नरिवल म्याकरुनहरू एक क्लासिक मिठाई हो जुन बनाउन सजिलो छ र धेरैले मन पराउँछन्। यी मीठो र चपाउने कुकीहरू नरिवलको स्वादले भरिएका हुन्छन् र तिनीहरूको बाहिरी कुरकुरा हुन्छ जुन केवल अपरिहार्य हुन्छ। चाहे तपाइँ पार्टीको लागि छिटो र सजिलो उपचार खोज्दै हुनुहुन्छ वा तपाइँको मीठो दाँतलाई सन्तुष्ट पार्न चाहानुहुन्छ, यो नुस्खा हिट हुने निश्चित छ। यो नुस्खा बनाउनको लागि अविश्वसनीय रूपमा सजिलो छ, केवल केहि आधारभूत सामग्रीहरू चाहिन्छ जुन तपाइँले पहिले नै तपाइँको प्यान्ट्रीमा छ।
मीठो फ्लेक्ड नरिवल, मीठो कन्डेन्स्ड मिल्क, अण्डाको सेतो भाग, एक चिम्टी नुन, र नरिवल र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टको मिश्रण, तपाईलाई यी स्वादिष्ट म्याकरुनहरू बनाउन आवश्यक छ। केवल सामग्रीहरू सँगै मिलाउनुहोस्, तिनीहरूलाई सानो माउन्डमा बनाउनुहोस्, र सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
नरिवल macaroons अविश्वसनीय बहुमुखी छन् र आफ्नो मनपर्ने अनुकूलित गर्न सकिन्छ। अतिरिक्त क्रन्चको लागि चकलेट चिप्स वा कटा नटहरू थप्नुहोस्, वा रमाइलो ट्विस्टको लागि पिघलिएको चकलेटमा डुबाउनुहोस्। तपाईं मिश्रणमा कागती जेस्ट वा बादाम निकासी थपेर विभिन्न स्वादहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस नुस्खाको बारेमा सबै भन्दा राम्रो चीजहरू मध्ये एक यसको सादगी हो। बेकिंग मन पराउने तर भान्सामा धेरै समय वा अनुभव नभएको जो कोहीको लागि यो उपयुक्त छ।
साथै, बच्चाहरूलाई बेकिंग प्रक्रियामा संलग्न गराउनको लागि यो उत्कृष्ट नुस्खा हो। चाहे तपाइँ तिनीहरूलाई मीठो खाजा, मिठाई, वा निस्तार चाड जस्तै छुट्टी उत्सव को भाग को रूप मा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ, नरिवल macaroons एक स्वादिष्ट उपचार हो कि सबैले मन पर्नेछ। त्यसोभए किन आज एक ब्याच अप नगर्नुहोस् र आफैलाई हेर्नुहोस् कि तिनीहरू कति सजिलो र स्वादिष्ट छन्?
Macaroons कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
आफ्नो ओवनलाई 325°F (160°C) मा प्रिहिट गर्नुहोस् र चर्मपत्र कागजको साथ बेकिंग पाना लाइन गर्नुहोस्। एउटा ठूलो मिक्सिङ कटोरामा, मीठो फ्लेक गरिएको नरिवल, मीठो कन्डेन्स्ड मिल्क, शुद्ध भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र नरिवलको निकासी मिलाउनुहोस्। सबै चीज समान रूपमा संयुक्त नभएसम्म मिश्रणलाई सँगै मिलाउनुहोस्।
अण्डाको सेतो भाग र नुनलाई व्हिस्क एट्याचमेन्टले भरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा हाई स्पीडमा हिप गर्नुहोस् जबसम्म तिनीहरूले मध्यम-फर्म चुचुराहरू बनाउँदैनन्। नरिवलको मिश्रणमा अण्डाको सेतो भागलाई ध्यानपूर्वक फोल्ड गर्नुहोस्। 4 चिया चम्चा नाप्ने चम्चा प्रयोग गर्नुहोस् मिश्रणलाई तयार बेकिंग पानामा सानो माउन्डमा बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई एक इन्चको दूरीमा राखेर।
