Mexicaanse warme chocolademelk is een zoete en romige variant op traditionele warme chocolademelk, met rijke cacao, suiker, kaneel en vanille. Deze warme drank is perfect voor koude dagen en biedt een geruststellende en heerlijke ervaring voor uw smaakpapillen.
Dankzij de zachte en fluweelzachte textuur is het een heerlijke traktatie voor elk moment van de dag. Of je nu op zoek bent naar een warme en gezellige opkikker of zin hebt in iets zoets, zelfgemaakte Mexicaanse warme chocolademelk is een gemakkelijke en heerlijke optie.
Hoe maak je Mexicaanse warme chocolademelk?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Meng suiker en kaneel in een kleine kom; opzij zetten. Combineer melk met kaneelstokjes in een grote, zware pan. Kook op middelhoog vuur, al roerend tot de melk langs de randen borrelt (brandwonden).
Zet het vuur laag en laat 10 minuten koken, af en toe roeren om aanbranden te voorkomen. Haal van het vuur en laat nog tien minuten trekken. Verwarm zachtjes en voeg chocolade, instant espresso en bruine suiker toe.
Klop krachtig gedurende 5 minuten op laag vuur tot het heet is (niet koken) en de chocolade volledig smelt. Roer de vanille en Kahlua erdoor, indien gebruikt. Serveer met een toefje slagroom en een snufje kaneelsuiker. Genieten!
Gerelateerde recepten:
- Warme chocolademelk voor een menigte
- Hete chocolademelk
- Witte Chocolade Mocha
- Verbrande gekookte partner
- Witte warme chocolademelk
Recept
Gemakkelijke Mexicaanse warme chocolademelk
Ingrediënten
- 4 ons bitterzoete chocolade van goede kwaliteit , of halfzoete chocolade zoals Ghirardelli Brand, gehakt
- 4 ons melkchocolade van goede kwaliteit of halfzoet ,gehakt
- 3 eetlepels bruine suiker , naar smaak aanpassen
- 1 theelepel puur vanille extract
- 1 theelepel instant espresso of instant koffiepoeder
- 4-½ kopjes volle melk
- 1-½ kopjes Volvette ingeblikte verdampte melk, half om half, of volle melk
- 8 kleine kaneelstokjes
Instructies
- Voor de topping:
- Meng suiker en kaneel in een kleine kom; opzij zetten.
- Voor de Mexicaanse warme chocolademelk:
- Combineer melk met kaneelstokjes in een grote, zware pan. Kook op middelhoog vuur, al roerend tot de melk langs de randen begint te borrelen (brandwonden). Zet het vuur laag en laat 10 minuten koken, af en toe roeren zodat het niet aanbrandt.
- Haal van het vuur en laat nog tien minuten trekken. Verwarm zachtjes en voeg chocolade, instant espresso en bruine suiker toe. Klop gedurende 5 minuten stevig op laag vuur tot het heet is (niet koken) en de chocolade volledig is gesmolten. Roer de vanille erdoor. Serveer met een toefje slagroom en een snufje kaneelsuiker. Genieten!
Opmerkingen
- Je kunt elke gewenste melk of niet-zuivelproducten gebruiken, maar volvette zuivelproducten resulteren in rijkere en romigere warme chocolademelk.
- Dit recept voor Mexicaanse warme chocolademelk werkt ook goed met melk, halfzoete of pure chocolade.
- Topping-ideeën: slagroom, marshmallows, witte chocoladeschaafsel of stukjes chocolade, pepermunt, toffeestukjes, kaneel- en suikermengsel, pompoentaartkruiden, enz.
- Bewaar de Mexicaanse warme chocolademelk maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Verwarm in een pan op laag vuur tot het grondig is verwarmd; kook niet. Verwijder het daarna snel om te serveren
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.