Essa Massa Frola é uma Sobremesa Caseira Perfeita!!! Feito com farinha com fermento! Uma crosta de biscoito amanteigado recheada com doce de leite ou pasta de goiaba, essa é uma das sobremesas favoritas do meu filho!
Como fazer macarrão Frola
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar em velocidade alta até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 3 minutos. Raspe as laterais e o fundo da tigela com uma espátula de borracha conforme necessário.
Adicione 1 ovo em velocidade média-alta, batendo bem a cada adição. Em seguida, acrescente o extrato de baunilha. Raspe as laterais e o fundo da tigela com uma espátula de borracha conforme necessário.
Retire a tigela do suporte, adicione a farinha com fermento peneirada e misture delicadamente com uma espátula até incorporar (não trabalhe demais a massa!)
Use uma espátula de borracha, despeje a massa úmida e quebradiça sobre uma superfície de trabalho, faça um disco, embrulhe em filme plástico (novamente, não sobrecarregue a massa) e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até ficar firme. Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno a 350⁰F.
Retire o macarrão da geladeira e deixe a massa descansar na bancada por 5 minutos para que fique maleável o suficiente para rolar. Com um rolo, estique 3/4 da massa, deixando meio centímetro de espessura em uma forma pirex redonda de vidro de 9 cm.
Achate a massa na forma batendo levemente com as mãos; conserte-o se a massa rasgar ou quebrar. (Não unte a forma Pie Pyrex). Recheie com doce de leite ou goiabada ou com sua fruta favorita em conserva (se estiver usando doce de leite ou goiabada, leve ao microondas por 10 segundos até ficar homogêneo e para barrar).
Abra a massa restante sobre uma superfície levemente enfarinhada, faça um círculo e corte tiras finas para fazer um padrão de treliça por cima da torta.
Asse o Macarrão Frola por 30 a 35 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar, ou pincele a flora da massa com cobertura de damasco. Aproveite nossa Massa Caseira Perfeita Frola!
Receitas relacionadas:
- Mini muffins de banana com gotas de chocolate
- Muffins De Chocolate E Banana
- Bolo De Banana Caramelo Pegajoso
- Muffins de banana com castanhas
- Pão de banana
Receita
Massa Fácil Frola
Ingredientes
- 400 g (3 xícaras) de farinha com fermento
- 400 g Goiabada ou doce de leite* (você pode usar qualquer conserva de sabor de fruta que desejar).
- 1 ovo grande , temperatura do quarto
- 1 grande gema de ovo , temperatura do quarto
- 1 Colher de sopa baunilha pura
- 200 g (1 xícara) de açúcar granulado
- 200 g (2 palitos) manteiga sem sal, amolecida
Instruções
- Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar em velocidade alta até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 3 minutos. Raspe as laterais e o fundo da tigela com uma espátula de borracha conforme necessário.
- Em velocidade média-alta, adicione 1 ovo de cada vez, batendo bem a cada adição. Em seguida, acrescente o extrato de baunilha. Raspe as laterais e o fundo da tigela com uma espátula de borracha conforme necessário. Retire a tigela do suporte, adicione a farinha com fermento peneirada e misture delicadamente com uma espátula até incorporar (não trabalhe demais a massa!)
- Use uma espátula de borracha, despeje a massa úmida e quebradiça sobre uma superfície de trabalho, faça um disco, embrulhe em filme plástico (novamente, não sobrecarregue a massa) e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até ficar firme.
- Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno a 350⁰F. Retire a massa frola da geladeira e deixe a massa descansar na bancada por 5 minutos para que fique maleável o suficiente para rolar.
- Com um rolo, estique 3/4 da massa, deixando meio centímetro de espessura em uma forma pirex redonda de vidro de 9 cm. Achate a massa na forma batendo levemente com as mãos; conserte-o se a massa rasgar ou quebrar. (Não unte a forma Pie Pyrex).
- Recheie com doce de leite ou goiabada ou com sua fruta favorita em conserva (se estiver usando doce de leite ou goiabada, leve ao microondas por 10 segundos de cada vez até ficar homogêneo e espalhado).
- Abra a massa restante sobre uma superfície levemente enfarinhada, faça um círculo e corte tiras finas de massa, usando-as para fazer uma treliça no topo da torta.
- Asse o Macarrão Frola por 30 a 35 minutos ou até dourar por cima. Retire do forno e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar, ou pincele com cobertura de damasco. Aproveite nossa Massa Caseira Perfeita Frola!
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.