Ten prosty deser łączy w sobie banany, brązowy cukier i odrobinę rumu, zapewniając cudownie ciepłe i kremowe doświadczenie. Dodatkowo posypany jest kremowymi lodami waniliowymi dla idealnego wykończenia.
Jak zrobić karmelizowane banany
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozpuść masło w rondel na średnim ogniu. Dodać brązowy cukier i podgrzewać aż cukier się rozpuści, w razie potrzeby mieszając (około 2 min). Wmieszać wanilia, orzechy pekan i cynamon*(uważaj: może wystąpić rozpryskiwanie się cieczy).
Umieść banany pokrojonymi plasterkami do góry na patelni; podgrzewać przez około dwie minuty; delikatnie obróć banany na drugą stronę i pokrój je w plasterki stroną w dół; kontynuować ogrzewanie przez kolejne dwie minuty.
Zdejmij patelnię z ognia; (opcjonalnie) dodaj rum do karmelizowanych bananów (buważaj, aby flambirować rum). Flambirowanie rumu oznacza utworzenie „otwartego płomienia” na patelni w celu spalenia alkoholu.
Zdejmij patelnię z ognia; polej sosem rumem; za pomocą długiej zapalniczki ostrożnie podpal zawartość patelni; pamiętaj, aby odsunąć się, ponieważ płomień może wystrzelić z patelni; po zapaleniu, przed podaniem poczekaj, aż płomień się zapali i całkowicie zgaśnie.
Połóż karmelizowane banany i sos na 1 gałce lodów i podawaj na ciepło. Enjoy!
Powiązane przepisy:
- Chleb Bananowy Z Orzechami Kokosowymi
- Pełnoziarniste babeczki bananowe
- Babeczki Bananowe Z Kruszonką
- Kleisty Toffi Banan
- Ciasto Bananowe Z Polewą Czekoladową
Przepis
Łatwe karmelizowane banany
Tools
Składniki
- 1 Łyżka Masło niesolone
- 2 Łyżka stołowa Jasnobrązowy cukier
- ¼ Łyżeczka Wanilia
- 1 Łyżka Posiekane orzechy pekan
- Szczypta cynamonu
- 1 Banan (przekrojony wzdłuż)
- 1 Łyżka Ciemny lub jasny rum (opcjonalne)
- 1 Szufelka Lody o smaku żelek waniliowych
Instrukcje
- Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, dodaj brązowy cukier; podgrzewać do rozpuszczenia cukru, w razie potrzeby mieszając (około 2 min); wymieszaj wanilię, orzechy pekan i cynamon* (uważaj, może wystąpić rozpryskiwanie się płynu).
- Umieść banany pokrojoną stroną do góry na patelni; podgrzewać przez około dwie minuty; Delikatnie obróć banany na drugą stronę, pokrojoną stroną do dołu; kontynuować ogrzewanie przez kolejne dwie minuty. Zdejmij patelnię z ognia; (opcjonalnie) dodaj rum do karmelizowanych bananów (uważaj, aby rum był flambrowany).
- Flambirowanie rumu oznacza utworzenie „otwartego płomienia” na patelni w celu spalenia alkoholu. Zdejmij patelnię z ognia; polej sosem rumem; za pomocą długiej zapalniczki ostrożnie podpal zawartość patelni.
- pamiętaj, aby odsunąć się, ponieważ płomień może wystrzelić z patelni; po zapaleniu, przed podaniem poczekaj, aż płomień się zapali i całkowicie zgaśnie. Połóż karmelizowane banany i sos na 1 gałce lodów i podawaj na ciepło. Cieszyć się!
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.