Kto nie lubi zaczynać dnia od pysznej, lekkiej i puszystej jajecznicy? Wiem, że moja rodzina to robi! Jajecznica to jedno z pierwszych dań, jakie nauczyłam gotować moich chłopców.
To stosunkowo proste danie i świetny sposób na rozpoczęcie pracy w kuchni. Ten przepis na jajecznicę to świetna opcja na śniadanie; dostosuj go tak, jak chcesz!
Moja rodzina lubi to z dodatkiem pieczone w piekarniku boczek i domowe ciasteczka. Jest również smaczny i nadziewany do tortilli sos pomidorowy or Pico de Gallo na łatwe śniadaniowe burrito lub taco.
Jak zrobić jajecznicę
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W dużej misce wymieszaj jajka, pieprz, sól, mleko i granulowany czosnek. Rozpuść 4 łyżki masła na szerokiej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
Dodać jajka i smażyć, prawie ciągle mieszając gumową szpatułką, tak aby utworzył się duży twaróg, przez około 5 minut. Wyłącz ogrzewanie na 30 sekund, zanim jajka osiągną pożądaną konsystencję; ciepło resztkowe dokończy ich gotowanie.
Gdy jajka są jeszcze wilgotne i lekko płynne, dodaj posiekaną zieloną cebulę lub szczypiorek. Spróbuj doprawić i w razie potrzeby dostosuj. Zdjąć z ognia. Natychmiast podawaj.
Powiązane przepisy:
- Łatwe jajka sadzone
- śniadaniowe burrito
- Jajka sadzone
- Muffinki ze szpinakiem i jajkiem
- Pieczone Jajka
- Jajecznica śródziemnomorska
Przepis
Łatwa Jajecznica
Tools
Składniki
- 15 duży jajka
- ¾ łyżeczka sól koszerna lub 1 łyżka bulionu z kurczaka Knorr , dostosuj do smaku
- ½ łyżeczka zmielony czarny pieprz
- ⅛ łyżeczka granulowany czosnek , opcjonalny
- 4 łyżka stołowa masło
- ⅓ kubek mleko lub pół na pół
- ¼ kubek zielona cebula lub szczypiorek , posiekany, opcjonalnie
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj jajka, pieprz, sól, mleko i granulowany czosnek, jeśli go używasz. Rozpuść 4 łyżki masła na szerokiej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodać jajka i smażyć, niemal ciągle mieszając gumową szpatułką, tak aby utworzył się duży twaróg, przez około 5 minut. Wyłącz ogrzewanie na 30 sekund, zanim jajka osiągną pożądaną konsystencję; ciepło resztkowe dokończy ich gotowanie.
- Gdy jajka są jeszcze wilgotne i lekko płynne, dodaj posiekaną zieloną cebulę lub szczypiorek, jeśli go używasz. Spróbuj doprawić i w razie potrzeby dostosuj. Zdjąć z ognia. Natychmiast podawaj.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.