Limoncello Cheesecake बारहरूको लागि एक स्वादिष्ट र सरल नुस्खा। लिमोन्सेलो र कुरकुरा दालचीनी-मसालेदार क्रस्टले भरिएको रिच र क्रीमी चीजकेकले बनाइएको। एक कप तातो संग जोड्नुहोस् कफी एक स्वादिष्ट मीठो उपचार को लागी!
सरल:
कसरी लिमोन्सेलो चीजकेक बारहरू बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई ३५० डिग्री एफमा प्रि तताउनुहोस्। ओभनको बीचमा एउटा र्याक राख्नुहोस्। 350 x 9 x 13-इन्च बेकिंग प्यानसँग स्प्रे गर्नुहोस् ननस्टिक खाना पकाउने स्प्रे।
क्रस्ट कसरी बनाउने
ए मा ग्राहम क्र्याकर, दालचीनी, पिघलिएको, र चिनी पल्स गर्नुहोस् खाना प्रोसेसर राम्ररी भुइँ नभएसम्म धातु ब्लेडसँग फिट। भिजेको टुक्रालाई तयार प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, मिश्रणलाई तयार प्यानमा समान रूपमा थिच्नुहोस्, र छेउमा ¼ इन्च माथि राख्नुहोस्। 8 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् र चिसो गर्न अलग गर्नुहोस्।
कसरी भर्ने बनाउने
एक कटोरामा क्रीम चीज र चिनी राख्नुहोस् इलेक्ट्रिक मिक्सर प्याडल संलग्नक संग फिट। हल्का र फ्लफी नभएसम्म 3 मिनेटको लागि मध्यम गतिमा हराउनुहोस्।
खट्टा क्रीम थप्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि हराउनुहोस्, कचौरा तल स्क्र्याप गर्दै। मिक्सरलाई कम राखेर, लिमोन्सेलो, भेनिला र लेमन जेस्ट थप्नुहोस् र एक मिनेटको लागि हराउनुहोस्। अण्डाहरू थप्नुहोस्, एक पटकमा, मिक्सरको साथ मध्यम-कममा सम्मिलित नभएसम्म।
कचौरा तल स्क्र्याप गर्नुहोस् र ब्याटर चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। क्रस्ट माथि खन्याउ। बेकिंग प्यानलाई पकाउने प्यानलाई पूर्ण रूपमा समतल राख्नको लागि पर्याप्त ठूलो भुने प्यानमा राख्नुहोस्।
प्यानलाई ओभनमा राख्नुहोस् र बेकिंग प्यानको छेउमा आधा माथि आउनको लागि रोस्टिङ प्यानमा ध्यानपूर्वक पर्याप्त तातो ट्यापको पानी हाल्नुहोस्। लगभग केन्द्रमा सेट नभएसम्म 50 देखि 55 मिनेटको लागि लिमोन्सेलो चीजकेक बारहरू बेक गर्नुहोस्। (प्यानलाई बिस्तारै हल्लाउँदा यो अझै पनि अलिकति झिलिमिली हुनेछ।) तातो बन्द गर्नुहोस् र चिजकेकलाई चकनाबाट रोक्नको लागि 15 मिनेटको लागि पानीको नुहाउने ठाउँमा ओभनमा छोड्नुहोस्।
बेकिंग प्यानलाई पानीको नुहाउने ठाउँबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो गर्न र्याकमा राख्नुहोस्। पूरै प्यानलाई प्लास्टिक र्यापले बेर्नुहोस् र कम्तिमा 6 घण्टा वा रातभर फ्रिज गर्नुहोस्। अतिरिक्त ग्रेटेड लेमन जेस्टसँग छर्कनुहोस्, 12 टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, र चिसो सेवा गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो Limoncello चीजकेक बारहरू
सामाग्री
क्रस्ट को लागी:
- 2 कपहरु ग्राहम क्र्याकर crumbs (करिब १५ पटाखे)
- 1 छडी (8 चम्मच) नननिएको मक्खन, पिघलिएको
- ¼ कप प्याकेड हल्का भूरा शर्करा
- ½ चम्मच साइगन दालचीनी
लेमोनसेलो चीजकेक बारहरू भर्नका लागि:
- 16 औंस (2 प्याकेजहरू) पूर्ण फ्याट क्रीम चीज, कोठाको तापक्रममा
- १-¼ कपहरु धुलाइएको चिनी
- १-½ कपहरु पूर्ण-फ्याट खट्टा क्रीम
- 5 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- 3 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- ½ कप लिमोनसेलो , कोठाको तापक्रममा
