Cui nu-i place să înceapă ziua cu ouă omletă delicioase, ușoare și pufoase? Știu că familia mea o face! Ouăle omletă sunt printre primele feluri de mâncare pe care i-am învățat pe băieții mei să gătească.
Este un fel de mâncare relativ simplu și o modalitate excelentă de a începe în bucătărie. Această rețetă de omletă este o opțiune grozavă de mic dejun; personalizați-l după cum doriți!
Familiei mele îi place cu o latură de copt in cuptor slănină și biscuiti de casa. De asemenea, este gustos și umplut într-o tortilla cu sos tomatillo or Cioc de cocoș pentru un usor mic dejun burrito sau taco.
Cum să faci omletă
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Bateți ouăle, piperul, sarea, laptele și usturoiul granulat într-un castron mare. Topiți 4 linguri de unt într-o tigaie mare antiaderență la foc mediu-mic.
Adăugați ouăle și gătiți, îndoindu-le aproape constant cu o spatulă de cauciuc pentru a forma caș mare, timp de aproximativ 5 minute. Opriți căldura cu 30 de secunde înainte ca ouăle să ajungă la starea dorită; căldura reziduală va termina de gătit pentru tine.
Când ouăle sunt încă umede și ușor curgătoare, adăugați ceapa verde sau arpagicul tocat. Gustați pentru condimente și ajustați dacă este necesar. Se ia de pe foc. Serviți imediat.
Rețete asemănătoare:
- Ouă Poșate Ușoare
- Mic dejun Burritos
- Ouă prăjite
- Brioșe cu spanac și ouă
- Ouă la cuptor
- Ouă omlete mediteraneene
Rețetă
Ouă omletă ușor
Ingrediente
- 15 mare ouă
- ¾ linguriță sare kosher sau 1 lingură Knorr Chicken Bouillon , se potrivesc după gust
- ½ linguriță piper negru
- ⅛ linguriță usturoi granulat , opțional
- 4 linguri unt
- ⅓ ceaşcă lapte sau jumătate și jumătate
- ¼ ceaşcă ceapă verde sau arpagic , tocat, optional
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, amestecați ouăle, piperul, sarea, laptele și usturoiul granulat dacă folosiți. Topiți 4 linguri de unt într-o tigaie mare antiaderență la foc mediu-mic. Adăugați ouăle și gătiți, îndoindu-le aproape constant cu o spatulă de cauciuc pentru a forma caș mare, timp de aproximativ 5 minute. Opriți focul cu 30 de secunde înainte ca ouăle să ajungă la starea dorită; căldura reziduală va termina de gătit pentru tine.
- Când ouăle sunt încă umede și ușor curgătoare, adăugați ceapa verde sau arpagicul tocat, dacă folosiți. Gustați pentru condimente și ajustați dacă este necesar. Se ia de pe foc. Serviți imediat.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.