If you love pumpkin and cornbread, you'll love pumpkin cornbread muffins! These muffins are the perfect mix of sweet and savory, with a delicious pumpkin flavor that will leave you wanting more.
They're also really easy to make so that you can have fresh, homemade muffins in no time!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕੱਦੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 400 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਮਿਫਨ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ, ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ; ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
Easy Pumpkin Cornbread Muffins
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 228 g (1 ਕੱਪ) 100% ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਿਬੀਜ਼)
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਹੀ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 46 g (¼ ਕੱਪ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 197 g (1-¼ ਕੱਪ) ਕਵੇਕਰ ਪੀਲੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੀਲ
- 103 g (¾ ਕੱਪ) ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 15 g (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3 g (½ ਚਮਚਾ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਇਫਲ ਜਾਂ ¼ ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਇਫਲ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਚਿਪਕਾਓ , ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ½ ਕੱਪ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: Preheat the oven to 400 °F. Spray a 12-cup muffin pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners.
- ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ, ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ।
- ਸੰਯੁਕਤ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਸਕੂਪ ਅਤੇ ਬੇਕ: Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।