Dowiedz się, jak zrobić pyszne pieczone spaghetti, korzystając z tego prostego przepisu. Ten przepis na pieczone spaghetti to coś, co z pewnością pokocha cała rodzina! Wykonane z pełnoziarnistego makaronu spaghetti polanego aromatycznym sosem mięsnym, następnie posypane dużą ilością sera i pieczone na złoty kolor.
Jak zrobić pieczone spaghetti
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Podgrzej 3-4 łyżki oleju w drugim dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj wołowinę, bulion o smaku wołowym Knorr i zmielony czarny pieprz i gotuj, mieszając, aż mięso się zrumieni, około 4 minut.
Dodaj cebulę, paprykę, marchewkę i czosnek i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie, około 10 minut. Dodać koncentrat pomidorowy i smażyć, mieszając, przez około 2 minuty. Dodaj gorącą wodę, zamieszaj i poczekaj, aż się zredukuje. Gdy płyn się zredukuje, wlej wino do garnka i zamieszaj, aby zeskrobać przyrumienione kawałki. Dodaj zmiażdżone i pokrojone w kostkę pomidory, cukier i oregano i zagotuj.
Zmniejsz ogień, gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji, około 30 do 45 minut. Spróbuj doprawić i w razie potrzeby dostosuj. Wymieszać z posiekaną bazylią.
W międzyczasie zagotuj w dużym garnku wodę, dodaj 1 łyżeczkę soli koszernej, odrobinę oleju oraz makaron i gotuj przez 2 minuty krócej niż czas wskazany na opakowaniu. Dobrze odcedź.
Rozgrzej piekarnik do 350 ºF. Przykryj dno patelni o wymiarach 13 na 9 na 2 cale jedną trzecią sosu. Dodaj połowę makaronu i jedną trzecią sera mozzarella; powtórz warstwy i dodaj ostatni sos; zarezerwuj ostatni ser mozzarella.
Piec pieczone spaghetti przez 30 minut. Posyp pozostałym serem mozzarella i kontynuuj pieczenie, aż się rozpuści, a w sosie pojawią się bąbelki, przez kolejne 5 minut. Pozostaw naczynie do ostygnięcia przez co najmniej 10 minut. Przed pocięciem na kwadraty udekoruj natką pietruszki. Enjoy!
Powiązane przepisy:
- Klasyczny przepis na domowe klopsiki
- Przepis na gulasz wołowy z marchewką i słodkimi ziemniakami
- Najlepszy przepis na wołowinę po mediolańsku „Milanesa de Carne”.
- Przepis na gulasz wołowy z marchewką i słodkimi ziemniakami
- Najlepsze empanady z mielonej wołowiny pieczone w piekarniku
Przepis
Łatwe pieczone spaghetti
Składniki
- 3-4 łyżka stołowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia , plus dodatkowo do ugotowania makaronu
- 2- funt chudy mielony karczek wołowy
- 8 goździki mielony
- 1 łyżka stołowa suszone oregano
- ¼ łyżeczka zmiażdżone płatki czerwonej papryki
- 1 kubki czerwone wytrawne wino
- ¼ kubek ciepłej wody
- 1 (28-uncjowa) puszka pokruszonych pomidorów.
- Jedna puszka pomidorów o pojemności 14.5 uncji pokrojona w kostkę
- 1 łyżka stołowa cukier
- 1 duża cebula , Posiekane
- 1 duże Poblano , Posiekane
- 2 duże marchewki pokrojone w kostkę
- 2 łyżka stołowa koncentrat pomidorowy
- 2 łyżka stołowa Bulion o smaku wołowym Knorr
- Sól koszerna , do smaku
- 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz , do smaku
- ⅓ kubek tarty parmezan lub w razie potrzeby
- 8 uncji ser mozzarella , tarty (około 2 szklanek) lub inny, wystarczy na warstwę
- 500 g/1 funt całego spaghetti
- ¼ kubek świeże liście pietruszki o płaskich liściach , drobno posiekane
- ¼ kubek posiekane świeże liście bazylii , lekko zapakowany
Instrukcje
- Podgrzej 3-4 łyżki oleju w drugim dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj wołowinę, bulion o smaku wołowym Knorr i zmielony czarny pieprz i gotuj, mieszając, aż mięso się zrumieni, około 4 minut.
- Dodaj cebulę, paprykę, marchewkę, czosnek i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż do miękkości, około 10 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż mieszając, około 2 minut. Dodaj gorącą wodę, zamieszaj i poczekaj, aż się zredukuje.
- Gdy płyn się zredukuje, wlej wino do garnka i zamieszaj, aby zeskrobać przyrumienione kawałki. Dodaj zmiażdżone i pokrojone w kostkę pomidory, cukier i oregano i zagotuj.
- Zmniejsz ogień, gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji, około 30 minut do 45 minut. Spróbuj doprawić i w razie potrzeby dostosuj. Wymieszać z posiekaną bazylią.
- W międzyczasie zagotuj w dużym garnku wodę, dodaj 1 łyżeczkę soli koszernej, odrobinę oleju oraz makaron i gotuj przez 2 minuty krócej niż czas wskazany na opakowaniu. Dobrze odcedź.
- Rozgrzej piekarnik do 350 ºF. Przykryj dno patelni o wymiarach 13 na 9 na 2 cale jedną trzecią sosu. Dodaj połowę makaronu i jedną trzecią sera mozzarella; powtórzyć warstwy i dodać ostatnią porcję sosu; zarezerwuj ostatni kawałek sera mozzarella. Piecz łatwe pieczone spaghetti przez 30 minut.
- Posyp pozostałym serem mozzarella i kontynuuj pieczenie, aż się rozpuści, a sos zacznie bulgotać, przez około 5 minut. Studzimy w naczyniu przynajmniej 10 minut. Przed pocięciem na kwadraty udekoruj natką pietruszki. Cieszyć się!
Uwagi
- Kuchenka mikrofalowa: Przenieś porcję pieczonego spaghetti do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej, przykryj pokrywką do kuchenki mikrofalowej lub plastikowym opakowaniem i podgrzewaj na dużym ogniu przez 2-3 minuty lub do momentu, aż się rozgrzeje.
- Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°C (175°F). Przełóż Upieczone Spaghetti do naczynia żaroodpornego, przykryj folią i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje.
- Płyta kuchenna: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj pieczone spaghetti i od czasu do czasu mieszaj, aż się rozgrzeje.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.