ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਪਰਿਵਾਰ, ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜੋ ਅਕਸਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ ਨਿਮਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਹੈ।
ਇਹ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਸਟੈਪਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ ਨਾਲੋਂ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਰਲਦਾ ਹੈ
ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਦੰਦੀ ਵਿੱਚ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ
ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਕਲਾਸਿਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ: ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, Sweet potato biscuits, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾਈ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਢੰਗ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
- Pecan Streusel ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਓ।
- ਇਕੱਠੇ ਹੋਵੋ.
- ਬੇਕ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਲਾਹ
- ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇਹ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਪਕਾਉਣ ਲਈ: 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਫੋਇਲ-ਲਾਈਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
ਉਬਾਲਣ ਲਈ: ਪੀਈਲ ਅਤੇ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ (ਕੋਈ ਨਮਕ ਨਹੀਂ) ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 20-25 ਮਿੰਟ. ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।- ਨਿਰਵਿਘਨ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ - ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
- ਜੋੜੀ ਗਈ ਬਣਤਰ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ ਓਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ ਲਈ:
- 3 ਪੌਂਡ (ਲਗਭਗ 3 ਜਾਂ 4 ਵੱਡੇ) ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ , ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 4 ਡੇਚਮਚ (½ ਸਟਿੱਕ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ , ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ , ਪੈਕ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀ , ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ , ਵਿਕਲਪਿਕ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਹਲਕਾ ਕੁੱਟਿਆ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਰਮ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਭਾਫ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
ਪੇਕਨ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਲਈ:
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੋਜਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1- ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1- ਕੱਪ ਪਿਕਨਜ਼ , ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਪੇਕਨ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੋਸਟਡ ਪੇਕਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਪੇਕਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟੋਸਟ ਕਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੈਕ ਰੱਖੋ।
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਸਫੋਟਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਭਾਫ਼ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਚੁਭੋ। ਚੂਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਉੱਚੀ (100% ਪਾਵਰ) 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਿਚੋੜੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟ।
- ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹਰ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਵਾਰੀ ਘੁੰਮਾਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੱਖਣ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਾਇਫਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ. ਇਕਸੁਰਤਾ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਪੇਕਨ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ।
- 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟੌਪਿੰਗ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।