This sweet yet savory Paraguayan corn souffle muffin recipe is the perfect addition to any meal. It takes just minutes to prepare from start to finish, yet it yields a delicious taste that will have your family craving for more!
ਹੋਰ ਲਈ Chipa Guazu-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਪਾਰੰਪਰਕ Chipa ਗੁਆਜ਼ੂ, ਸਰਬੋਤਮ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੁਡਿੰਗ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਕੀ ਕਸਰੋਲ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ Chipa Guazú ਮਫ਼ਿਨਸ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
Preheat the oven to 350 degrees F. Generously butter (2) 12 cup nonstick muffin pans and dust them with cornmeal; set aside. Melt the butter in a 12-inch skillet over medium heat.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅੱਧਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ। ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ!
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਨੂੰ ਬੇਕ Chipa Guazu muffins until the top is golden brown and a toothpick inserted into the center of the Chipa guazu muffins comes out clean, about 35 to 45 minutes. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਸੌਖੀ Chipa guazu muffins
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ , ਕੱਟਿਆ
- 124 g ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 130 g ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
- 200 g ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਕਿਊਸੋ ਪੈਰਾ ਫਰੀਅਰ, ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਨੀਰ
- 250 ml ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ ਪਰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 4 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1- ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚੱਮਚ grated Parmesan ਪਨੀਰ ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1 kg ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਜੰਮੀ ਮੱਕੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ (2) 12 ਕੱਪ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ 12-ਇੰਚ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅੱਧਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ। ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- ਨੂੰ ਬੇਕ Chipa Guazu muffins until the top of the muffins is golden brown and a toothpick inserted into the center of the muffin comes out clean, about 35 to 45 minutes. Set aside to cool slightly before serving. Pair it with our Delicious Asado con Chorizo!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।