ਇਹ ਕੱਦੂ ਐਪਲ ਮਫਿਨ ਪਕਵਾਨਾ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਰਮ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰੰਚੀ ਪੇਕਨ ਅਤੇ ਟਰਬੀਨਾਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕੱਦੂ ਐਪਲ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 375 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹਰਾਓ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ)। ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ।
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ; ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜੋੜ ਨਾ ਜਾਵੇ। (ਬੱਟਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ)
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ! ਤਿਆਰ ਮਫਿਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚ ਲਓ। ਕੱਪ ਭਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਕੱਦੂ ਐਪਲ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਾਪਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਐਪਲ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਕੇਲਾ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫਿਨਸ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਮਫਿਨ
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ
- ਪੇਕਨ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਮਫਿਨਸ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਫਿਨਸ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਐਪਲ ਮਫਿਨਸ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਕੱਦੂ ਐਪਲ ਮਫਿਨਸ
ਸਮੱਗਰੀ
- 8 ਡੇਚਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ , ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
- 100 g (½ ਕੱਪ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
- 50 g (¼ ਕੱਪ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੈਕ ਕੀਤਾ
- 1 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ , ਮੱਖਣ, ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਨਿਯਮਤ ਦਹੀਂ (ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ)
- 125 g (1 ਕੱਪ) ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ
- 125 g (1 ਕੱਪ) ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ, ਪੱਧਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ
- 5 g ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਮਐਕਸ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
- 5 g 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀ
- ⅛ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ allspice
- ⅛ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ
- 2 ਕੱਪ ਸੇਬ ਪਕਾਉਣਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਛਿਲਕੇ, ਕੋਰਡ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ (ਲਗਭਗ 2 ਮੱਧਮ ਸੇਬ) ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:
- 3 ਡੇਚਮਚ ਟਰਬਿਨਾਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਟੋਸਟਡ ਪੈਕਨ , ਕੱਟਿਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹਰਾਓ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ)। ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ; ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। (ਬੱਟਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਵੱਧ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ! ਤਿਆਰ ਮਫਿਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚ ਲਓ। ਕੱਪ ਭਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਟਾਪਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
- ਕੱਦੂ ਐਪਲ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਦੂ ਐਪਲ ਮਫ਼ਿਨ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।