Op zoek naar een snel en eenvoudig recept dat zowel heerlijk als bevredigend is? Zoek niet verder dan Fideo a la Manteca, ook wel bekend als Buttered Noodles!
Dit klassieke comfortfood heeft slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een minimale bereidingstijd nodig, waardoor het een uitstekende keuze is voor een snelle en smakelijke maaltijd.
De pasta wordt tot in de perfectie bereid en vervolgens gemengd met gesmolten boter om een rijk en smaakvol gerecht te creëren dat perfect is als bijgerecht of hoofdgerecht.
Of je het nu liever hebt met gebakken eieren of tomatensaus, Fideo a la Manteca wordt zeker een favoriet bij het hele gezin. Dus waarom probeert u dit klassieke comfortfood vandaag niet en geniet u van de onweerstaanbare smaak?
Voor meer pastarecepten, bekijk onze Pasta met olie en knoflook, Citroen Pasta, Groente Spaghetti met tomaten en basilicum, Pasta Met Verse Tomatensaus, en Romige Pasta met champignons en gekarameliseerde uien.🍝
Hoe maak je Fideo a la Manteca?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Breng in een grote pan 4 liter water op hoog vuur snel aan de kook. Voeg 2 eetlepels koosjer zout toe aan het kokende water, roer om het op te lossen.
Voeg de pasta toe aan het kokende water en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking, af en toe roerend, tot hij al dente is. Giet de pasta af in een vergiet; opzij zetten.
Zet de pan terug op laag vuur en voeg de boter toe. Zodra de boter is gesmolten, voeg je de pasta toe en roer je deze door de boter.
Haal de pan van het vuur en garneer met geraspte Parmezaanse kaas en/of gehakte peterselie (indien gebruikt) over de pasta.
Verdeel de beboterde noedels in serveerschalen en geniet ervan.
Gerelateerde recepten:
Recept
Gemakkelijk beboterde noedels
Ingrediënten
- 1 pond Linguine of welke pasta je maar wilt
- 6 eetlepels ongezouten of gezouten boter , verzacht
- Kosjer zout , naar behoefte
- Vers geraspte Parmezaanse kaas , Optionele
- 2 eetlepels Italiaanse peterselie , gehakt (optioneel)
Instructies
- Breng in een grote pan 4 liter water op hoog vuur snel aan de kook. Voeg 2 eetlepels koosjer zout toe aan het kokende water, roer om het op te lossen. Voeg de pasta toe aan het kokende water en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking, af en toe roerend, tot hij al dente is. Giet de pasta af in een vergiet; opzij zetten.
- Zet de pan terug op laag vuur en voeg de boter toe. Zodra de boter is gesmolten, voeg je de pasta toe en roer je deze door de boter.
- Haal de pan van het vuur en garneer met geraspte Parmezaanse kaas en/of gehakte peterselie (indien gebruikt) over de pasta.
- Verdeel de beboterde noedels in serveerschalen en geniet ervan.
Opmerkingen
- Laat de beboterde noedels afkoelen tot kamertemperatuur voordat u ze opbergt.
- Bewaar de restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.
- Om Buttered Noodles op te warmen, kunt u de magnetron gebruiken of opwarmen op de kookplaat.
- Als u een magnetron gebruikt, doe dan de gewenste hoeveelheid boternoedels in een magnetronbestendige kom en bedek deze met een vochtige papieren handdoek. Magnetron op de hoogste stand gedurende 1-2 minuten, halverwege roeren, tot het gaar is.
- Als u een kookplaat gebruikt, verwarm dan een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de gewenste hoeveelheid beboterde noedels toe. Kook, af en toe roerend, tot het gaar is, ongeveer 5-7 minuten.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.