म्याकरुनहरूलाई २०-२५ मिनेटको लागि प्रिहेटेड ओभनमा बेक गर्नुहोस् वा बाहिर सुनौलो खैरो र तल हल्का खैरो नभएसम्म। यदि तपाइँ तपाइँको म्याकरुनहरू अतिरिक्त क्रिस्पी हुन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ तिनीहरूलाई केहि मिनेट लामो बेक गर्न सक्नुहुन्छ। एकपटक म्याकरुनहरू सकिसकेपछि, तिनीहरूलाई ओभनबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा स्थानान्तरण गर्नु अघि बेकिंग पानामा केही मिनेटको लागि चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्।
यदि तपाईं आफ्नो म्याकरुनहरूमा चकलेट कोटिंग थप्न चाहनुहुन्छ भने, काटिएको अर्ध-मीठो चकलेटलाई माइक्रोवेभमा पगाल्नुहोस् वा डबल बॉयलर प्रयोग गर्नुहोस्। प्रत्येक म्याकरुनको तल पग्लिएको चकलेटमा डुबाउनुहोस् र तिनीहरूलाई चर्मपत्र-लाइन गरिएको बेकिंग पानामा फिर्ता राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई चकलेट सेट गर्न लगभग 10 मिनेटको लागि फ्रिजमा चिसो गरौं।
यसलाई कसरी बनाउने हेर्नुहोस्
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- अमरूद थम्बप्रिन्ट कुकीहरू
- मूंगफली बटर कप कुकीज
- Dulce de leche सँग चकलेट थम्बप्रिन्ट कुकीहरू
- नरम मोलासेस कुकीहरू
- मूंगफली मक्खन कुकीज
- मूंगफली बटर फूलहरू
- उत्तम चकलेट चिप कुकीज
- जिन्जरब्रेड कुकीहरू
- बटरी कट-आउट चिनी कुकीहरू
पकाउनुहोस्
नरिवल मकरुन
उपकरण
- (1) 18 "x 13" रिम्ड बेकिंग शीट
- किचन स्केल
सामाग्री
- 396 g (14-oz) झोला मीठो फ्ल्याक गरिएको नरिवल, जस्तै बेकरको एन्जल फ्लेक
- 175 ml (¾ कप) मीठो गाढा दूध
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 चम्मच नरिवल निकासी
- 2 ठूलो अन्डा सेतो
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- 4 औंस अर्ध-मीठा चकलेट , उत्तम गुणस्तर जस्तै घिरर्डेली, काटिएको (वैकल्पिक)
निर्देशन
- आफ्नो ओवनलाई ३२५°F (१६०°C) मा प्रि तताउनुहोस् र चर्मपत्र कागजको साथ बेकिंग शीट लाइन गर्नुहोस्। एउटा ठूलो मिक्सिङ कटोरामा, मीठो फ्लेक गरिएको नरिवल, मीठो कन्डेन्स्ड मिल्क, शुद्ध भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र नरिवलको निकासी मिलाउनुहोस्। सबै चीज समान रूपमा संयुक्त नभएसम्म मिश्रणलाई सँगै मिलाउनुहोस्।
- अण्डाको सेतो भाग र नुनलाई व्हिस्क एट्याचमेन्टले भरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा हाई स्पीडमा हिप गर्नुहोस् जबसम्म तिनीहरूले मध्यम-फर्म चुचुराहरू बनाउँदैनन्। नरिवलको मिश्रणमा अण्डाको सेतो भागलाई ध्यानपूर्वक फोल्ड गर्नुहोस्। 4 चिया चम्चा नाप्ने चम्चा प्रयोग गर्नुहोस् मिश्रणलाई तयार बेकिंग पानामा सानो माउन्डमा बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई एक इन्चको दूरीमा राखेर।
- म्याकरुनहरूलाई २०-२५ मिनेटको लागि प्रिहेटेड ओभनमा बेक गर्नुहोस् वा बाहिर सुनौलो खैरो र तल हल्का खैरो नभएसम्म। यदि तपाइँ तपाइँको म्याकरुनहरू अतिरिक्त क्रिस्पी हुन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ तिनीहरूलाई केहि मिनेट लामो बेक गर्न सक्नुहुन्छ। एकपटक म्याकरुनहरू सकिसकेपछि, तिनीहरूलाई ओभनबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा स्थानान्तरण गर्नु अघि बेकिंग पानामा केही मिनेटको लागि चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्।
