O rețetă delicioasă și simplă pentru Limoncello Cheesecake Batoane. Făcut cu o umplutură bogată și cremoasă de cheesecake, infuzată cu Limoncello și o crustă crocantă condimentată cu scorțișoară. Se asortează cu o cană de fierbinte cafea pentru un dulce delicios!
Sari la:
Cum să faci Batoane de Cheesecake Limoncello
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Poziționați un grătar în centrul cuptorului. Pulverizați o tavă de copt de 9 x 13 x 2 inci spray de gătit antiaderent.
Cum se face crusta
Pulsați biscuitul Graham, scorțișoara, topit și zahărul într-o procesor de alimente prevazut cu lama metalica pana macinata fin. Transferați firimiturile umezite în tava pregătită, apăsați uniform amestecul în tava pregătită și ¼ inch în sus pe părțile laterale. Se coace 8 minute si se lasa deoparte sa se raceasca.
Cum se face umplutura
Pune crema de branza si zaharul in vasul unui mixer electric prevazut cu accesoriul paleta. Bateți la viteză medie timp de 3 minute până devine ușor și pufos.
Adăugați smântâna și bateți încă un minut, răzuind castronul. Cu mixerul la mic, adăugați limoncello, vanilia și coaja de lămâie și bateți timp de un minut. Adăugați ouăle, pe rând, cu mixerul pe mediu-mic până se încorporează.
Răzuiți bolul și amestecați până când aluatul este omogen. Se toarnă peste crustă. Puneți tava de copt într-o tavă suficient de mare pentru a ține tava complet plată.
Puneți tava în cuptor și turnați cu grijă suficientă din cea mai fierbinte apă de la robinet în tavă pentru a ajunge la jumătatea părților laterale ale tăvii de copt. Coaceți Batoanele de Cheesecake Limoncello timp de 50 până la 55 de minute până când aproape se fixează în centru. (Va fi în continuare ușor zguduitoare când agitați ușor tigaia.) Opriți focul și lăsați cheesecake-ul la cuptor în baie de apă timp de 15 minute pentru a preveni crăparea cheesecake-ului.
Scoateți tava de copt din baia de apă și puneți-o pe un grătar pentru a se răci complet. Înfășurați întreaga tavă cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 6 ore sau peste noapte. Se presara cu coaja de lamaie rasa in plus, se taie in 12 bucati si se serveste rece.
Rețete asemănătoare:
- Baton de ciocolată Keto
- Batoane de guava
- Batoane cu fulgi de ovaz cu capsuni
- Batoane cu nucă de cocos și ananas
- Batoane de plăcintă cu mere
- Lămâi
Rețetă
Batoane ușoare de prăjitură cu brânză Limoncello
Ingrediente
Pentru crusta:
- 2 cupe firimituri de cracker Graham (aproximativ 15 biscuiti)
- 1 lipi (8 linguri) unt nesarat, topit
- ¼ ceaşcă ambalat zahăr brun deschis
- ½ linguriță Scorțișoară Saigon
Pentru umplutura de batoane de cheesecake Lemoncello:
- 16 uncii (2 pachete)crema de branza intreaga, la temperatura camerei
- 1 până la ¼ cupe zahar granulat
- 1-½ cupe smântână completă
- 5 oua mari , temperatura camerei
- 3 lingurițe extract de vanilie pură
- ½ ceaşcă Limoncello , la temperatura camerei
- coaja de la 2 lamai
- ⅛ linguriță sare cușer
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Poziționați un grătar în centrul cuptorului. Pulverizați o tavă de copt de 9 x 13 x 2 inci cu spray de gătit antiaderent.
Cum se face crusta
- Pulsați biscuitul Graham, scorțișoara, topit și zahărul într-un robot de bucătărie prevăzut cu lamă metalică până se măcina fin. Transferați firimiturile umezite în tava pregătită și apăsați uniform amestecul în tava pregătită și ¼ inch în sus pe părțile laterale. Se coace 8 minute si se lasa deoparte sa se raceasca.
Cum să faci umplutură de limoncello
- Puneți crema de brânză și zahărul în vasul unui mixer electric prevăzut cu accesoriul cu palete. Bateți la viteză medie timp de 3 minute, până devine ușor și pufos. Adăugați smântâna și bateți încă un minut, răzuind castronul. Cu mixerul la mic, adăugați limoncello, vanilia și coaja de lămâie și bateți timp de un minut. Cu mixerul pe mediu-mic, adăugați ouăle, pe rând, până se încorporează. Răzuiți bolul și amestecați până când aluatul este omogen. Se toarnă peste crustă.
- Puneți tava de copt într-o tavă suficient de mare pentru a ține tava complet plată. Puneți tava în cuptor și turnați cu grijă suficientă din cea mai fierbinte apă de la robinet în tavă pentru a ajunge la jumătatea părților laterale ale tăvii de copt.
- Coaceți Batoanele de Cheesecake Limoncello timp de 50 până la 55 de minute până când aproape se fixează în centru. (Totuși va fi puțin zguduitor când scuturați ușor tigaia.) Opriți focul și lăsați cheesecake-ul la cuptor în baie de apă timp de 15 minute pentru a preveni crăparea cheesecake-ului.
- Scoateți tava de copt din baia de apă și puneți-o pe un grătar pentru a se răci complet. Înfășurați întreaga tavă cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 6 ore sau peste noapte. Se presara cu coaja de lamaie rasa in plus, se taie in 12 bucati si se serveste rece.
notițe
- A depozita: Înfășurați strâns batoanele de cheesecake cu folie de plastic sau păstrați-le într-un recipient ermetic la frigider timp de până la 3 zile.
- Pentru a reîncălzi: Batoanele de Cheesecake Limoncello se servesc cel mai bine reci, dar dacă le preferați ușor calde, le puteți reîncălzi la cuptorul cu microunde sau la cuptor. Pentru a reîncălzi în cuptorul cu microunde, așezați o bucată de cheesecake pe o farfurie care poate fi utilizată în cuptorul cu microunde și încălziți timp de 10-15 secunde. Pentru a reîncălzi în cuptor, preîncălziți cuptorul la 350 ° F (175 ° C), așezați cheesecake-ul pe o foaie de copt și coaceți timp de 5-7 minute sau până se încălzește.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.