Te brukselki z octem balsamicznym są łatwe w przygotowaniu i absolutnie pyszne. Są pokryte prostą mieszanką oliwy z oliwek, soli i pieprzu.
Pieczone, aż będą chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, a na koniec dodadzą im octu balsamicznego i odrobiny miodu, nadając im słodko-pikantny smak. Niezależnie od tego, czy jest to rodzinny obiad, czy specjalna okazja, te kiełki z pewnością będą hitem.
Więcej pomysłów na pyszne dodatki znajdziesz w naszym artykule Klasyczna surówka Coleslaw, Kremowe puree ziemniaczane, Pikantne puree ze słodkich ziemniaków, Casserole z Zielonej fasoli, i Łyżka przepisy kulinarne
Skocz do:
4 pomysły na dekorację pieczonych brukselek
- Boczek: Dodaj surowy, posiekany boczek lub pokrojoną w kostkę pancettę do brukselki, pozwól im się razem upiec, aby uzyskać dodatkową pikantną dobroć.
- Suszone owoce: Aby uzyskać rozkoszną nutę słodyczy, po upieczeniu brukselki wrzuć garść żurawiny lub rodzynek, aby dodać jej smaku.
- Parmezan: Nadaj pieczonej brukselce dodatkową warstwę bogactwa, posypując ją obficie startym parmezanem.
- Różne pieczone warzywa: Stwórz mieszankę pieczonych warzyw, łącząc brukselkę z innymi jesiennymi ulubionymi potrawami, takimi jak słodkie ziemniaki, dynia i fasolka szparagowa, poszerzając swoje podniebienie różnorodnymi smakami i teksturami.
Jak zrobić brukselkę z octem balsamicznym
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
- Rozgrzać piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 425°C (220°F). Umieścić ruszt piekarnika w pozycji środkowej.
- Przygotować: Zacznij od umycia 1 funta brukselki. Usuń wszystkie łodygi i wszelkie postrzępione liście zewnętrzne. Przekrój je na pół (lub na ćwiartki, jeśli są duże), aby zapewnić równomierne ugotowanie.
- Posmaruj oliwą z oliwek i dopraw: Wyłóż blachę do pieczenia wytrzymałą folią aluminiową. Połóż połówki brukselki bezpośrednio na przygotowanej blasze do pieczenia. Skrop je 3 łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Posyp 1 łyżeczką soli koszernej i ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu. Wymieszaj rękami, aby równomiernie je pokryć i rozprowadzić w jednej warstwie.
- Pieczeń: Włóż blachę do pieczenia z brukselką do nagrzanego piekarnika. Piecz je przez około 20 minut, mieszając raz w połowie czasu gotowania. Piec, aż stanie się miękki i złocistobrązowy.
- Dodaj ocet balsamiczny i miód: Gdy kiełki będą upieczone według własnych upodobań, wyjmij je z piekarnika. Skrop równomiernie 1 łyżką octu balsamicznego i 1 łyżeczką (lub do smaku) miodu.
- Wymieszaj i podawaj: Delikatnie je wymieszaj, aby równomiernie pokryły się octem balsamicznym i miodem. Spróbuj i dopraw, jeśli to konieczne, dodając więcej soli i pieprzu.
- Służyć: Twoje pyszne pieczone brukselki są teraz gotowe do podania jako aromatyczny i pikantny dodatek.
Zobacz więcej przepisów na kapustę:
Przepis
Łatwe brukselki z octem balsamicznym
Tools
- Wytrzymała folia aluminiowa
Składniki
- 2 funtów brukselki , przycięte i przekrojone na pół
- ¼ kubek oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka Sól koszerna
- ½ łyżeczka świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka stołowa ocet balsamiczny lub glazura balsamiczna
- 1 łyżeczka miód
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 425°C. Umieścić ruszt piekarnika w pozycji środkowej. Dzięki temu piekarnik nagrzeje się podczas przygotowywania brukselki.
- Przygotuj brukselkę: Zacznij od umycia 1 funta brukselki. Usuń wszystkie łodygi i wszelkie postrzępione liście zewnętrzne. Przekrój je na pół (lub na ćwiartki, jeśli są duże), aby zapewnić równomierne ugotowanie.
- Posmaruj oliwą z oliwek i dopraw. Blachę do pieczenia wyłóż wytrzymałą folią aluminiową. Połóż połówki brukselki bezpośrednio na przygotowanej blasze do pieczenia. Skrop je 3 łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Posyp 1-½ łyżeczki soli koszernej i ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu. Wymieszaj rękami, aby równomiernie je pokryć i rozprowadzić w jednej warstwie.
- Pieczenie brukselki: Włóż blachę do pieczenia z brukselką do nagrzanego piekarnika. Piecz je przez około 20 minut, mieszając raz w połowie czasu gotowania. Piec, aż brukselka stanie się miękka i nabierze złotobrązowego koloru.
- Dodaj ocet balsamiczny i miód. Gdy brukselka będzie upieczona według własnych upodobań, wyjmij ją z piekarnika. Skrop równomiernie pieczoną brukselkę 1 łyżką octu balsamicznego i 1 łyżeczką (lub do smaku) miodu.
- Wymieszaj i podawaj: Delikatnie wymieszaj brukselkę, aby równomiernie pokryła ją octem balsamicznym i miodem. Spróbuj i dopraw, jeśli to konieczne, dodając więcej soli i pieprzu.
- Podawanie: Twoje pyszne pieczone brukselki są teraz gotowe do podania jako aromatyczny i pikantny dodatek.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.