- यदि तपाईं आफ्नो म्याकरुनहरूमा चकलेट कोटिंग थप्न चाहनुहुन्छ भने, काटिएको अर्ध-मीठो चकलेटलाई माइक्रोवेभमा पगाल्नुहोस् वा डबल बॉयलर प्रयोग गर्नुहोस्। प्रत्येक म्याकरुनको तल पग्लिएको चकलेटमा डुबाउनुहोस् र तिनीहरूलाई चर्मपत्र-लाइन गरिएको बेकिंग पानामा फिर्ता राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई चकलेट सेट गर्न लगभग 10 मिनेटको लागि फ्रिजमा चिसो गरौं।
टिप्पणीहरू
निर्देशित रूपमा म्याकरुनहरू बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई कोठाको तापमानमा पूर्ण रूपमा चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्।
एकपटक म्याकरुनहरू पूर्ण रूपमा चिसो भएपछि, तपाईंले तिनीहरूलाई एक हप्तासम्म कोठाको तापक्रममा वा फ्रिजमा २ हप्तासम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाइँ म्याकरुनहरू 2 हप्ता भन्दा बढीको लागि भण्डारण गर्न आवश्यक छ भने, तपाइँ तिनीहरूलाई 3 महिना सम्म फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। केवल फ्रिजर-सुरक्षित कन्टेनर वा पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्लास्टिकको झोलामा म्याकरुनहरू राख्नुहोस् र सील गर्नु अघि सकेसम्म धेरै हावा हटाउनुहोस्। जब तपाईं तिनीहरूलाई खान तयार हुनुहुन्छ, तिनीहरूलाई सेवा गर्नु अघि कोठाको तापमानमा पग्लन अनुमति दिनुहोस्।
यदि तपाइँ आफ्नो म्याकरुनहरू चकलेटमा डुबाउने योजना बनाउनुहुन्छ भने, चकलेट ताजा र कुरकुरा हो भनेर सुनिश्चित गर्न सेवा गर्नु अघि तिनीहरूलाई डुबाउनु राम्रो हुन्छ। यद्यपि, तपाइँ तिनीहरूलाई समय अगाडी चकलेटमा डुबाउन सक्नुहुन्छ र तपाइँ तिनीहरूलाई सेवा गर्न तयार नभएसम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। केवल तिनीहरूलाई सेवा गर्नु अघि कोठाको तापमानमा आउन दिनुहोस् ताकि म्याकरुनहरू धेरै चिसो वा कडा हुँदैनन्।
कसरी फ्रिज गर्ने
फ्रिज हुनु अघि म्याकरुनहरूलाई कोठाको तापक्रममा पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।
म्याकरुनहरूलाई एकल तहमा एयरटाइट कन्टेनर वा फ्रीजर-सुरक्षित झोलामा राख्नुहोस्।
कन्टेनर वा झोला सिल गर्नुहोस्, सकेसम्म धेरै हावा हटाउन निश्चित गर्नुहोस्।
मिति र सामग्रीको साथ कन्टेनर वा झोला लेबल गर्नुहोस्।
कन्टेनर वा झोलालाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्। जमे भएका म्याकरुनहरू ३ महिनासम्म रहनेछन्। पग्लन, फ्रिजरबाट म्याकरुनहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई लगभग एक घण्टाको लागि कोठाको तापक्रममा बस्न दिनुहोस्। तपाईं ओभनमा 3 डिग्री फारेनहाइट (325 डिग्री सेल्सियस) मा 160-5 मिनेटको लागि न्यानो र क्रिस्पी नभएसम्म म्याकारुनहरू पुन: तताउन सक्नुहुन्छ। एक पटक पग्लिए वा पुन: तताएपछि, म्याकरुनहरू तुरुन्तै सेवा गर्न सकिन्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।