Căutați o rețetă gustoasă de brioșe cu mălai? Nu mai căuta! Brioșele noastre de casă din făină de porumb sunt un echilibru perfect între moliciune și dulceață, datorită unui amestec de făină de pâine, făină de patiserie, făină de porumb și zahăr.
Am adăugat ouă pentru a oferi structură și bogăție brioșelor. Pentru a ne asigura că cresc frumos, adăugăm praf de copt în aluat. Pentru brioșe umede și aromate, includem și lapte și ulei de avocado.
Cu o notă de suc de portocale și o notă de extract de vanilie, aceste brioșe cu siguranță vor impresiona.
Aceste brioșe din făină de porumb sunt versatile și pot fi savurate în diferite moduri. Sunt o garnitură perfectă pentru chili or BBQ, completand aromele savuroase cu gustul lor usor dulce.
Alternativ, pot fi savurate ca o gustare alături de o ceașcă fierbinte de paraguayan gătit sau cafea, răsfățându-ți papilele gustative cu un răsfăț încântător. Doar urmați rețeta noastră ușoară pentru a face un lot din aceste brioșe delicioase din făină de porumb în cel mai scurt timp.
Sunt garantat că vă vor satisface poftele, fie că le asociți cu o masă copioasă sau le savurați ca o gustare de sine stătătoare.
Încercați brioșele noastre de casă din făină de porumb! Și dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de mălai, consultați celelalte opțiuni ale noastre, cum ar fi Briose cu pâine de porumb, Briose cu paine de porumb cu afine, Pâine de porumb cu dovleac, Briose cu paine de porumb cu guava, pâine de porumb, și Porumb savurosEAD.
Modul de a face Briose din făină de porumb
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 400°F (200°C). Tapetați două forme standard de 12 căni de brioșe sau o tavă de brioșe jumbo antiaderență de 6 căni cu căptușeală de hârtie sau ungeți paharele cu spray de gătit.
Într-un castron mare, combinați făina de pâine, făina de patiserie, mălaiul, praful de copt și sarea. Se amestecă ingredientele uscate până se combină bine. Într-un castron separat, bate ouăle până se bat bine.
Adăugați laptele, uleiul de avocado, sucul de portocale, zahărul și extractul de vanilie în ouă și amestecați totul împreună până când se combină bine aproximativ 2 minute.
Turnați ingredientele umede în vasul cu ingredientele uscate. Amestecați ușor amestecul până când ingredientele sunt complet încorporate.
Aveți grijă să nu amestecați prea mult, deoarece pot face brioșele tari. Turnați aluatul uniform în tava de brioșe pregătită, umplând fiecare ceașcă pe aproximativ două treimi.
Pune forma de briose in cuptorul preincalzit si coace aproximativ 15-18 minute, sau pana cand o scobitoare introdusa in centrul unei briose iese curata.
Odată copte, scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească în tavă câteva minute. Apoi transferați-le pe un grătar pentru a se răci complet. Serviți brioșele din făină de porumb calde sau la temperatura camerei. Pot fi savurate ca garnitură sau ca gustare.
Vezi mai multe rețete de făină de porumb:
- Briose din făină de porumb
- albastrubrioșe din pâine de porumb
- Pâine de porumb cu dovleac
- Briose cu paine de porumb cu guava
- Pâinea de porumb
- Pâine de porumb savuroasă
Rețetă
Briose ușoare din făină de porumb
Instrumente
- Bate sau furculiță
- Lingura sau spatula de cauciuc
- Forma de brioșe de dimensiune standard
- Mănuși de cuptor sau mănuși rezistente la căldură
Ingrediente
- 125 g (1 cană) făină de pâine
- 125 g (1 cană) făină de patiserie
- 107 g (⅔ cană) Quaker Yello Făină de porumb
- 200 g (1 cană) zahăr granulat
- 10 g (½ linguriță plus ½ linguriță) Praf de copt
- 7.5 g (1-½ linguriță) Sare Kosher
- 2 mare Ouă
- 252 ml ( 1 cană ) lapte integral
- 127.5 ml (½ cană plus 2 linguri) Ulei de avocado sau ulei vegetal
- 10 ml (2 linguri) suc de portocale proaspăt sau cumpărat din magazin
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400°F (200°C). Tapetați două forme standard de 12 căni de brioșe sau o tavă de brioșe jumbo antiaderență de 6 căni cu căptușeală de hârtie sau ungeți paharele cu spray de gătit.
- Într-un castron mare, combinați făina de pâine, făina de patiserie, mălaiul, praful de copt și sarea. Se amestecă ingredientele uscate până se combină bine.
- Într-un castron separat, bate ouăle până se bat bine. Adăugați laptele, uleiul de avocado, sucul de portocale, zahărul și extractul de vanilie în ouă și amestecați totul împreună până când se combină bine aproximativ 2 minute.
- Turnați ingredientele umede în vasul cu ingredientele uscate. Amestecați ușor amestecul până când ingredientele sunt complet încorporate. Aveți grijă să nu amestecați prea mult, deoarece pot face brioșele tari. Turnați aluatul uniform în tava de brioșe pregătită, umplând fiecare ceașcă pe aproximativ două treimi.
- Pune forma de briose in cuptorul preincalzit si coace aproximativ 15-18 minute, sau pana cand o scobitoare introdusa in centrul unei briose iese curata. Odată copte, scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească în tavă câteva minute. Apoi transferați-le pe un grătar pentru a se răci complet. Serviți brioșele din făină de porumb calde sau la temperatura camerei. Pot fi savurate ca garnitură sau ca gustare.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.