Există multe versiuni ale Chipa Guazu, și toate sunt delicioase, sunt sigur. Cu toate acestea, această rețetă specială este interpretarea preferată a familiei mele, combinând ingredientele mai tradiționale cu o întorsătură unică, deoarece trăim în Statele Unite, unde unele ingrediente nu sunt ușor disponibile.
Pentru aceasta Chipa Reteta Guazu, am facut cateva inlocuiri: am inlocuit untura traditionala cu unt, care da asta Chipa Guazu un gust bogat și aromat și queso Paraguay cu queso panela. Rezultatul este un amestec încântător de arome și texturi.
Cu toate acestea, rețeta mea evoluează și se schimbă mereu, pe măsură ce experimentez continuu cu diferite ingrediente și tehnici. Recent, am venit cu o nouă variantă care a depășit toate așteptările și a devenit favorita absolută a familiei mele!
O numim cu mândrie Cel mai bune Chipa Guazu pe site-ul nostru. Vă încurajez să încercați să faceți această rețetă, precum și cea mai recentă versiune a mea – sunt sigur că vă veți bucura de ea la fel de mult ca și nouă!
Modul de a face Chipa Guazu
notițe: Lista completă de instrucțiuni este furnizată în cardul de rețete de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C) și poziționați grătarul cuptorului în mijloc. Ungeți o tavă de copt de 13" x 9" cu unt, asigurându-vă că toate părțile și colțurile sunt bine acoperite. Presărați făină de porumb uniform peste vasul de copt uns, acoperind fundul și părțile laterale.
Scuturați ușor excesul de făină de porumb din vas. Pune vasul de copt pregătit deoparte. Adăugați ouăle și laptele într-un blender sau robotul de bucătărie și amestecați timp de 3 minute până se omogenizează bine.
Adăugați porumbul proaspăt în blender și pulsați timp de aproximativ 10 până la 15 secunde, suficient pentru a sparge boabele de porumb. Aveți grijă să nu amestecați în exces; vrei să menții o anumită textură în porumb.
Transferați amestecul de porumb amestecat într-un castron mare și adăugați făina de porumb, ceapa tocată și untul topit răcit. Se amestecă până se combină bine. Amestecați brânza, asigurându-vă că este distribuită uniform în aluat.
Se toarnă aluatul de porumb în vasul de copt pregătit, răspândindu-l uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 50 până la 60 de minute sau până când blatul devine maro auriu și un tester de tort sau o scobitoare iese curată din centru. Odată copt, setați Chipa Guazú deoparte sa se raceasca putin inainte de servire.
Dacă ești fan al acestei rețete, vei dori să o verifici Chipa Guazu, So'o Supa, Sănătos Chipa Guazu, și Chipa So'o. 👀Vezi asta 👉 Sopa Paraguaya pentru o rețetă de petrecere pe site-ul meu!
Cum se servește
- Mâncăruri pentru grătar.
- Coaste scurte înăbușite.
- Cârnați.
- Tocană.
- Asado cu Chorizo!
- Vasă pentru grătar.
- Tocană de vită cu morcovi și cartofi dulci.
Rețete conexe
- Sufleu de porumb sănătos
- Briose cu sufe de porumb
- Pâine cu lingură
- Pâine de porumb savuroasă cu brânză și semințe de anason
- Sopa So'o „Caserolă cu pâine de porumb de vită”
Rețetă
Uşor Chipa Wow
Instrumente
Ingrediente
- 1 mare ceapa galbena , tocat
- 60 ml (¼ cană) unt (topit și răcit), untură sau orice ulei neutru, plus ungerea tava
- 250 g Queso Panela sau Queso Blanco , se sfărâmă în bucăți mici
- 2 cupe tot laptele , temperatura camerei
- 3 mare ouă , bine bătut
- 1-½ lingurițe sare cușer se adaptează după gust
- 500 g porumb proaspăt porumb congelat dezghețat, sau porumb sâmbure întreg conservat, bine scurs
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C) și poziționați grătarul cuptorului în mijloc. Ungeți o tavă de copt de 13" x 9" cu unt, asigurându-vă că toate părțile și colțurile sunt bine acoperite. Presărați făină de porumb uniform peste vasul de copt uns, acoperind fundul și părțile laterale. Scuturați ușor excesul de făină de porumb din vas. Pune vasul de copt pregătit deoparte. Adăugați ouăle și laptele într-un blender sau robotul de bucătărie și amestecați timp de 3 minute până se omogenizează bine.
- Adăugați porumbul proaspăt în blender și pulsați timp de aproximativ 10 până la 15 secunde, suficient pentru a sparge boabele de porumb. Aveți grijă să nu amestecați în exces; vrei să menții o anumită textură în porumb.
- Transferați amestecul de porumb amestecat într-un castron mare și adăugați făina de porumb, ceapa tocată și untul topit răcit. Se amestecă până se combină bine. Amestecați brânza, asigurându-vă că este distribuită uniform în aluat.
- Se toarnă aluatul de porumb în vasul de copt pregătit, răspândindu-l uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 50 până la 60 de minute sau până când blatul devine maro auriu și un tester de tort sau o scobitoare iese curată din centru. Odată copt, setați Chipa Guazú deoparte sa se raceasca putin inainte de servire.
notițe
- A depozita: Această rețetă are cel mai bun gust când este servită proaspăt scoasă din cuptor, dar poate fi păstrată la frigider într-un recipient ermetic sau într-o pungă de plastic sigilabilă până la 5 zile.
- Pentru a reîncălzi: Înfășurați în folie de aluminiu și încălziți într-un cuptor la 325°F până se încinge. Alternativ, încălziți pătratele în cuptorul cu microunde timp de 30 până la 45 de secunde sau până când sunt încălzite; nu se supraîncălzi, altfel se vor întări.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.