Începeți ziua cu o masă delicioasă și hrănitoare este întotdeauna o idee bună și ce poate fi mai simplu și mai satisfăcător decât un ou prăjit perfect? Ouăle prăjite sunt un produs de bază versatil pe care oricine îl poate stăpâni rapid.
Cum să faci ouă prăjite
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Încinge uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Pe rând, spargeți fiecare ou într-un castron mic, apoi glisați-l în tigaie; se presara cu sare si piper.
As se gatesc, se pune ulei incins peste albusurile oualor astfel incat blatul se va intari. Când marginile exterioare devin opace, reduceți căldura. Acoperiți și lăsați capacul să capteze aburul.
Gătiți ușor blatul sau turnați cu atenție linguri de ulei încins peste gălbenușuri și continuați până când oul este preparatul dorit.
Serviți ouăle prăjite cu un strop de sos iute deasupra și o parte de paste proaspăt gătite a la Manteca (orice paste gătite care vă plac, unse cu unt) dacă doriți!
Rețete asemănătoare:
- Burritos cu ouă pentru mic dejun
- Omletă
- Se prăjește ouă mediteraneene
- Brioșe cu spanac și ouă
- Mușcături de ouă Sous Vide
Rețetă
Oua prajite usor
Instrumente
Ingrediente
Instrucțiuni
- Încinge uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Pe rând, spargeți fiecare ou într-un castron mic, apoi glisați-l în tigaie; se presara cu sare si piper.
- Pe măsură ce se gătesc, puneți ulei încins peste albușurile ouălor, astfel încât blatul să se întărească. Când marginile exterioare devin opace, reduceți căldura.
- Acoperiți și lăsați capacul să capteze aburii și gătiți ușor blatul sau turnați cu atenție linguri de ulei încins peste gălbenușuri și continuați până când oul este fierberea dorită.
- Serviți ouăle prăjite cu un strop de sos iute deasupra și o parte de paste proaspăt gătite a la Manteca (orice tip de paste gătite vă place, unse cu unt) dacă doriți!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.