Te Muffiny Dyniowe z Pecan Streusel są wilgotne, delikatne i pełne ciepłych przypraw i smaku dyni, co czyni je idealną jesienną przekąską!🎃 Jestem pewien, że spodoba ci się ten przepis na muffinki dyniowe, ponieważ jest łatwy do wykonania.
Wystarczy trochę wymieszać i wstawić do piekarnika, a Twój dom będzie dodatkowo pachniał ciepłymi jesiennymi przyprawami.😉
Jak zrobić babeczki dyniowe
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Spryskaj standardową formę do muffinów nieprzywierający spray do gotowania. Mąkę z cynamonem i cukrami w średniej misce. Dłońmi wcieraj masło w mieszaninę, aż się połączy, ugniatając je w małe grudki.
Zamrażaj do schłodzenia, około 5 minut.
W średniej misce przesiej mąkę, sól, sodę oczyszczoną i przyprawa do dyni. Odłożyć na bok.
W dużej misce wymieszaj cukier, olej i sól, aż dobrze się połączą. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając, aż do całkowitego połączenia.
Wymieszaj dynię i wanilię, aż się połączą. Wymieszaj mieszaninę mąki w 2 partiach. Ubijaj, aż się połączy. Nie mieszaj zbyt mocno!
Włóż ciasto dyniowe do każdej papilotki, aż będzie prawie pełne. Uderz patelnią o blat kilka razy, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
Następnie równomiernie rozłóż kruszonkę pomiędzy muffinki, układając się na środku. Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy drewniany wykałaczka włożona w środek 1 muffinki dyniowej będzie sucha.
Pozostaw muffinki dyniowe na 15 minut na metalowej kratce do ostygnięcia. Następnie przesuń nożem wokół muffinek, aby je poluzować i wyjąć z formy. Całkowicie ostudzić na kratce.
Powiązane przepisy:
- Muffinki dyniowo-kukurydziane
- Łatwe muffinki z jabłkami i dynią
- Chleb z dyni
- Ciasto Dyniowe Z Ciasto Orzechowe
- Przepis na kruche ciasteczka dyniowe
- Brazylijskie trufle dyniowe
Przepis
Łatwe muffiny dyniowe z orzechami pekanowymi
Tools
Składniki
Do posypki:
- 33 g (¼ szklanki) mąki uniwersalnej
- 2 łyżka stołowa masło niesolone stopiony
- 65 g (4 łyżki) jasnobrązowego cukru
- 61 g (4 łyżki) granulowanego cukru
- 65 g (¾ szklanki) prażonych orzechów pekan, posiekanych
- ½ łyżeczka mielony cynamon
Na muffiny dyniowe:
- 250 g (2 szklanki) mąki uniwersalnej, wsypanej łyżką do miarki, wyrównanej i przesianej
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 4 łyżeczki do herbaty przyprawa do dyni
- ¾ kubek olej z awokado , olej winogronowy, tłoczony olej słonecznikowy, olej rzepakowy lub 1-½ paluszka (¾ szklanki) niesolonego masła, miękkiego
- 200 g (1 szklanka) granulowanego cukru
- 163 g (½ szklanki) jasnego brązowego cukru
- 2 duże jajka , temperatura pokojowa
- 15 ml (1 łyżka stołowa) Czysty ekstrakt waniliowy
- 1 (15 uncji) puszka 100% czystej dyni (używam Libby's)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350°F. Spryskaj standardową formę do muffinów nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Dla Streusela: W małej misce wymieszaj mąkę, roztopione masło, cukier, posiekane orzechy pekan i mielony cynamon. Odłożyć na bok.
- Na muffinki dyniowe: W średniej misce wymieszaj mąkę, sól, sodę oczyszczoną i przyprawę dyniową. Odłożyć na bok.
- W dużej misce wymieszaj cukier, olej, sól i 1 jajko, aż się połączą. Dodaj drugie jajko i dobrze ubij. Wymieszaj dynię i wanilię. Wymieszaj mieszaninę mąki w 2 partiach. Ubijaj tylko do połączenia.
- Włóż ciasto dyniowe do każdej papilotki, aż będzie prawie pełne. Uderz patelnią o blat kilka razy, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Następnie równomiernie rozłóż kruszonkę pomiędzy muffinki, układając się na środku. Piec przez 30 minut lub do momentu, gdy drewniany patyczek włożony w środek 1 muffinki dyniowej będzie czysty.
- Pozostaw muffinki dyniowe do ostygnięcia na metalowej kratce przez 15 minut. Następnie przesuń nożem wokół muffinek, aby je poluzować i wyjąć z formy. Całkowicie ostudzić na kratce.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.