Aceste prăjituri moi din zahăr sunt făcute cu cremă de brânză și un amestec de extract pur de vanilie și vanilie limpede pentru un tratament clasic cu aromă de vanilie care poate fi personalizat pentru orice sărbătoare, de la Ziua Îndrăgostiților până la Halloween până la Crăciun.
În plus, prăjitura iese întotdeauna perfectă și nu necesită timp să fie făcută. Pentru mai multe fursecuri inspirate de sărbători, consultați aceste rețete: Cookie-uri cu turtă dulce, Biscuiti cu melasa, Biscuiți Snickerdoodles, Cookie-uri cu smochine, și Fursecuri cu bulgăre de zăpadă pecan.
Cum să faci prăjituri cu zahăr
Notă: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Într-un castron mediu, cerne împreună făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu; pus deoparte. Într-un bol de mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu palete, combinați untul nesărat, sarea și zahărul până când devine omogen și cremos timp de aproximativ 3 minute; se bate ouul, extract de vanilie pură, și vanilia limpede până se combină. Adăugați amestecul de făină și amestecați până se omogenizează.
Transferați aluatul de fursecuri într-un bol mediu, acoperiți-l strâns și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Dacă se răcește mai mult de 3 ore, lăsați aluatul de fursecuri să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute înainte de a-l rula în bile; aluatul de fursecuri va fi foarte tare după ce a stat atât de mult în frigider.
Poziționați rafturile în treimile superioare și inferioare ale cuptorului și preîncălziți-le la 375°F — tapetați 2 foi de copt cu hârtie de copt; pus deoparte.
Puneți ½ cană de zahăr rămasă într-un castron puțin adânc. Scoateți aluatul de fursecuri în rondele rotunjite de mărimea unei lingure și rulați-l între mâini în bile; rulați în zahăr pentru a acoperi și aranjați-l pe foile de copt pregătite la cel puțin 1 până la 2 inci una de cealaltă. Folosește-ți ușor mâna; apăsați prăjitura cu zahăr la ¼ inch grosime. Se coace, schimbând poziția tigăilor la jumătate, până devin ușor aurii pe fund, aproximativ 10 minute; în timp ce așteptați să se coacă celelalte fursecuri cu zahăr, puneți foile de copt pregătite cu fursecurile la congelator.
Rețetă similară:
- Biscuiți Snickerdoodles
- Ciocolată cu ciocolată
- Biscuiti cu Chip de ciocolata cu ovaz
- Biscuiți cu bulgăre de zăpadă pecan
- Biscuiți cu unt de arahide
- Fursec uriaș cu ciocolată
Rețetă
Prajituri usoare de zahar
Ingrediente
- 375 g (3 căni) făină universală
- 1 ceaşcă zahăr granulat plus ½ cană pentru rulare
- 1 linguriță praf de copt
- ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță sare cușer
- 2 bastoane (1 cana) de unt nesarat, dedurizată
- ¼ ceaşcă cremă de brânză plină de grăsime
- ½ lingură extract de vanilie pură
- ½ lingură vanilie limpede sau vanilie pura
- 1 ou mare
Instrucțiuni
- Într-un castron mediu, cerne împreună făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu; pus deoparte. Într-un bol de mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu palete, combinați untul nesărat, sarea și zahărul până când devine omogen și cremos timp de aproximativ 3 minute; bateți oul, extractul pur de vanilie și vanilia limpede până se combină.
- Adăugați amestecul de făină și amestecați până se omogenizează. Transferați aluatul de fursecuri într-un castron mediu, acoperiți-l strâns și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Dacă se răcește mai mult de 3 ore, asigurați-vă că lăsați aluatul de biscuiți să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute înainte de a forma bile; aluatul de fursecuri va fi foarte tare după ce a stat atât de mult în frigider.
- Poziționați rafturile în treimile superioare și inferioare ale cuptorului și preîncălziți-le la 375°F. Tapetați 2 foi de copt cu hârtie de copt; pus deoparte.
- Puneți ½ cană de zahăr rămasă într-un castron puțin adânc. Scoateți aluatul de biscuiți în rondele rotunjite de mărimea unei linguri și rulați între mâini în bile; rulați în zahăr pentru a le acoperi și aranjați-le pe foile de copt pregătite la cel puțin 1 până la 2 inci una dintre ele. Folosiți mâna, apăsați ușor prăjitura cu zahăr până la o grosime de ¼ inch.
- Se coace, schimbând poziția tigăilor la jumătate, până devin ușor aurii pe fund, aproximativ 10 minute; în timp ce așteptați să se coacă celelalte fursecuri cu zahăr, puneți foile de copt pregătite cu fursecurile la congelator.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.