Looking for a tasty, easy-to-make breakfast or snack that's also healthy? Then this recipe is just for you! These muffins are made with white whole wheat flour and buttermilk. They're bogate w błonnik i białko, a dodatek porzeczek lub rodzynek zapewnia pyszną słodycz.
And the best part? These muffins can be whipped quickly, making them a perfect on-the-go breakfast or snack option. So why not try this recipe and enjoy a delicious and nutritious treat today?
Skocz do:
Jak zrobić irlandzkie babeczki z pełnoziarnistego chleba sodowego
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Preheat the oven to 400 °F and set an oven rack in the middle. Grease a standard 12-cup muffin pan with nonstick cooking spray. In a medium bowl, whisk the whole wheat flour, baking soda, granulated sugar, and light brown sugar.
W osobnej średniej misce ubij jajko, roztopione masło, sól, wanilię i maślankę. Do płynnej mieszanki dodaj suche składniki i porzeczki. Mieszaj gumową szpatułką aż do połączenia; ciasto będzie bardzo gęste.
Nie mieszaj zbyt mocno! Łyżką nałóż ciasto do przygotowanej formy na muffiny, wypełniając foremki do około ¾ wysokości. Muffinki równomiernie posypać turbinado.
Piecz bułeczki z pełnoziarnistym irlandzkim chlebem sodowym przez 18 do 20 minut lub do momentu, aż będą złociste i zestali się, a próbnik ciasta włożony w środek muffinki wyjdzie czysty.
Let the muffins cool in the pan for 5 minutes, then transfer them to a wire rack until ready to serve. Enjoy our Whole-wheat Irish Soda Bread Muffins!
Powiązane przepisy:
- Babeczki Dyniowe Z Pecan Streusel
- Muffinki Truskawkowe
- Pikantne muffiny jabłkowe
- Mini muffinki bananowe z kawałkami czekolady
- Czekoladowe Muffinki Bananowe
- Babeczki dyniowo-kukurydziane z przyprawą dyniową
Przepis
Easy Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins
Składniki
- 284 g (2-¼ szklanki) białej mąki pełnoziarnistej, wsypanej łyżką do miarki i wypoziomowanej
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1 duże jajko , temperatura pokojowa
- 44 g (3 łyżki) granulowanego cukru
- ¼ łyżeczka sól
- 32 g (2 łyżki) jasnobrązowego cukru
- 2 łyżeczki do herbaty czysty ekstrakt z wanilli
- 1 kubek maślanka lub kwaśne mleko
- 6 łyżka stołowa masło niesolone , stopiony i ochłodzony
- 1-⅓ kubki porzeczki lub rodzynki
- 1-½ łyżka stołowa turbinado lub biały cukier musujący do posypania
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F i ustaw półkę piekarnika w środkowym położeniu. Nasmaruj standardową formę do muffinów na 12 muffinów nieprzywierającym sprayem do gotowania. W średniej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną, cukier granulowany i jasnobrązowy cukier.
- W osobnej średniej misce ubij jajko, roztopione masło, sól, wanilię i maślankę. Do płynnej mieszanki dodaj suche składniki i porzeczki. Mieszaj gumową szpatułką aż do połączenia; ciasto będzie bardzo gęste.
- Nie mieszaj zbyt mocno! Łyżką nałóż ciasto do przygotowanej formy na muffiny, wypełniając foremki do około ¾ wysokości. Muffinki równomiernie posypać turbinado.
- Piec babeczki irlandzkie z pełnoziarnistego chleba sodowego przez 18 do 20 minut lub do momentu, aż będą złociste i zastygną, a tester ciasta włożony w środek muffinki będzie czysty.
- Pozwól muffinom ostygnąć w formie przez 5 minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby ostygły i były gotowe do podania. Ciesz się naszymi pełnoziarnistymi irlandzkimi babeczkami z chleba sodowego!
Uwagi
- Przechować: schłodzone muffinki z pełnoziarnistego irlandzkiego chleba sodowego w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej na 2 dni lub w lodówce do 1 tygodnia.
- Aby podgrzać: W kuchence mikrofalowej, aż się rozgrzeje, około 5 do 10 sekund.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.