Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
Niezależnie od tego, czy zrobisz je na specjalne śniadanie, czy jako słodką przekąskę w podróży, Twoja rodzina i przyjaciele będą je pokochać!
Jak zrobić muffinki z kawałkami czekolady
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W średniej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia; wrzucić kawałki czekolady. W mikserze z końcówką do łopatek ubijaj zmiękczone masło z cukrami na jasną i puszystą masę przez około 5 minut.
Następnie dodawaj po jednym jajku, zdrapując ze ścianek miski i dobrze ubijając po każdym dodaniu. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
Dodawać mieszankę mączną na zmianę z maślanką, ubijać do połączenia i czekoladę, aż równomiernie się rozprowadzi (ciasto będzie bardzo gęste). Nie mieszać!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
Powiązane przepisy:
- Babeczki Dyniowe Z Pecan Streusel
- Muffinki Truskawkowe
- Pikantne muffiny jabłkowe
- Mini muffinki bananowe z kawałkami czekolady
- Czekoladowe Muffinki Bananowe
- Babeczki dyniowo-kukurydziane z przyprawą dyniową
Przepis
Łatwe muffinki z kawałkami czekolady
Tools
Składniki
- 250 g (2 szklanki) mąki uniwersalnej, wymieszanej łyżką, wyrównanej i przesianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 113 g / 1 kostka niesolonego masła roztopionego i ostudzonego lub 120 ml (½ szklanki) oleju z awokado
- 100 g (½ szklanki) granulowanego białego cukru, wyrównany
- 100 g (½ szklanki) jasnobrązowego cukru, zapakowanego i wypoziomowanego
- 2 duże jajka , temperatura pokojowa
- 1 kubek maślanka , temperatura pokojowa
- 1 łyżka stołowa czysty ekstrakt z wanilli
- ⅔ kubek mini półsłodkie chipsy czekoladowe
- 3 do 4 łyżka stołowa mini półsłodkie chipsy czekoladowe - (do posypania)
- 1 łyżka stołowa cukier granulowany , do posypania
Instrukcje
- Połącz suche składniki: W średniej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia; wrzucić kawałki czekolady.
- Połącz ze sobą mokre składniki: W mikserze z przystawką do łopatek ubijaj zmiękczone masło i oba cukry na jasną i puszystą masę przez około 5 minut. Następnie dodawaj po jednym jajku, zdrapując ze ścianek miski i dobrze ubijając po każdym dodaniu. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
- Połączone składniki mokre i suche: Dodawać mieszankę mączną na zmianę z maślanką, ubijać do połączenia i czekoladę, aż równomiernie się rozprowadzi (ciasto będzie bardzo gęste). Nie przesadzaj!
- Nabieraj i piecz: Nałóż równomiernie ciasto do każdej foremki na muffiny, wypełniając je prawie do pełna i lekko posyp cukrem pomiędzy muffinami. Piec Muffiny z kawałkami czekolady przez około 25 do 27 minut lub do momentu, aż próbnik włożony do środka będzie czysty i wyjęty.
Uwagi
- Przechować: Ostudzone muffinki czekoladowe należy przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 1 tygodnia.
- Aby podgrzać: Poszczególne muffinki podgrzewaj w kuchence mikrofalowej, aż się rozgrzeją, około 10 do 15 sekund.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.