This recipe is a delicious treat that combines the natural sweetness of ripe bananas with the nutty crunch of pecans. These moist and tender muffins are quick and easy to make, making them a perfect choice for breakfast, brunch, or a satisfying snack.
ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਛੂਹ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪੇਕਨ ਇੱਕ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਚਾਹੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਸਫ਼ਰ ਦੌਰਾਨ ਸੁਆਦ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਸਾਡੇ ਕੇਲੇ ਨਟ ਮਫ਼ਿਨ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਲਿਆਵੇਗਾ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕੇਲੇ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਫਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 °F (176.67 °C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਲਾਈਨ ਏ 12-ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਪੇਪਰ ਲਾਈਨਰ ਨਾਲ ਟੀਨ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪੇਕਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਛਾਲ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਜ਼ਮੀਨ Saigon ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਹਰਾਓ ਸ਼ਹਿਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ।
ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ। ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਟਦੇ ਹੋਏ.
ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਰਲਾਓ। ਓਵਰ-ਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ! ਚੱਮਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਟ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
Bake the Banana Nut Muffins until the tops are golden and domed, about 25 to 28 minutes. ਕੇਲੇ ਦੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਕੇਲਾ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫਿਨਸ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਮਫਿਨ
- ਸਟਿੱਕੀ ਟੌਫੀ ਕੇਲੇ ਦਾ ਕੇਕ
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਫ਼ਿਨਸ
- Banana Bread
ਵਿਅੰਜਨ
Easy Banana Nut Muffins
ਸਮੱਗਰੀ
- 211 g (1-⅔ ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਚੱਮਚ, ਪੱਧਰਾ ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ
- 3.8 g (1 ਚਮਚਾ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 5.0 g (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ½ ਪਿਆਲਾ (1 ਸਟਿੱਕ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 65.5 g (⅓ ਕੱਪ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
- 55.8 g (⅓ ਕੱਪ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ , 2 ਤੋਂ 3 ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਤੱਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 g (½ ਚਮਚਾ) ਸਾਈਗੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ , ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ (ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਠੀਕ ਹੈ।)
ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:
- 110 g (1 ਕੱਪ) ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪੇਕਨ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਅਖਰੋਟ
- 15 g (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 g (1 ਚਮਚਾ) ਜ਼ਮੀਨ ਸਾਈਗਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 °F (176.67 °C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪੇਪਰ ਲਾਈਨਰਾਂ ਨਾਲ 12 ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਟੀਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪੇਕਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਛਾਲ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਫਿਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ, ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ। ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਟਦੇ ਹੋਏ.
- ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਚੱਮਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਟ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਕੇਲੇ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਗੁੰਬਦਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 25 ਤੋਂ 28 ਮਿੰਟ.
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।