दिनको सुरुवात गर्नको लागि बिहानको खाजाको लागि यी ह्याम र पनीर बिस्कुटहरूमा आफू र आफ्नो परिवारलाई व्यवहार गर्नुहोस्। प्रत्येक काटेर रसदार ह्याम, चीज, र यसलाई सँगै राख्नको लागि उत्तम सुनको बिस्कुटले भरिएको हुन्छ।
यो नुस्खा लेफ्टओभर ह्याम प्रयोग गर्नको लागि एकदम सही छ। यसले एक उत्कृष्ट आइतवार ब्रंच डिश पनि बनाउँछ जुन समय बचत गर्न अग्रिम तयार गर्न सकिन्छ। हाम्रो नुस्खाले केहि सामग्रीहरू समावेश गर्दछ: पीठो, बेकिंग पाउडर, मक्खन, ह्याम, र चीज। स्वाद बढाउन खोज्दै हुनुहुन्छ? त्यसको लागि जानुहोस्! स्वादिष्ट, प्याक गरिएको बिस्कुटको लागि मिश्रणमा हरियो प्याज वा चिभ्स थप्नुहोस्।
वा अझ राम्रो, यसलाई केही लात दिनुहोस्? सजिलै गर्न सकिने पनि। चेडरको सट्टा ग्रेटेड काली मिर्च ज्याक वा 1 चम्मचको मिनिस गरिएको ताजा जालापेनो मिर्च थप्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं जस्तै अन्य पीठो विविधता प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ सम्पूर्णई गहुँ or सेतो सम्पूर्ण गहुँ.
ह्याम र पनीर बिस्कुट कसरी बनाउने
Note: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओवनलाई ४२५ डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। चर्मपत्र कागजको साथ 425'' x 13'' बेकिंग पाना रेखा गर्नुहोस्; छुट्याइएको। फूड प्रोसेसरमा पीठो, बेकिंग पाउडर, नुन र चिनी मिलाउनुहोस्। चिसो मक्खन टुक्राहरू र दाल थप्नुहोस् जबसम्म मिश्रण मोटो टुक्राहरू जस्तो देखिँदैन। ए मा स्थानान्तरण गर्नुहोस् ठूलो स्टेनलेस स्टील मिश्रण कचौरा र काटिएको स्क्यालियन, ह्याम र चीज थप्नुहोस्; संयोजन गर्न टस।
एउटा सानो कचौरामा, अण्डा र बटरमिल्कलाई मिलाउन र dमाथि माछा माख्नुहोस्; फोर्क वा रबर स्प्याटुला प्रयोग गरेर, यसले ओसिलो, थोरै टाँसिएको आटा नबन्दा सम्म हलचल गर्नुहोस्; यदि आटा सुख्खा देखिन्छ भने, केही थप चम्मच खरानी थप्नुहोस्। धेरै काम नगर्नुहोस्! (वैकल्पिक रूपमा, एक ठूलो मिश्रण कटोरामा पीठोमा मक्खन काट्नुहोस् पेस्ट्री कटर वा दुई काँटा)।
आटालाई हल्का पिठो भएको सतहमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, थप पीठोले माथि धूलो गर्नुहोस्, र बिस्तारै यसलाई कुनै नराम्रो बलमा ल्याउनुहोस्। आटालाई लगभग ¾'' बाक्लो आयतमा प्याट गर्नुहोस्। त्यसपछि, एक धारिलो चक्कु प्रयोग गरेर वा बेंच स्क्र्यापरआटालाई ३ टुक्रामा काट्नुहोस्।
पीठोका टुक्राहरूलाई एकअर्काको माथि स्ट्याक गर्नुहोस्, तहहरू बीचको पीठोको कुनै पनि खुकुलो सुक्खा टुक्राहरू स्यान्डविच गर्नुहोस्, र समतल गर्न तल थिच्नुहोस्। पीठोको माथिल्लो भागमा हल्का पिठो हाल्नुहोस्, त्यसपछि हल्का प्याट गर्नुहोस् वा यसलाई ¾" बाक्लो आयतमा घुमाउनुहोस् (यसलाई बढी काम नगर्नुहोस्, नत्र बिस्कुटहरू कडा हुनेछन्)।
2-½ इन्च गोलो बिस्कुट कटरलाई पीठोले धुनुहोस् र राउन्ड काट्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, 8 देखि 12 कुनै न कुनै वर्गहरूमा बिस्कुटहरू काट्न चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। कुनै पनि स्क्र्यापहरू पुन: स्ट्याक गर्नुहोस्, पुन: रोल गर्नुहोस्, र थप बिस्कुटहरू काट्नुहोस्। यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म आटा जाँदैन।
