This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet, juicy peach filling.
The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.
Więcej letnich deserów znajdziesz w przepisach: tarta owocowa, Jagodowy drobiazg, batoniki cytrynowe, Ciasto truskawkowe, Ciasto śliwkowe.
Jak zrobić brzoskwiniowy szaszłyk
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 375°F i ustaw półkę piekarnika na środku. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 11 x 8.75 cala masłem; odłożyć na bok. Połącz brzoskwinie, cukier, wanilię, cynamon, świeżo startą gałkę muszkatołową, sok z cytryny i skrobię kukurydzianą w średniej misce.
Wymieszaj, aby połączyć i odłóż mieszaninę brzoskwiń na bok. W dużej misce połącz suche składniki. Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj pokrojone w kostkę masło i wmieszaj je w mieszankę mąki za pomocą noża do ciasta lub rąk, aż ciasto będzie przypominało grubą bułkę tartą.
Wymieszaj maślankę i wanilię w szklanej miarce lub małej misce; dodać do mieszanki mąki i masła i mieszać gumową szpatułką do połączenia; nie przesadzaj.
Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Piec, aż wierzch będzie złotobrązowy, a sok gęsty i bulgoczący, około 45 do 50 minut. If the biscuits are browning too much, cover them loosely with foil.
Wyjmij patelnię z piekarnika. Pozwól szewcowi lekko ostygnąć, a następnie podawaj go z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Powiązane przepisy:
- szewc brzoskwiniowy
- Szewc jabłek
- truskawkowe łatki
- śliwkowy szewc
- Galette brzoskwiniowa
- Świeże ciasto brzoskwiniowe
Przepis
Easy Peach Cobbler
This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet and juicy peach filling. The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.Składniki
- 3 funtów żółte brzoskwinie (około 7 średnich brzoskwiń), wypestkować i pokroić w ¼-calowe plasterki
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 6 łyżka stołowa cukier granulowany
- 6 łyżka stołowa Jasnobrązowy cukier
- 3 łyżka stołowa skrobia kukurydziana
- 1 do ¼ łyżeczka mielony cynamon
- ¼ łyżeczka zmielona gałka muszkatołowa
- 1 łyżeczka czysty ekstrakt z wanilli
For the Sweet Biscuits:
- 1-½ kubki mąka uniwersalna , nałóż łyżką do miarki i wyrównaj nożem
- ⅓ kubek cukier granulowany
- 1-¾: łyżeczki do herbaty proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczka soda oczyszczona
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 113 g (8 łyżek stołowych) zimnego niesolonego masła , pokroić w małe kawałki, plus trochę do wysmarowania patelni
- ¾ szklanka plus 2 łyżki maślanka lub maślanka domowa
- 1 łyżeczka czysty ekstrakt z wanilli
- 1 łyżka stołowa cukier Turbinado do zraszania
- Do serwowania
- Lody waniliowe lub słodzona bita śmietana
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375°C i ustaw półkę piekarnika w środkowej pozycji. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 11 x 8.75 cala masłem; odłożyć na bok.
- W średniej misce połącz brzoskwinie, cukier, skórkę z cytryny, cynamon, gałkę muszkatołową, sok z cytryny, wanilię i skrobię kukurydzianą. Wymieszaj, aby połączyć i odłóż mieszaninę brzoskwiń na bok.
- W dużej misce połącz suche składniki. Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i wmieszaj je w mieszankę mąki za pomocą noża do ciasta lub rąk, aż ciasto będzie przypominało grubą bułkę tartą.
- Wymieszaj maślankę i wanilię w szklanej miarce lub małej misce; dodać go do mieszanki mąki i masła i wymieszać gumową szpatułką, tylko do połączenia; nie przesadzaj.
- Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of turbinado sugar.
- Piec, aż wierzch będzie złotobrązowy, a sok gęsty i bulgoczący, około 40 do 45 minut. Jeżeli ciastka za mocno się rumienią, przykryć luźno folią. Wyjmij patelnię z piekarnika. Pozwól szewcowi lekko ostygnąć przed podaniem z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Uwagi
Jak przechowywać i podgrzewać Przechować: Allow it to cool completely to room temperature. Once cooled, cover the dish tightly with plastic wrap or transfer individual portions to airtight containers. Store the cobbler in the refrigerator for up to 3 days. It's important to keep it well-sealed to maintain its freshness and prevent it from drying out. Aby podgrzać: There are several methods for reheating peach cobbler. One is to bake it. Preheat your oven to 350°F (175°C), place the cobbler in an oven-safe dish, and cover it loosely with foil. Bake for 15-20 minutes or until it is heated through. If you prefer a quicker method, you can use the microwave. Połóż poszczególne porcje szewca na talerzu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj je na średniej mocy w 30-sekundowych odstępach, mieszając lub obracając talerz w międzyczasie. Należy uważać, aby nie przegrzać szewca, gdyż może to spowodować zamoczenie polewy. Po podgrzaniu podawaj na ciepło brzoskwiniowy szewc i delektuj się nim w niezmienionej postaci lub z gałką lodów lub bitą śmietaną jako pyszną przekąskę. Zrób krok naprzód Peach Cobbler można przygotować dzień wcześniej i przechowywać przykryty folią w lodówce do 4 dni. Podgrzej ponownie pod folią w nagrzanym piekarniku do 300 F przez około 25 minut, następnie usuń folię i kontynuuj podgrzewanie przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje. Jak zamrozić To freeze the peach cobbler, first, ensure it is completely cooled. Once it has cooled, wrap it tightly in plastic wrap and place it in a freezer-safe container. Make sure to label the container with the date so you know how long it has been in the freezer. Peach cobbler will last in the freezer for up to 2 months. Next, thaw overnight in the refrigerator, reheat, and cover with foil in a preheated 300F oven for about 25 minutes. Remove the foil and continue reheating for 15 to 20 minutes or until warm through.Nutrition FactsEasy Peach CobblerKwota na porcjęKalorii245% Dziennie * WartośćTłuszcz7g11%Tłuszcze nasycone4g25%Tłuszcze trans0.2gTłuszcz wielonienasycony0.4gTłuszcz jednonienasycony2gcholesterol17mg6%Sód134mg6%Potas212mg6%węglowodany45g15%Włókno2g8%Cukier31g34%Białko3g6%Witamina A645IU13%Witamina C6mg7%Wapń39mg4%Żelazo1mg6%* Procent dziennych wartości opiera się na diecie kalorycznej 2000.Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
Czy podobał Ci się przepis?Będziemy wdzięczni, jeśli możesz go ocenić. Koniecznie sprawdź także nasze Youtube Channel po więcej świetnych przepisów. Udostępnij go w mediach społecznościowych i oznacz nas, abyśmy mogli zobaczyć Twoje pyszne dzieła. Dziękuję!