Te przepisy na babeczki dyniowo-jabłkowe są wypełnione jabłkami, pachnącymi ciepłymi jesiennymi przyprawami i wykończone pyszną chrupiącą polewą z orzechów pekan i cukru turbinado. Idealne na śniadanie.
Jak zrobić babeczki dyniowo-jabłkowe
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Preheat the oven to 375 °F. Grease a 12-cup muffin pan with butter or spray with non-stick cooking spray. In a large bowl, sift together flour, baking soda, baking powder, and spices. Set aside.
W misce miksera elektrycznego ubij olej z awokado, cukier granulowany i jasnobrązowy cukier, aż się połączą, około 1 minuty lub do puszystości, około 3 minut (jeśli używasz masła). Gumową szpatułką zgarnij boki miski.
Dodaj jajko i dobrze wymieszaj, aż się połączą; w razie potrzeby zeskrobać boki miski. Na koniec ubić śmietanę. Dodaj mieszaninę mąki i ubijaj na małych obrotach, aż się połączy. (Ciasto będzie bardzo gęste)
Add the chopped apples and fold them until combined. Do not over-mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full.
Bake the Pumpkin Apple Muffins for 25 to 30 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Sprinkle the topping evenly over the top.
Remove the muffins from the oven, cool them for 5 minutes in the pan, then take them out onto a rack for the Pumpkin Apple Muffins to finish cooling. Enjoy!
Powiązane przepisy:
- Mini muffinki bananowe z kawałkami czekolady
- Czekoladowe Muffinki Bananowe
- Babeczki dyniowo-kukurydziane z przyprawą dyniową
- Babeczki Dyniowe Z Pecan Streusel
- Muffinki Truskawkowe
- Pikantne muffiny jabłkowe
Przepis
Easy Pumpkin Apple Muffins
Tools
Składniki
- 8 łyżka stołowa olej z awokado lub niesolone masło , w temperaturze pokojowej
- 100 g (½ szklanki) granulowanego cukru
- 50 g (¼ szklanki) jasnego brązowego cukru, pakowane
- 1 duże jajko , temperatura pokojowa
- 1 kubek kwaśna śmietana , maślanka lub zwykły jogurt naturalny (nie używaj jogurtu typu greckiego)
- 125 g (1 szklanka) mąki pełnoziarnistej, wymieszana łyżką, wyrównana i przesiana
- 125 g (1 szklanka) mąki uniwersalnej, wymieszanej łyżką, wyrównanej i przesianej
- 5 g 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 g 1 łyżeczka sody
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 1 łyżka stołowa mielony cynamon
- ¼ łyżeczka zmielona gałka muszkatołowa
- ⅛ łyżeczka ziele angielskie mielone
- ⅛ łyżeczka mielone ząbki
- 2 kubki pieczone jabłko , obrane, wydrążone i drobno posiekane lub starte (ok. 2 średnie jabłka) połączyć z sokiem z połowy cytryny, aby zapobiec utlenianiu.
Do posypki:
- 3 łyżka stołowa cukier turbinado lub cukier jasnobrązowy
- 3 łyżka stołowa prażone orzechy pekan posiekane (opcjonalnie)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Nasmaruj formę na 12 muffinów masłem lub spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania. W dużej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i przyprawy. Odłożyć na bok.
- W misce miksera elektrycznego ubij olej z awokado, cukier granulowany i jasnobrązowy cukier, aż się połączą, około 1 minuty lub do puszystości, około 3 minut (jeśli używasz masła). Gumową szpatułką zgarnij boki miski. Dodaj jajko i dobrze wymieszaj, aż się połączą; w razie potrzeby zeskrobać boki miski. Na koniec ubić śmietanę.
- Dodaj mieszankę mąk i ubijaj na małych obrotach, aż składniki się połączą. (Ciasto będzie bardzo gęste) Dodaj pokrojone jabłka i wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj! Ciasto równomiernie wyłóż do przygotowanej formy na muffinki. Kubki powinny być pełne. Na wierzch równomiernie posypać polewą.
- Piecz babeczki dyniowo-jabłkowe przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek muffinki będzie czysta. Wyjmij muffiny z piekarnika, studź je przez 5 minut w formie, a następnie wyjmij na kratkę, aby muffiny Pumpkin Apple Muffins całkowicie wystygły. Cieszyć się!
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.