Havermouthorchata is een heerlijke en verfrissende drank die populair is in Mexico en ander Latijns-Amerika. Het wordt gemaakt door gemalen havermout te mengen met water en zoetstoffen zoals suiker of gezoete gecondenseerde melk, en vervolgens kruiden zoals kaneel en vanille toe te voegen voor de smaak. Het resulterende drankje is zacht, romig en nootachtig, met een lichtzoete smaak die perfect is voor een warme zomerdag.
Havermouthorchata is ook een geweldig zuivelvrij alternatief voor traditionele dranken op melkbasis, waardoor het een populaire keuze is voor mensen die lactose-intolerant of veganistisch zijn. Met zijn unieke smaak en verfrissende eigenschappen is havermouthorchata een must voor iedereen die op zoek is naar een nieuwe en opwindende drank.
Hoe havermouthorchata te maken
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Voeg twee kopjes heet water en de haver en kaneelstokjes toe in een blender. Laat het 30 tot 60 minuten weken, zodat de rijst kan hydrateren en verzachten.
Meng het havermengsel na het weken op hoge snelheid tot het volledig verpulverd en volledig vloeibaar is. Zeef het havermengsel in een grote kan en gooi eventuele resten in de zeef weg.
Voeg koud filterwater, suiker (of gecondenseerde melk), verdampte melk en vanille toe en roer tot een gladde massa en goed gecombineerd is. Proef en pas eventueel de suiker aan. Zet in de koelkast of serveer met veel ijsblokjes. Genieten!
Gerelateerde recepten:
Recept
Gemakkelijke havermouthorchata
Ingrediënten
- 81 g (1 kopje) ouderwetse haver
- 1 (4 inch) kaneelstokje.
- ¾ kop suiker of 1 blikje (14 oz) volle gezoete gecondenseerde melk
- ½ liter heet water
- 1 liter van koud filterwater
- 1 wel (12oz) volle geëvaporeerde melk of volle melk
- 1 theelepel pure vanille
Instructies
- Voeg in een blender twee kopjes heet water toe, samen met de haver en het kaneelstokje. Laat het 30 tot 60 minuten weken (hierdoor kan de rijst hydrateren en zacht worden). Meng het havermengsel na het weken op hoge snelheid tot het volledig verpulverd is en het mengsel volledig vloeibaar is.
- Zeef het havermengsel in een grote kan (gooi eventuele resten in de zeef weg). Voeg koud filterwater, suiker (of gecondenseerde melk), verdampte melk en vanille toe en roer tot een glad en goed gecombineerd mengsel. Proef en pas eventueel de suiker aan. Zet in de koelkast of serveer met veel ijsblokjes. Genieten!
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.