Chociaż większość ludzi często myśli o chlebie bananowym jako o jedzeniu śniadaniowym, można się nim delektować przez cały dzień. Przygotuj według tego przepisu najlepszy chleb bananowy i ciesz się nim jako poranną przekąską z kubkiem parującej kawy lub przekąską po szkole; Twoje dzieci będą zachwycone.
Można je także podać jako lekki deser po obiedzie lub zjeść kilka jako wieczorną przekąskę.
Jak zrobić chleb bananowy
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 350 °C (176.67°F). Użyj masła i lekko mąki w metalowej formie do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali. W średniej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i cynamon.
W misce miksera elektrycznego ubij olej z awokado, sól i cukier, aż się wymieszają, około 1 minuty. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając, aż składniki się połączą po każdym dodaniu.
Dobrze wymieszaj z puree bananowym, sokiem z cytryny i ekstraktem waniliowym. (W tym momencie mieszanina może wyglądać na lekko zsiadłą). Jeśli używasz niesolonego masła, ubijaj, aż będzie jasne i puszyste, około 2 do 3 minut.
Dodaj mieszaninę mąki i ubijaj na niskiej prędkości, aż do połączenia. Nie mieszaj zbyt mocno! Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piec chleb bananowy, aż tester włożony w środek wyjdzie czysty, od 40 do 45 minut.
Pozostawiamy do ostygnięcia na blaszce przez około 10 minut, a następnie przekładamy na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia. Enjoy!
Powiązane przepisy:
Przepis
łatwy chleb bananowy
Tools
Składniki
- 232 g (1-¾ szklanki) mąki uniwersalnej wymieszanej łyżką i wypoziomowanej
- 5 g (1 łyżeczka) sody oczyszczonej
- 4 g (1 łyżeczka) proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczka koszerny
- ½ kubek olej z awokado lub 1 sztyft (½ szklanki) niesolonego masła, miękkiego
- 152 g (¾ szklanki) jasnego brązowego cukru lub cukru granulowanego
- 2 duże jajka , temperatura pokojowa
- 1 kubek zmiksowane bardzo dojrzałe banany z 2-3 średnich bananów
- 2 łyżka stołowa świeże soki z cytryny
- 2 łyżeczki do herbaty czysty ekstrakt z wanilli
- ½ łyżeczka Proszek cynamonowy z Sajgonu
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 °C (176.67°F). Posmaruj masłem i lekko posyp mąką metalową foremkę do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali. W średniej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i cynamon.
- W misce miksera elektrycznego ubij olej z awokado, sól i cukier, aż się wymieszają, około 1 minuty. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając, aż składniki się połączą po każdym dodaniu. Dodaj rozgniecione banany, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj. (W tym momencie mieszanina może wyglądać na lekko zsiadłą). Jeśli używasz niesolonego masła, ubijaj na jasną i puszystą masę, około 2 do 3 minut.
- Dodaj mieszaninę mąki i ubijaj na niskiej prędkości, aż do połączenia. Nie mieszaj zbyt mocno! Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piec chleb bananowy, aż tester włożony do środka wyjdzie czysty, od 40 do 45 minut. Pozostawiamy do ostygnięcia na blaszce przez około 10 minut, następnie przekładamy na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia. Cieszyć się!
Uwagi
- Przechować: Gdy chleb bananowy całkowicie ostygnie, zawiń go szczelnie w folię plastikową lub aluminiową. Przechowuj go w szczelnym pojemniku lub zamykanej plastikowej torbie i przechowuj w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia. Można również zamrozić chleb bananowy na okres do 2 miesięcy, owijając go szczelnie w folię, a następnie umieszczając w torbie lub pojemniku przeznaczonym do zamrażania.
- Aby podgrzać: Rozgrzej piekarnik do 350°C (176.67°F). Wyjmij chleb z plastikowego opakowania lub folii aluminiowej i połóż go na blasze do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aż się zarumieni. Alternatywnie, włóż do kuchenki mikrofalowej kromkę chleba bananowego na wysokim poziomie przez 10-15 sekund. Przed jedzeniem należy sprawdzić temperaturę, aby uniknąć poparzeń. Jeśli zamrażasz chleb, pozwól mu rozmrozić się przez noc w lodówce przed ponownym podgrzaniem.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.