Denne tranebærsausen er et must-have til høytiden. Den utfyller enhver feriesteik, men dens lyse, syrlige smak passer også godt på smørbrød og til og med forbedrer desserter som ostekake eller iskrem.
Alt smaker enda bedre med denne tranebærsausen. For flere tranebærinspirerte oppskrifter, sjekk ut vår Tranebærsmak, Tranebærchutney, Ananas tranebærsausog Tranebær eplesaus.
Metode med et blikk
OBS: De fullstendige instruksjonene er gitt på oppskriftskortet nedenfor.
- Bland tyttebær og andre ingredienser i en kjele.
- Kok opp på middels varme.
- Fortsett å koke til sausen har redusert litt og tyknet.
- Fjern fra varmen og la avkjøles helt.
Flere favorittoppskrifter:
- Enkelt velsmakende maisbrød med ost og anisfrø
- Søtpotetgryte med marshmallows
- Skjebrød
- Potetmos
- Pølse maisbrød fylling
- Cornbread
- Sprøstekte poteter
- Stekt søtpotet med honning og kanel
Oppskrift
Enkel tranebærsaus
Ingredienser
- 2 (12 unser hver) ferske eller frosne tranebær vasket og tørket
- 2 kopper brunt eller lyst brunt sukker , avhengig av nivået av sødme du ønsker
- ¼ cup Vann
- 1 kanelstang
- 2 stykker stjerneanis
- ½ teskje bakken allspice
- ½ teskje muskat , nyrevet
- 1-½ kopper ferskpresset appelsinjuice eller butikkkjøpt flaske
- skall fra 2 appelsiner
- ⅛ teskje kosher salt
Instruksjoner
- Kombiner tyttebær, lys brunt sukker, salt, allehånde, muskatnøtt, stjerneanis, kanelstang, appelsinjuice og vann i en kjele og kok opp på middels varme mens du visp for å bryte opp tyttebærene.
- Kok til sausen har redusert litt og tyknet, ca 15 til 20 minutter. Juster sødmen med mer sukker om nødvendig. Fjern fra varmen og la avkjøles helt. Sausen er klar til bruk eller servering, eller den kan dekkes til og oppbevares i kjøleskapet for senere bruk.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.