तिनीहरूलाई हल्का रूपमा माख्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा बिस्कुटहरू माथि हल्का सुनौलो र तल सुनौलो खैरो नभएसम्म। ओवनबाट ह्याम र चीज बिस्कुटहरू हटाउनुहोस्, र यदि चाहियो भने, पिघलिएको मक्खनले ब्रश गर्नुहोस्। तातो आनन्द लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
ह्याम र चीज बिस्कुट
उपकरण
सामाग्री
- 2 कपहरु सबै उद्देश्यको आटा , अधिक आवश्यक रूपमा
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- ¾ चम्मच कोसर नमक
- 1 चम्मच धुलाइएको चिनी
- 12 tablespoons (1 ½ स्टिकहरू) चिसो अननुनित मक्खन, काटिएको
- ½ कप प्लस 2 चम्मच चिसो दही , हलचल वा घरेलु खरानी, थप 2 चम्मच ब्रश गर्न को लागी
- 1 ठूलो अन्डा , चिसो
- ½ कप टुक्रा गरिएको मेक्सिकन मिश्रण वा ग्रेटेड हल्का चेडर पनीर
- ½ कप निको नभएको हनी ह्याम वा कुनै पकाएको ह्याम बारीक काटिएको
- ¼ कप हरियो प्याज , धेरै पातलो काटिएको
निर्देशन
- ओवनलाई ४२५ डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। चर्मपत्र कागजको साथ एक बेकिंग पानाको साथ 425'' x 13'' बेकिंग पाना लाइन गर्नुहोस्; छुट्याइएको। दालको पीठो, बेकिङ पाउडर, नुन र चिनीलाई फूड प्रोसेसरमा मिलाउनुहोस्। चिसो मक्खन टुक्राहरू र दाल थप्नुहोस् जबसम्म मिश्रण मोटो टुक्राहरू जस्तो देखिँदैन। ठूलो स्टेनलेस स्टील मिक्सिङ कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र काटिएको स्क्यालियन, ह्याम र चीज थप्नुहोस्; संयोजन गर्न टस।
- एउटा सानो कचौरामा, अण्डा र बटरमिल्कलाई मिलाउन र माथिबाट थोपा थोपा हाल्नुहोस्; फोर्क वा रबर स्प्याटुला प्रयोग गरेर, यसले ओसिलो, थोरै टाँसिएको आटा नबन्दा सम्म हलचल गर्नुहोस्; यदि आटा सुख्खा देखिन्छ भने, केही थप चम्मच खरानी थप्नुहोस्। धेरै काम नगर्नुहोस्! (वैकल्पिक रूपमा, पेस्ट्री कटर वा दुई काँटा प्रयोग गरेर ठूलो मिश्रण कटोरामा पीठोमा मक्खन काट्नुहोस्)।
- आटालाई हल्का पिठो भएको सतहमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, पीठोको माथि अलि बढी पीठोले धुनुहोस् र यसलाई बिस्तारै नराम्रो बलमा ल्याउनुहोस्। आटालाई लगभग ¾'' बाक्लो आयतमा प्याट गर्नुहोस्। त्यसपछि, धारिलो चक्कु वा बेन्च स्क्रैपर प्रयोग गरेर, आटालाई 3 टुक्रा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- पीठोका टुक्राहरूलाई एकअर्काको माथि स्ट्याक गर्नुहोस्, तहहरू बीचको पीठोको कुनै पनि खुकुलो सुक्खा टुक्राहरू स्यान्डविच गर्नुहोस्, र समतल गर्न तल थिच्नुहोस्। पीठोको माथिल्लो भागमा हल्का पिठो हाल्नुहोस्, त्यसपछि आटालाई ¾" बाक्लो आयतमा हल्का रूपमा प्याट गर्नुहोस् वा रोल आउट गर्नुहोस् (यसलाई बढी काम नगर्नुहोस्, नत्र बिस्कुटहरू कडा हुनेछन्)।
- 2-½ इन्च गोलो बिस्कुट कटरलाई पीठोले धुनुहोस् र राउन्ड काट्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, 8 देखि 12 कुनै न कुनै वर्गहरूमा बिस्कुटहरू काट्न चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। कुनै पनि स्क्र्यापहरू पुन: स्ट्याक गर्नुहोस्, पुन: रोल गर्नुहोस्, र थप बिस्कुटहरू काट्नुहोस्। यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म आटा जाँदैन।
- तिनीहरूलाई हल्का रूपमा माख्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा बिस्कुटहरू माथि हल्का सुनौलो र तल सुनौलो खैरो नभएसम्म। ओवनबाट सेभोरी बिस्कुटहरू हटाउनुहोस्, र यदि चाहियो भने, पिघलिएको मक्खनले ब्रश गर्नुहोस्। तातो आनन्द लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।