Ben je op zoek naar een heerlijk en makkelijk te maken dessert met verse aardbeien? Dan dit recept voor verse aardbeientaart is speciaal voor jou!
Met slechts een handvol basisbenodigdheden en wat verse aardbeien kun je een zachte, malse cake maken die perfect is voor zomerse bijeenkomsten of wanneer je zin hebt in een zoete lekkernij.
Bovendien heeft deze cake, met karnemelk- en amandelextract, een lichte, luchtige textuur en een delicate, nootachtige smaak die uw smaakpapillen zeker zal verrassen.
Hoe maak je verse aardbeientaart?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Boter en bloem een (1) vierkante cakevorm van 9 inch met anti-aanbaklaag; draai en tik tegen de pan zodat de bloem licht en gelijkmatig de bodem en zijkanten bedekt, en tik vervolgens de overtollige bloem eruit. Zet de bloem en het bakpoeder opzij in een middelgrote kom.
Klop in de kom van een keukenmixer de eieren en 1 suiker op hoge snelheid tot ze dik, bleek en verdubbeld zijn in volume, ongeveer 3 tot 5 minuten. Voeg de karnemelk, gesmolten boter, amandel- en vanille-extract toe; nog een minuut kloppen.
Voeg het bloemmengsel toe; mix tot het net gemengd is, ongeveer 30 seconden.
Voeg het bloemmengsel toe; mix tot het net gemengd is, ongeveer 30 seconden. Giet de helft van het beslag in de voorbereide pan en verdeel het gelijkmatig naar de randen. Strooi de gesneden bessen erover. Giet het resterende beslag over de bessen; Verdeel het resterende beslag gelijkmatig.
Beleg de aardbeienhelften decoratief en bestrooi ze met de resterende 1 eetlepel suiker. Bak tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, 35 tot 45 minuten. Laat afkoelen in de pan op een rooster. Snijd in punten en serveer!
Gerelateerde recepten:
- Chocoladetaart met mokkaglazuur
- Sinaasappelcake met sinaasappelroomkaasglazuur
- Vanillebladcake
- Kokosnoot Taart
- Nesquick-chocoladetaart met Brigadeiro
- Braziliaanse Worteltaart "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recept
Gemakkelijke verse aardbeientaart
Tools
Ingrediënten
- 195 g (1-½ kopjes) bloem voor alle doeleinden, in een maatbeker gelepeld en afgevlakt
- 1-½ theelepels bakpoeder
- ¼ theelepel koosjer zout
- 6 eetlepels ongezouten boter , gesmolten en afgekoeld
- 1 kop kristalsuiker
- 2 grote eieren , kamertemperatuur
- 1 eetlepel vanille-extract
- ¼ theelepel amandelextract
- ½ kop karnemelk of volle melk
- 1 pond aardbeien , gepeld, half gesneden en half gehalveerd
- 1 eetlepel kristalsuiker , voor topping
Instructies
Hoe maak je verse aardbeientaart?
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Boter en bloem een (1) vierkante cakevorm van 9 inch met anti-aanbaklaag; draai en tik tegen de pan zodat de bloem licht en gelijkmatig de bodem en zijkanten bedekt, en tik vervolgens de overtollige bloem eruit. Zeef de bloem en het bakpoeder in een middelgrote kom; opzij zetten.
- Klop in de kom van een keukenmixer de eieren en de suiker op hoge snelheid tot ze dik, bleek en verdubbeld in omvang zijn, ongeveer 3 tot 5 minuten. Voeg vervolgens de karnemelk, gesmolten boter, amandel en vanille-extract toe; nog een minuut kloppen. Voeg ten slotte het bloemmengsel toe; mix tot het net gemengd is, ongeveer 30 seconden.
- Voeg het bloemmengsel toe; mix tot het net gemengd is, ongeveer 30 seconden. Giet de helft van het beslag in de voorbereide pan en verdeel het gelijkmatig naar de randen. Strooi de gesneden bessen erover. Giet het resterende beslag over de bessen; Verdeel het resterende beslag gelijkmatig.
- Garneer de aardbeienhelften decoratief en bestrooi ze met de resterende 1 eetlepel suiker. Bak tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, 35 tot 45 minuten. Laat afkoelen in de pan op een rooster. Snijd in punten en serveer!
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.