți ouăle unul câte unul până când se încorporează; nu exagera!
- Într-un alt castron mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și amidonul de porumb (dacă folosiți). Aruncați fulgii de ciocolată. Încorporați ingredientele uscate în ingredientele umede cu o lingură de lemn; aveți grijă să nu amestecați în exces. Acoperiți-l bine și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Dacă se răcește mai mult de 3 ore, asigurați-vă că lăsați aluatul de biscuiți să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 1o până la 15 minute înainte de a forma bile; aluatul de fursecuri va fi foarte tare după ce a stat atât de mult în frigider.
- Formați și coaceți fursecurile: preîncălziți cuptorul la 350 °F. Poziționați rafturile în treimea superioară și inferioară a cuptorului. Tapetați două foi de copt cu hârtie de copt; pus deoparte. Dacă aveți doar 1 tavă de copt, lăsați-o să se răcească complet între loturi.
- Pune două linguri pline de aluat pe tigăile pregătite. Rotiți fiecare movilă în mâini pentru a forma o minge.
- Puneți pe foaia de copt pregătită, la aproximativ 2 până la 3 inci una dintre ele. Coaceți până se rumenesc pe margini, dar încă ușor în centru, aproximativ 1o minute.
- Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca putin pe tava, apoi transferam fursecurile pe un gratar pentru a se raci complet. Repetați formarea aluatului rămas în bile. Păstrați fursecurile într-un recipient bine închis timp de până la 3 zile.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.