Szukasz pikantnego przysmaku, który jest łatwy w przygotowaniu i pełen maślanego smaku? Nie szukaj dalej niż nasz przepis na łatwe pikantne bułeczki! Dzięki nieodpartemu połączeniu pikantnej dobroci i prostego przygotowania ten przepis z pewnością stanie się Twoim ulubionym. Nasze pikantne bułeczki to rozkoszna odmiana klasyki, oferująca pikantne doznania, które sprawią, że będziesz miał ochotę na więcej.
Te bułeczki, wykonane z połączenia uniwersalnej mąki, cukru, proszku do pieczenia i soli koszernej, zapewniają lekką i kruchą konsystencję, która idealnie komponuje się z pikantnymi smakami, które czekają. Ale tym, co naprawdę wyróżnia nasz przepis, jest jego wszechstronność. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem sera, entuzjastą ziół czy fanem wędzonego boczku, nasze pikantne bułeczki można łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych.
Po prostu dodaj wybrane nadzienia i obserwuj, jak Twoje bułeczki zamieniają się w aromatyczne arcydzieła. Najlepsza część? Nasz przepis został opracowany z myślą o prostocie. Dzięki zaledwie kilku podstawowym składnikom i łatwym do wykonania krokom, będziesz mieć porcję pikantnych bułeczek gotowych do spożycia w mgnieniu oka. Idealne na szybkie śniadanie, satysfakcjonującą przekąskę lub wspaniały dodatek do smarowidła na drugie śniadanie, te bułeczki są zarówno wszechstronne, jak i pyszne.
Aby uzyskać obfity poranny posiłek, spróbuj połączyć te pikantne bułeczki z jajecznica i boczek lub serwowanie ich obok pieczone jajka . Świecą również, gdy są spożywane samodzielnie jako satysfakcjonująca przekąska. A dla odrobiny słodyczy posmaruj je odrobiną masło miodowe or Dżem truskawkowy.
Jak zrobić pikantne bułeczki
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 400°C – linia pierwsza Blacha do pieczenia z brzegami o wymiarach 21 cali x 15.10 cala x 1 cala pergaminem i odłóż na bok. W dużej misce wymieszaj uniwersalną mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodać zimne kawałki masła. Palcami wcieraj zimne masło w suche składniki, aż uzyskasz gruboziarniste okruchy z grudkami masła wielkości groszku. Alternatywnie możesz użyć blendera do ciasta.
Dodaj pikantne dodatki: Jeśli wolisz, możesz zrobić te bułeczki gładkie, bez żadnych pikantnych nadzień. Jeśli jednak chcesz dodać trochę pikantnych smaków, teraz jest czas na kreatywność. Dodaj tarty ser, posiekane suszone pomidory, ugotowany i pokruszony boczek lub inne pikantne nadzienie, jakie lubisz. Wymieszaj dodatki z suchymi składnikami i masłem, aż zostaną równomiernie rozłożone. Zachęcamy do skomponowania scones według własnych upodobań smakowych. W osobnej misce połącz zimną, gęstą śmietankę i mleko.
Stopniowo dodawaj mokrą mieszaninę do suchej mieszanki, mieszając, aż ciasto się połączy. Może być trochę kruchy, ale to w porządku. Uważaj, aby nie przesadzić z ciastem, ponieważ może to spowodować, że bułeczki będą twarde. Ciasto wyłożyć na bardzo dobrze posypaną mąką powierzchnię. Aby ciasto się nie sklejało, podsypujemy trochę mąką. Oprósz ręce mąką i delikatnie ugniataj w kulę. Uformuj ciasto w okrąg o grubości około 1 cala, dodając w razie potrzeby odrobinę mąki, aby zapobiec przyklejaniu się do powierzchni roboczej.