- 2 कागतीबाट उत्तेजित
- ⅛ चम्मच कोसर नमक
निर्देशन
- ओभनलाई ३५० डिग्री एफमा प्रि तताउनुहोस्। ओभनको बीचमा एउटा र्याक राख्नुहोस्। ननस्टिक कुकिंग स्प्रेको साथ 350 x9 x 13-इन्च बेकिंग प्यान स्प्रे गर्नुहोस्।
क्रस्ट कसरी बनाउने
- ग्राहम क्र्याकर, दालचीनी, पिघलिएको, र चिनीलाई फूड प्रोसेसरमा धातुको ब्लेडले राम्रोसँग भुइँमा नपुगेसम्म पल्स गर्नुहोस्। भिजेको टुक्रालाई तयार प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र तयार प्यानमा मिश्रणलाई समान रूपमा थिच्नुहोस्, र छेउमा ¼ इन्च माथि राख्नुहोस्। 8 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् र चिसो गर्न अलग गर्नुहोस्।
कसरी लिमोन्सेलो फिलिंग बनाउने
- प्याडल एट्याचमेन्टसँग जडान गरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको कटोरामा क्रिम चीज र चिनी राख्नुहोस्। हल्का र फ्लफी नभएसम्म 3 मिनेटको लागि मध्यम गतिमा हराउनुहोस्। खट्टा क्रीम थप्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि हराउनुहोस्, कचौरा तल स्क्र्याप गर्दै। मिक्सरलाई कम राखेर, लिमोन्सेलो, भेनिला र लेमन जेस्ट थप्नुहोस् र एक मिनेटको लागि हराउनुहोस्। मिक्सरको साथ मध्यम-कममा, अण्डाहरू थप्नुहोस्, एक पटकमा, सम्मिलित नभएसम्म। कचौरा तल स्क्र्याप गर्नुहोस् र ब्याटर चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। क्रस्ट माथि खन्याउ।
- बेकिंग प्यानलाई पकाउने प्यानलाई पूर्ण रूपमा समतल राख्नको लागि पर्याप्त ठूलो भुने प्यानमा राख्नुहोस्। प्यानलाई ओभनमा राख्नुहोस् र बेकिंग प्यानको छेउमा आधा माथि आउनको लागि रोस्टिङ प्यानमा ध्यानपूर्वक पर्याप्त तातो ट्यापको पानी हाल्नुहोस्।
- लगभग केन्द्रमा सेट नभएसम्म 50 देखि 55 मिनेटको लागि लिमोन्सेलो चीजकेक बारहरू बेक गर्नुहोस्। (तपाईले प्यानलाई बिस्तारै हल्लाउँदा यो अझै पनि अलिकति जिग्गी हुनेछ।) चिजकेक फुट्नबाट जोगाउनको लागि तातो बन्द गर्नुहोस् र ओभनमा 15 मिनेटको लागि पानीको नुहाउने ठाउँमा चिजकेक छोड्नुहोस्।
- बेकिंग प्यानलाई पानीको नुहाउने ठाउँबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो गर्न र्याकमा राख्नुहोस्। पूरै प्यानलाई प्लास्टिक र्यापले बेर्नुहोस् र कम्तिमा 6 घण्टा वा रातभर फ्रिज गर्नुहोस्। अतिरिक्त ग्रेटेड लेमन जेस्टसँग छर्कनुहोस्, 12 टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, र चिसो सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: चीजकेक बारहरूलाई प्लास्टिकको र्यापले बलियोसँग बेर्नुहोस् वा फ्रिजमा एयरटाइट कन्टेनरमा 3 दिनसम्म भण्डार गर्नुहोस्।
- पुनः गरम गर्न: Limoncello Cheesecake बारहरू चिसोमा राम्रोसँग सेवा गरिन्छ, तर यदि तपाइँ तिनीहरूलाई थोरै तातो चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ तिनीहरूलाई माइक्रोवेभ वा ओभनमा पुन: तताउन सक्नुहुन्छ। माइक्रोवेभमा पुन: तताउनको लागि, चीजकेकको टुक्रालाई माइक्रोवेभ-सुरक्षित प्लेटमा राख्नुहोस् र 10-15 सेकेन्डको लागि तताउनुहोस्। ओभनमा पुन: तताउनको लागि, ओभनलाई 350°F (175°C) मा पूर्व तताउनुहोस्, चिजकेकलाई बेकिंग शीटमा राख्नुहोस्, र 5-7 मिनेट वा तताउने सम्म बेक गर्नुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।