Dit met bosbessen gebakken havermoutrecept is een heerlijke en gezonde manier om je dag te beginnen. De havermout zit boordevol voedingsstoffen en vezels, en de bosbessen voegen een zoete en zure smaak toe die perfect bij de haver past.
Dit recept voor gebakken havermout met bosbessen is ook gemakkelijk te maken en het is een gezond alternatief voor traditionele havermout. Bovendien kun je het van tevoren klaarmaken, zodat je zelfs op drukke ochtenden kunt genieten van een warm ontbijt.
Hoe maak je bosbessengebakken havermout?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Verwarm de oven voor op 350 ° F en plaats een ovenrek in het midden. Vet een vierkante ovenschaal van 9 inch in met ongezouten boter. Roer in een middelgrote kom de haver, bruine suiker, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, koosjer zout en ½ kopje gehakte pecannoten.
Breek de eieren in een andere kom met een garde en meng de melk en de vanille tot alles goed gemengd is. Voeg ten slotte het melkmengsel toe aan de haver en gesmolten boter.
Verdeel 2 kopjes bosbessen gelijkmatig over de bodem van de voorbereide ovenschaal. Giet het havermoutmengsel erover en verdeel het gelijkmatig.
Strooi de resterende ½ kopje noten en ½ kopje bosbessen erover. Bak gedurende 45 tot 55 minuten tot ze goudbruin zijn aan de randen en in het midden staan. Laat het minimaal 5 minuten afkoelen en serveer de bosbessengebakken havermout warm of op kamertemperatuur.
Gerelateerde recepten:
- Havermout Horchata
- Havermoutkoekjes met Kokos
- Havermoutkoekjes Met Chocoladeschilfers
- Havermout Rozijnen Koekjes
- Groene Appel Havermout Smoothie
Recept
Gemakkelijke bosbessengebakken havermout
Ingrediënten
- 2 kopjes ouderwetse havervlokken (Gebruik geen snelkoken of instant)
- ½ kop verpakte donkerbruine suiker
- 1 kop gehakte pecannoten , verdeeld
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 theelepels gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel koosjer zout
- 2 grote eieren
- 1-⅔ kopjes volle melk of magere melk
- 1 eetlepel puur vanille extract
- 3 eetlepels ongezouten boter , gesmolten, plus meer voor het invetten van de ovenschaal
- 2-½ kopjes bosbessen , verdeeld
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 ° F en plaats een ovenrek in de middelste stand. Vet een vierkante ovenschaal van 9 inch in met ongezouten boter. Roer in een middelgrote kom de haver, bruine suiker, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, koosjer zout en ½ kopje gehakte pecannoten door elkaar.
- Klop in een andere kom de eieren los met een garde en meng de melk en de vanille erdoor tot alles goed gemengd is. Voeg als laatste het melkmengsel toe aan het havermengsel en de gesmolten boter. Verdeel 2 kopjes bosbessen gelijkmatig over de bodem van de voorbereide ovenschaal.
- Giet het havermoutmengsel erover en verdeel het gelijkmatig. Strooi de resterende ½ kopje noten en ½ kopje bosbessen erover. Bak gedurende 45 tot 55 minuten tot ze goudbruin zijn aan de randen en in het midden staan. Laat minimaal 5 minuten afkoelen en serveer vervolgens warm of op kamertemperatuur.
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.