Serve your family these healthy 100% Whole Wheat Blueberry Muffins. They are made with 100% white whole wheat flour, old-fashioned oats, and fresh blueberries and are topped with a delicious honey glaze.
You can prepare these Whole Wheat Blueberry Muffins in the morning for a hot, fresh breakfast or serve them at any time for a delicious snack.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 400 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਲਾਈਨ ਏ 12-ਕੱਪ ਮਫਿਨ ਪੈਨ ਪੇਪਰ ਲਾਈਨਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਪੈਨ ਅਤੇ ਲਾਈਨਰ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ.
ਮਫਿਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਓਟਸ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਅੱਗੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ (ਬੈਟਰ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ)। ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਆਟੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੱਕ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ! ਤਿਆਰ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰਾ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਟਰਬੀਨਾਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the Whole Wheat blueberry muffins to a rack to cool completely. Brush them with the Honey glaze. Serve immediately or store the cooled Whole Wheat Blueberry Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਰੱਖੋ; ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ; ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਪੇਕਨ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਮਫਿਨਸ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਫਿਨਸ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਐਪਲ ਮਫਿਨਸ
- ਕੇਲਾ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫਿਨਸ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਮਫਿਨ
- ਕੱਦੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਮਫ਼ਿਨਸ
ਵਿਅੰਜਨ
Easy Whole Wheat Blueberry Muffins
ਸਮੱਗਰੀ
ਮਫਿਨ ਲਈ:
- 1- ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ ਗਿਆ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਓਟਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ (ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਮੁਕਤ)
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ , ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਐਕਸਪੈਲਰ-ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਤੇਲ, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ, ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ
- 1 ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ , ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਬਲਿberਬੇਰੀ
ਹਨੀ ਗਲੇਜ਼:
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਹਿਦ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਦੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 400 F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪੇਪਰ ਲਾਈਨਰ ਦੇ ਨਾਲ 12-ਮਫਿਨ ਟੀਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਓਟਸ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਸ਼ਹਿਦ, ਵਨੀਲਾ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲਾ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, (ਜੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗੰਢਾਂ ਹੋਣ ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ)।
- ਤਿਆਰ ਮਫਿਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ। ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਓਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੋਲ ਵ੍ਹੀਟ ਬਲੂਬੇਰੀ ਓਟਸ ਮਫਿਨ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ, 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਓਵਨ ਬੁਰਸ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਹਨੀ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਰੱਖੋ; ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ; ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।