Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot Gotowane Spalone.😋
Jak zrobić muffinki truskawkowe
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Formę do muffinów na 12 muffinów wyłóż papierowymi papilotkami. Spryskaj patelnię i wykładziny nieprzywierającym sprayem kuchennym. W średniej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
Za pomocą trzepaczki ubijaj zmiękczone masło i cukier na jasną i puszystą masę przez około 3 minuty. Następnie dodawaj po jednym jajku i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą, zdrapując boki miski.
Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i ekstrakt migdałowy. Dodajemy mąkę, na przemian z mlekiem i mieszamy gumową szpatułką do połączenia (ciasto będzie bardzo gęste).
W drugiej misce wymieszaj truskawki z 1 łyżką mąki (dzięki temu nie opadną na dno). Dodaj truskawki do ciasta i delikatnie wymieszaj gumową szpatułką, aż zostaną równomiernie rozłożone, uważając, aby nie wymieszać!
Następnie równomiernie rozłóż ciasto do przygotowanej formy na muffiny, wypełniając ją prawie do pełna. Następnie delikatnie posyp każdą muffinkę cukrem turbinado.
Piec przez 5 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 375°C i piec jeszcze około 8 do 10 minut lub do momentu, aż muffinki staną się złociste, a próbnik włożony w środek muffinki wyjdzie czysty.
Pozwól mu ostygnąć na patelni przez co najmniej 5 minut, zanim go wyłączysz. Przesuń nożem wokół krawędzi każdej muffinki, aby w razie potrzeby uwolnić ją z formy, a następnie przenieś muffiny truskawkowe na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Podawać natychmiast lub przechowywać wystudzone Muffinki Truskawkowe w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 1 tygodnia.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Pozwól mu ostygnąć na patelni przez co najmniej 5 minut, zanim go wyłączysz.
Powiązane przepisy:
- Babeczki Dyniowe Z Pecan Streusel
- Jagodowe muffinki
- pikantne muffinki jabłkowe
- Mini muffinki bananowe z kawałkami czekolady
- Czekoladowe Muffinki Bananowe
- Babeczki dyniowo-kukurydziane z przyprawą dyniową
Przepis
Easy Strawberry Muffins
Tools
Składniki
Na muffinki truskawkowe:
- 250 g (2 szklanki) filiżanek mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki do herbaty proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 113 g (½ szklanki / 1 kostka niesolonego masła), zmiękczonego w temperaturze pokojowej
- 200 g (1 szklanka) cukru granulowanego lub cukru turbinado
- 2 duże jajka , temperatura pokojowa
- 2-½ łyżeczki do herbaty czysty ekstrakt z wanilli
- ½ łyżeczka ekstrakt migdałowy lub czysty ekstrakt waniliowy
- ½ kubek całe mleko
- 2 kubki pokrojone w kostkę truskawki (najpierw pokrój truskawkę w kostkę, a następnie zmierz miseczki)
Dodatkowe informacje:
- 2 łyżka stołowa cukier turbinado lub cukier granulowany
- 1 łyżka stołowa mąka do podsypania truskawek
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Formę do muffinów na 12 muffinów wyłóż papierowymi papilotkami. Spryskaj patelnię i wykładziny nieprzywierającym sprayem kuchennym. W średniej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
- Na średnim ogniu, za pomocą trzepaczki, ubijaj zmiękczone masło i cukier na jasną i puszystą masę przez około 3 minuty. Następnie dodawaj po jednym jajku i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą, zdrapując boki miski. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i ekstrakt migdałowy.
- Dodawaj mieszankę mączną na zmianę z mlekiem i mieszaj gumową szpatułką aż do połączenia (ciasto będzie bardzo gęste). W drugiej misce wymieszaj truskawki z 1 łyżką mąki (dzięki temu nie opadną na dno).
- Dodaj truskawki do ciasta i delikatnie wymieszaj gumową szpatułką, aż zostaną równomiernie rozłożone, uważając, aby nie wymieszać! Następnie równomiernie rozłóż ciasto do przygotowanych foremek na muffiny, wypełniając je prawie do pełna. Następnie delikatnie posyp każdą muffinkę cukrem turbinado. Piec przez 5 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 375°C i piec jeszcze około 8 do 10 minut lub do momentu, aż muffinki staną się złociste, a patyczek włożony w środek muffinki wyjdzie czysty. Przed wyjęciem pozostaw do ostygnięcia na patelni przez co najmniej 5 minut.
- Przesuń nożem wokół krawędzi każdej muffinki, aby w razie potrzeby uwolnić ją z formy, a następnie przenieś muffiny truskawkowe na kratkę, aby całkowicie ostygły. Podawać natychmiast lub przechowywać wystudzone Muffiny Truskawkowe w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 1 tygodnia. Cieszyć się!
Uwagi
- Przechować: Wystudzone Muffiny Truskawkowe należy przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 1 tygodnia.
- Aby podgrzać: W kuchence mikrofalowej, aż się rozgrzeje, około 5 do 10 sekund.
- Jak zrobić domowe kwaśne mleko: Dodaj 2 łyżeczki świeżego octu cytrynowego, limonkowego lub białego destylowanego do szklanej miarki i dodaj tyle mleka, aby uzyskać ½ szklanki całego płynu; wymieszać i odstawić na 5 minut (masa zacznie się ścinać). Użyj w razie potrzeby w przepisie lub przykryj i przechowuj w lodówce, aż będzie potrzebne.
- Jak przechowywać: Schłodzone Muffiny Truskawkowe przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 1 tygodnia. Następnie podgrzej ponownie w kuchence mikrofalowej, aż się rozgrzeje, około 5 do 10 sekund.
- Nie przesadzaj: Nie przesadzaj, jeśli chodzi o miksowanie; mieszaj aż do połączenia.
- Zapobiegnij zatonięciu truskawek: Przed dodaniem truskawek obsyp je odrobiną mąki; bez tego opadną na dno foremek na muffinki.
- Jak zamrozić babeczki po upieczeniu: Całkowicie wystudzone muffiny należy dwukrotnie owinąć folią aluminiową lub plastikową folią do zamrażania i umieścić je w wytrzymałym worku. Rozmrozić przez noc na blacie.
- Jak zamrozić babeczki przed pieczeniem: Nałóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je do nieco ponad trzech czwartych wysokości. Zamrażaj aż do zestalenia, około 3 godzin. Na tym etapie babeczki truskawkowe można wyjąć do zamykanych na zamek torebek do zamrażania i przechowywać do 2 miesięcy. Gdy będziesz gotowy do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Umieść babeczki truskawkowe w formie do muffinów i piecz, aż będą lekko złociste, a tester włożony w środek wyjdzie czysty, 30 do 35 minut.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.