This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet, juicy peach filling.
The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.
For flere sommerdesserter, sjekk ut disse oppskriftene: Fruktterte, Bær bagatell, Sitronstenger, Strawberry Cakeog Plomme kake.
Hvordan lage ferskenskomaker
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 375 ° F og sett en ovnsrist i midten. Smør en 11'' x 8.75'' ildfast form med smør; sette til side. Kombiner fersken, sukker, vanilje, kanel, nyrevet muskatnøtt, sitronsaft og maisstivelse i en middels bolle.
Rør for å innlemme, og sett ferskenblandingen til side. Kombiner de tørre ingrediensene i en stor bolle. Visp sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt.
Tilsett smøret i terninger, og arbeid det inn i melblandingen med en konditorkutter eller hendene til det minner om grove brødsmuler.
Visp kjernemelk og vanilje sammen i et glass målebeger eller liten bolle; tilsett den til mel- og smørblandingen og rør med en gummispatel til den er kombinert; ikke overmiks.
Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Stek til toppene er gyldenbrune og saften er tykk og bobler i ca. 45 til 50 minutter. If the biscuits are browning too much, cover them loosely with foil.
Ta kjelen ut av ovnen. La skomakeren avkjøles litt før du serverer den med en kule vaniljeis eller en klatt kremfløte.
Relaterte oppskrifter:
- Fersken fruktpai
- Apple skomaker
- Jordbærskomaker
- Plommeskomaker
- Fersken Galette
- Fersk ferskenkake
Oppskrift
Easy Peach Cobbler
This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet and juicy peach filling. The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.Ingredienser
- 3 pounds gule fersken (omtrent 7 mellomstore fersken), pitlet og kuttet i ¼-tommers skiver
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 6 ss sukker
- 6 ss lysebrunt sukker
- 3 ss cornstarch
- ¼-1 teskje malt kanel
- ¼ teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje ren vanilje ekstrakt
For the Sweet Biscuits:
- 1-½ kopper allsidig mel , skjeen i et målebeger og jevnet ut med en kniv
- ⅓ cup sukker
- ¾-1 ts bakepulver
- ¼ teskje natron
- ¼ teskje kosher salt
- 113 g (8 ss) kaldt usaltet smør , kuttet i små biter, pluss mer for å smøre pannen
- ¾ kopp pluss 2 ss kjernemelk eller hjemmelaget kjernemelk
- 1 teskje ren vanilje ekstrakt
- 1 spiseskje turbinado sukker for sprinkling
- For servering
- Vaniljeis eller søtet kremfløte
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 375 ° F og sett en ovnsrist i midtposisjon. Smør en 11'' x 8.75'' ildfast form med smør; sette til side.
- I en middels bolle kombinerer du fersken, sukker, sitronskall, kanel, muskatnøtt, sitronsaft, vanilje og maisstivelse. Rør for å innlemme, og sett ferskenblandingen til side.
- Kombiner de tørre ingrediensene i en stor bolle. Visp sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt. Tilsett smøret i terninger, og arbeid det inn i melblandingen med en konditorkutter eller hendene til det minner om grove brødsmuler.
- Visp kjernemelk og vanilje sammen i et glass målebeger eller liten bolle; tilsett det til mel- og smørblandingen og rør sammen med en gummispatel, bare til den er kombinert; ikke overmiks.
- Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of turbinado sugar.
- Stek til toppene er gyldenbrune og juicen er tykk og boblende i ca. 40 til 45 minutter. Hvis kjeksen blir for mye brun, dekk løst med folie. Ta pannen ut av ovnen. La skomakeren avkjøles litt før servering med en kule vaniljeis eller en klatt kremfløte.
Merknader
Hvordan lagre og varmes opp Å lagre: Allow it to cool completely to room temperature. Once cooled, cover the dish tightly with plastic wrap or transfer individual portions to airtight containers. Store the cobbler in the refrigerator for up to 3 days. It's important to keep it well-sealed to maintain its freshness and prevent it from drying out. For å varme opp igjen: There are several methods for reheating peach cobbler. One is to bake it. Preheat your oven to 350°F (175°C), place the cobbler in an oven-safe dish, and cover it loosely with foil. Bake for 15-20 minutes or until it is heated through. If you prefer a quicker method, you can use the microwave. Plasser individuelle porsjoner av skomakeren på en mikrobølgeovnsikker tallerken og varm dem på middels kraft i 30 sekunders intervaller, rør eller roter platen i mellom. Vær forsiktig så du ikke overoppheter skomakeren, da det kan føre til at toppingen blir bløt. Når den er oppvarmet, server ferskenskomakeren varm og nyt den som den er eller med en skje iskrem eller pisket krem for en herlig godbit. Gjør fremover Peach Cobbler kan lages en dag i forveien og oppbevares dekket med plastfolie i kjøleskapet i opptil 4 dager. Varm opp igjen, dekket med folie, i en forvarmet 300F ovn i omtrent 25 minutter, fjern deretter folien og fortsett oppvarmingen i 15 til 20 minutter eller til den er gjennomvarm. Hvordan fryse To freeze the peach cobbler, first, ensure it is completely cooled. Once it has cooled, wrap it tightly in plastic wrap and place it in a freezer-safe container. Make sure to label the container with the date so you know how long it has been in the freezer. Peach cobbler will last in the freezer for up to 2 months. Next, thaw overnight in the refrigerator, reheat, and cover with foil in a preheated 300F oven for about 25 minutes. Remove the foil and continue reheating for 15 to 20 minutes or until warm through.Ernæring FaktaEasy Peach CobblerBeløp per serveringKalorier245% Daily Value *Fett7g11%Mettet fett4g25%Trans Fat0.2gFlerumettet fett0.4gEnkelumettet fett2gkolesterol17mg6%natrium134mg6%Kalium212mg6%karbohydrater45g15%Fiber2g8%Sukker31g34%Protein3g6%Vitamin A645IU13%Vitamin C6mg7%Kalsium39mg4%Stryke1mg6%* Prosent daglige verdier er basert på en 2000 kaloriinntak.All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.
Likte du oppskriften?Vi vil sette pris på om du kan vurdere det. Sørg også for å sjekke ut vår Youtube Channel for flere gode oppskrifter. Del den på sosiale medier og tagg oss slik at vi kan se dine deilige kreasjoner. Takk skal du ha!