Pokrój ciasto na scone na 12 kawałków w kształcie trójkąta za pomocą skrobaczki stołowej lub długiego, ostrego noża. Ostrożnie poruszaj plasterkami, aby oddzielić je od powierzchni, co ułatwi ich podnoszenie. Używając skrobaczki stołowej lub dłoni, delikatnie podnieś każdy plasterek i połóż go na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając trochę odstępu pomiędzy każdą bułeczką. Przed pieczeniem bułeczki należy schłodzić w zamrażarce przez 20–25 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
Po ostudzeniu wierzch bułeczek lekko posmaruj kremem. Piecz bułeczki przez 20 do 25 minut, obracając patelnię w połowie czasu, aż wierzch lekko się zarumieni, a wnętrze będzie całkowicie upieczone. Wyjmij pikantne bułeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na 15 minut na blasze, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Zobacz więcej przepisów na bułeczki:
- Pełnoziarniste bułeczki cytrynowo-jagodowe
- Bułeczki z Gujawą
- Scones Waniliowe
- bułka dyniowa
- Placek z kawałkami czekolady
- Klonowe Scones
Przepis
Łatwe pikantne bułeczki
Tools
- (1) Blacha do pieczenia z brzegami o wymiarach 21 cali x 15.10 cala x 1 cal
Składniki
- 500 g (4 szklanki) mąki uniwersalnej, wymieszanej łyżką i wyrównanej nożem
- 1 łyżka stołowa cukier
- 2 łyżka stołowa niealuminiowy proszek do pieczenia , wyrównać nożem
- 1-½ łyżeczki do herbaty Sól koszerna
- 226 g (2 paluszki) zimnego, niesolonego masła, pokrojonego na bardzo małe kawałki , aby uzyskać dodatkowe maślane bułeczki, możesz dodać dodatkowy kawałek niesolonego masła.
- 1 kubek zimne mleko
- 1 kubek zimny, ciężki krem , plus za szczotkowanie
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400°C – wyłóż jedną blachę do pieczenia o wymiarach 200''x 21'' x 15.10'' wyłożoną papierem pergaminowym i odłóż na bok. W dużej misce wymieszaj uniwersalną mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodać zimne kawałki masła. Palcami wcieraj zimne masło w suche składniki, aż uzyskasz gruboziarniste okruchy z grudkami masła wielkości groszku. Alternatywnie możesz użyć blendera do ciasta.
- Dodaj pikantne dodatki: Jeśli wolisz, możesz zrobić te bułeczki gładkie, bez żadnych pikantnych nadzień. Jeśli jednak chcesz dodać trochę pikantnych smaków, teraz jest czas na kreatywność. Dodaj tarty ser, posiekane suszone pomidory, ugotowany i pokruszony boczek lub inne pikantne nadzienie, jakie lubisz. Wymieszaj dodatki z suchymi składnikami i masłem, aż zostaną równomiernie rozłożone. Zachęcamy do skomponowania scones według własnych upodobań smakowych.
- W osobnej misce połącz zimną, gęstą śmietankę i mleko. Stopniowo dodawaj mokrą mieszaninę do suchej mieszanki, mieszając, aż ciasto się połączy. Może być trochę kruchy, ale to w porządku. Uważaj, aby nie przesadzić z ciastem, ponieważ może to spowodować, że bułeczki będą twarde. Ciasto wyłożyć na bardzo dobrze posypaną mąką powierzchnię. Aby ciasto się nie sklejało, podsypujemy trochę mąką. Oprósz ręce mąką i delikatnie ugniataj w kulę. Uformuj ciasto w okrąg o grubości około 1 cala, dodając w razie potrzeby odrobinę mąki, aby zapobiec przyklejaniu się do powierzchni roboczej.
- Pokrój ciasto na scone na 12 kawałków w kształcie trójkąta za pomocą skrobaczki stołowej lub długiego, ostrego noża. Ostrożnie poruszaj plasterkami, aby oddzielić je od powierzchni, co ułatwi ich podnoszenie. Używając skrobaczki stołowej lub dłoni, delikatnie podnieś każdy plasterek i połóż go na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając trochę odstępu pomiędzy każdą bułeczką. Przed pieczeniem bułeczki należy schłodzić w zamrażarce przez 20–25 minut.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Po ostudzeniu wierzch bułeczek lekko posmaruj kremem. Piec bułeczki przez 20 do 25 minut, obracając patelnię w połowie czasu, aż wierzch lekko się zarumieni, a wnętrze będzie całkowicie upieczone. Wyjmij pikantne bułeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na 15 minut na blasze, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.