Deze cranberry-appelsaus is de perfecte aanvulling op gebraden kalkoen of ham. Het kan in elke smaakvariatie gemaakt worden, maar er gaat niets boven deze versie met appels.
Dit gerecht combineert zoete en zure smaken voor een uitgebalanceerde smaak, waardoor het een favoriet voor Thanksgiving is! Bovendien is Cranberrysaus met Appels makkelijk vooraf te bereiden, zodat je in die hectische tijd van het jaar geen last-minute kookmomenten hebt.
Hoe te maken Cranberry Appelmoes
Opmerking: De volledige instructie vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Breng het sinaasappelsap, de schil, de suiker en het water in een middelgrote pan op middelhoog vuur aan de kook. Voeg de veenbessen, appel, nootmuskaat, zout en kaneelstokje toe en zet het vuur hoog.
Zodra het mengsel aan de kook komt, zet je het vuur lager en kook je tot de veenbessen barsten, terwijl je de pan af en toe roert of ronddraait.
Proef zorgvuldig en pas de suiker aan indien nodig. Wanneer de veenbessen gebroken zijn en de saus naar wens is ingedikt, ongeveer 10 tot 15 minuten, haal dan van het vuur en doe het in een hittebestendige kom om af te koelen.
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor later gebruik.
Meer favoriete recepten
- Gemakkelijk hartig maisbrood met kaas en anijszaad
- Zoete Aardappelschotel Met Marshmallows
- Mashed Potatoes
- Worst Maïsbrood Vulling
- Krokante Geroosterde Aardappelen
- Geroosterde zoete aardappelen met honing en kaneel
Recept
Gemakkelijke cranberry-appelsaus
Ingrediënten
- Eén zak van 12 ounce vers of veenbessen , bevroren schoongemaakt
- ¾ tot 1 kop kristalsuiker of ahornsiroop , afhankelijk van de gewenste zoetheid
- 1 kop licht bruine suiker
- 1 Granny Smith appel , geschild, zonder klokhuis en gehakt
- 1 kaneelstok
- ½ theelepel vers geraspte nootmuskaat
- 1 eetlepel sinaasappelschil
- ¼ kop water
- Sap en schil van 1 citroen (ongeveer ¼ kopje)
- ⅛ theelepel koosjer zout
Instructies
- Breng het sinaasappelsap, de schil, de suiker en het water in een middelgrote pan op middelhoog vuur aan de kook. Voeg de veenbessen, appel, nootmuskaat, zout en kaneelstokje toe en zet het vuur hoog.
- Zodra het mengsel aan de kook komt, zet je het vuur lager en kook je tot de veenbessen barsten, terwijl je de pan af en toe roert of ronddraait.
- Proef zorgvuldig en pas de suiker aan indien nodig. Wanneer de veenbessen gebroken zijn en de saus naar wens is ingedikt, ongeveer 10 tot 15 minuten, haal dan van het vuur en doe het in een hittebestendige kom om af te koelen. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor later gebruik.
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.