This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
Jak zrobić muffiny czekoladowe
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 425 ° F i ustaw półkę piekarnika na środku. Spryskaj A Forma do muffinów na 12 filiżanek w nieprzywierający spray do gotowania. Do średniej miski przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W dużej misce wymieszaj roztopione masło lub olej z awokado, sól, cukier i wanilię, aż się połączą. Wbijaj jajka, aż się połączą, a następnie maślankę. Dodać suche składniki i wymieszać, aż się połączą. Dodaj ¾ szklanki kawałków czekolady.
Łyżką równomiernie nałóż ciasto do przygotowanej formy, wypełniając całkowicie foremki na muffinki. Posyp równomiernie pozostałą ¼ szklanki kawałków czekolady na wierzchu muffinów, lekko wciskając je w ciasto.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(sprawdź kilka miejsc, ponieważ roztopione kawałki czekolady sprawią, że tester będzie wyglądał na mokry). Przełożyć na metalową kratkę i pozostawić do ostygnięcia na około 5 minut przed wyjęciem muffinów z formy; Ostudzić Muffinki Czekoladowe na kratce. Kliknij to link aby zobaczyć, jak zrobić lukier czekoladowy.
Powiązane przepisy:
- Muffinki Truskawkowe
- Duże muffiny bananowe
- Babeczki Dyniowe Z Pecan Streusel
- Muffinki Truskawkowe
- Pikantne muffiny jabłkowe
Przepis
Łatwe muffinki czekoladowe
Tools
Składniki
- 1- ¾ kubki mąka uniwersalna , wymieszano łyżką, wyrównano i przesiano
- ⅔ kubek naturalny niesłodzony proszek kakaowy
- 1 łyżeczki do herbaty proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 1 kij (½ szklanki) niesolonego masła, roztopionego i lekko przestudzonego lub ½ szklanki oleju z awokado, oleju winogronowego lub oleju rzepakowego.
- 1 kubek Jasnobrązowy cukier , zapakowane
- ¼ kubek cukier granulowany
- 1 łyżka stołowa czysty ekstrakt z wanilli
- 2 duże jajka , temperatura pokojowa
- 1 kubek maślanka
- 1 kubek kawałki gorzkiej lub półsłodkiej czekolady , podzielony
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 425°C i ustaw półkę piekarnika w pozycji środkowej. Spryskaj formę do muffinów na 12 muffinów nieprzywierającym sprayem do gotowania. W średniej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W dużej misce wymieszaj roztopione masło lub olej z awokado, sól, cukry i wanilię, aż się połączą. Wbijaj jajka, aż się połączą, a następnie maślankę.
- Dodać suche składniki i wymieszać, aż się połączą. Dodaj ¾ szklanki kawałków czekolady. Łyżką równomiernie nałóż ciasto do przygotowanej formy, wypełniając całkowicie foremki na muffinki.
- Posyp równomiernie pozostałą ¼ szklanki kawałków czekolady na wierzchu muffinów, lekko wciskając je w ciasto. Wstawić do piekarnika i piec przez 8 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 350°F i piec jeszcze około 12 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek muffinki będzie czysta* (sprawdź kilka miejsc, gdy roztopiony kawałki czekolady sprawią, że tester będzie wyglądał na mokry).
- Przełożyć na metalową kratkę i pozostawić do ostygnięcia na około 5 minut przed wyjęciem muffinów z formy; Ostudzić Muffinki Czekoladowe na kratce.
Uwagi
- Przechować: Wystudzone Muffinki Czekoladowe należy przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 1 tygodnia.
- Aby podgrzać: Poszczególne muffiny wstaw do mikrofalówki, aż będą ciepłe, aby je ponownie podgrzać, około 10 do 15 sekund.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.