If you love pumpkin and cornbread, you'll love pumpkin cornbread muffins! These muffins are the perfect mix of sweet and savory, with a delicious pumpkin flavor that will leave you wanting more.
They're also really easy to make so that you can have fresh, homemade muffins in no time!
How to Make Pumpkin Cornbread Muffins
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 400 °F. Pulverizați o cantitate de 12 cani brioşă pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners. Într-un castron mediu, amestecați piureul de dovleac, laptele, mierea, zahărul brun deschis, uleiul de avocado și ouăle până se combină.
Se amestecă făina de porumb, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele într-un castron mare. Adăugați treptat ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați până când se combină; nu amestecați în exces!
Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Easy Pumpkin Cornbread Muffins
Instrumente
Ingrediente
- 228 g (1 cană) piure de dovleac 100% conservat (cum ar fi Libby's)
- ¼ ceaşcă plus 2 linguri de miere
- 46 g (¼ cană) zahăr brun deschis
- 2 oua mari , temperatura camerei
- 197 g (1-¼ cani) făină de porumb galben Quaker
- 103 g (¾ cană) făină universală, turnată într-o ceașcă de măsurare și nivelată
- 15 g (1 lingură) praf de copt
- 3 g (½ linguriță) bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță Sare cușer
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- ½ linguriță nucșoară proaspăt rasă sau ¼ de linguriță nucșoară măcinată
- ¼ linguriță cuișoare
- 1 ceaşcă tot laptele
- 1 lipi unt nesarat , topit și răcit sau ½ cană ulei de avocado
Instrucțiuni
- Combinați ingredientele uscate: Preheat the oven to 400 °F. Spray a 12-cup muffin pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners.
- Combinați ingredientele umede împreună: Într-un castron mediu, amestecați piureul de dovleac, laptele, mierea, zahărul brun deschis, uleiul de avocado și ouăle până se combină. Într-un castron mare, amestecați făina de porumb, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele.
- Ingrediente combinate umede și uscate: Adăugați treptat ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați până se omogenizează, nu amestecați în exces!
- Scoop și coace: Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.