Boqueron, वा Torta Hu र Torta de Miel Negra, पाराग्वेको पुरानो शैलीको मोलासेस केक हो। यदि तपाइँ गुड़को प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, तपाइँ गुड़ केकको यो प्रामाणिक पराग्वे संस्करणलाई माया गर्नुहुनेछ।
Boqueron पाराग्वे मा एक धेरै लोकप्रिय र प्रिय मिठाई हो, र यो धेरै किस्महरु मा तयार गर्न सकिन्छ। प्रमुख स्वादहरूमा ताजा सुन्तलाको रस र जेस्ट र मसलाहरू जस्तै दालचीनी, लौंग, allspice, अदुवा र जायफल समावेश छन्।
जसले थप स्वाद बढाउँछ। पतनको लागि उत्तम, यो केक निश्चित रूपमा परिवार र साथीहरूसँग हिट हुनेछ! 😋
गुड़ केक कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। बन्डट प्यानलाई १ चम्चा बटरले बटर गर्नुहोस्, त्यसपछि २ चम्चा पीठो थप्नुहोस् र प्यानको भित्री भागमा कोट गर्न ट्याप गर्नुहोस्; छुट्याइएको।
पीठो, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, जमीन नटमे, जमीन दालचीनी, अदुवा, र लौंग एक मध्यम कटोरामा र अलग सेट गर्नुहोस्।
प्याडल एट्याचमेन्ट जडान गरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा एभोकाडो तेल, हल्का ब्राउन शुगर, अण्डा, भेनिला र गुनासो राम्रो संग संयुक्त नभएसम्म। ठूलो तरल मापन कपमा, सुन्तलाको रस र सुन्तलाको रस मिलाउनुहोस्।
एभोकाडो तेलको मिश्रणमा पीठो र सुन्तलाको मिश्रण थप्नुहोस्, तीन भागमा सुक्खा र भिजेको सामग्रीहरू बीच एकान्तरण गर्दै, सुक्खासँग सुरु र अन्त्य गर्नुहोस्। ब्याटरको साथ तयार प्यान भर्नुहोस्।
बेक गर्नुहोस् चश्मा केक "Boqueron" 1 घण्टाको लागि वा केन्द्रमा सम्मिलित एक परीक्षक सफा बाहिर नआएसम्म। र्याकमा हटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि चिसो गर्नुहोस्। कम्तिमा 20 मिनेटको लागि पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि केकलाई र्याकमा उल्टाउनुहोस्।
सुन्तला ग्लेज कसरी बनाउने
कन्फेक्शनर्सको चिनी र सुन्तलाको रसलाई एउटा कचौरामा मिलाउनुहोस्, चिकनी नभएसम्म तार व्हिस्कसँग मिलाउनुहोस्। यदि आवश्यक भएमा रसको केही थप थोपाहरू थप्नुहोस्, यसलाई सजिलै खन्याउन। केकमा ग्लेज भर्नको लागि ठूलो चम्चा प्रयोग गर्नुहोस् र ग्लेजलाई सुक्न अनुमति दिनुहोस्।
काट्नुहोस् चश्मा केक र सेवा गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- वेनिला बन्ड केक
- मार्बल बन्ड केक
- लेमन पोपी बीउ बन्ड केक
- कद्दू बन्डट केक
- लेमन पाउन्ड केक
- Bundt सेल्फ-राइजिंग केक
पकाउनुहोस्
सजिलो गुड़ केक
सामाग्री
- 500 ml (2 कप) गुड़
- 250 ml (1 कप) एभोकाडो तेल वा क्यानोला तेल
- 57 g (4 चम्मच) हल्का खैरो चिनी वा गाढा खैरो चिनी
- 1 सुन्तला बाट उत्तेजित (लगभग 1 चम्मच)
- 3 अण्डा , कोठाको तापक्रम
- 250 ml (1 कप) ताजा निचोड सुन्तला रस
- 500 g सबै उद्देश्यको आटा , sifted
- 4 g (1 चम्मच) बेकिंग सोडा
- 15 g (1 चम्मच) बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- ½ चम्मच जमीन को लौ
- ¼ चम्मच जमीन अदरक
- ¼ चम्मच जमीन नटमे
- 1 tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
सुन्तला चमक को लागी:
- 120 g (1 कप) कन्फेक्शनर्सको चिनी, sifted
- 1 ½ tablespoons ताजा निचोरेको सुन्तलाको रस
निर्देशन
- ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। बन्डट प्यानलाई १ चम्चा बटरले बटर गर्नुहोस्, त्यसपछि २ चम्चा पीठो थप्नुहोस् र प्यानको भित्री भागमा कोट गर्न ट्याप गर्नुहोस्; छुट्याइएको।
- एक मध्यम कटोरामा पीठो, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा र जायफल, पिउने दालचीनी, अदुवा र लौंग सँगै छान्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। प्याडल एट्याचमेन्ट जडान गरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा एभोकाडो तेल, हल्का ब्राउन शुगर, अण्डा, भेनिला र गुड़लाई राम्रोसँग नमिलाएसम्म पिट्नुहोस्।
- ठूलो तरल मापन कपमा, सुन्तलाको रस र सुन्तलाको रस मिलाउनुहोस्। एभोकाडो तेलको मिश्रणमा पीठोको मिश्रण र सुन्तलाको मिश्रण थप्नुहोस्, तीन भागमा सुक्खा र भिजेको सामग्रीहरू बीच एकान्तरण गर्दै, सुक्खासँग सुरु र अन्त्य गर्नुहोस्। ब्याटरको साथ तयार प्यान भर्नुहोस्। मोलासेस केक "Boqueron" 1 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस् वा केन्द्रमा सम्मिलित एक परीक्षक सफा नआएसम्म। र्याकमा हटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि चिसो गर्नुहोस्। कम्तिमा 20 मिनेट, पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि केकलाई र्याकमा उल्टाउनुहोस्।
सुन्तला ग्लेज कसरी बनाउने
- कन्फेक्शनर्सको चिनी र सुन्तलाको रसलाई कचौरामा मिलाउनुहोस्, चिकनी नभएसम्म तार व्हिस्कसँग मिलाउनुहोस्। आवश्यक भएमा रसको केही थप थोपाहरू थप्नुहोस्, यसलाई सजिलैसँग खन्याउनुहोस्। केकमा ग्लेज भर्नको लागि ठूलो चम्चा प्रयोग गर्नुहोस् र ग्लेजलाई सुक्न अनुमति दिनुहोस्। मोलासेस केक "Boqueron" स्लाइस गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।