पीचको मजा लिनको लागि स्वादिष्ट तरिका खोज्दै हुनुहुन्छ? सरल, क्रन्ची स्ट्रुसेलको साथ शीर्षमा यी सजिलो-गर्न-आरुवा मफिनहरू प्रयास गर्नुहोस्। बिहानको खाजा, खाजा, वा मीठो उपचारको लागि उपयुक्त, यी मफिनहरू सिजनमा हुँदा पीचहरू प्रयोग गर्ने उत्कृष्ट तरिका हो।
नुस्खा सीधा छ र परिणाम रसदार पीच टुक्रा र एक स्वादिष्ट टुक्रा टुक्रा संग न्यानो, सुगन्धित मफिन को एक ब्याच हो।
यदि तपाइँ थप सरल र स्वादिष्ट आरु रेसिपीहरू खोज्दै हुनुहुन्छ भने, हाम्रो जाँच गर्नुहोस् ताजा पीच केक, रमाईलो मिठाईमा पीचको प्राकृतिक मिठास र रसदारताको विशेषता।
एक देहाती र सजिलो विकल्प को लागी, हाम्रो पीच ग्यालेट, यसको बटरी क्रस्ट र रसदार पीच फिलिंगको साथ, एक उत्तम विकल्प हो। र जब तपाइँ एक क्लासिक र सान्त्वनादायी उपचार को लालसा गर्दै हुनुहुन्छ, हाम्रो पीच मोभी, यसको सुनौलो बिस्कुट टपिङ र मीठो पीच भलाईको साथ, निराश हुनेछैन।
पीच मफिन्स कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
- Preheat र तयार: आफ्नो ओवनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइट (१७७ डिग्री सेल्सियस) मा पूर्व तताउनुहोस्। 350-कप मफिन प्यानलाई नन-स्टिक कुकिंग स्प्रेसँग स्प्रे गरेर वा पेपर लाइनरहरूसँग अस्तर गरेर तयार गर्नुहोस्।
- Streusel Topping को लागी: एउटा सानो कचौरामा, स्ट्रुसेल टपिङ बनाउनको लागि पीठो, ब्राउन शुगर, दालचीनी, जायफल र बेकिंग पाउडर सँगै मिलाउनुहोस्। कटोरामा चिसो, घन मक्खन थप्नुहोस्। मिश्रण मोटो ब्रेडक्रम्ब्स जस्तो नदेखिएसम्म मिश्रण गर्न आफ्नो हातहरू प्रयोग गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- पीच मफिनहरूको लागि: एक मध्यम मिश्रण कटोरामा, आटा, बेकिंग पाउडर, नुन, र भुइँ दालचीनी सँगै मिलाउनुहोस्। स्ट्यान्ड मिक्सर वा ठूलो कचौरामा, मक्खन र चिनीलाई राम्ररी संयुक्त र फ्लफी नभएसम्म लगभग 3 मिनेटमा हराउनुहोस्। अण्डालाई राम्रोसँग मिलाएर पिट्नुहोस्। पीच प्यूरी, दही र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टमा मिलाउनुहोस्। बिस्तारै भिजेको सामग्रीहरूमा पीठोको मिश्रण थप्नुहोस्, ओभरमिक्सिंगबाट बच्नको लागि मात्र संयुक्त नभएसम्म पिट्नुहोस्। बिस्तारै diced पीच मा तह।
- बेकिंग: तयार मफिन कपहरूमा ब्याटरलाई समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्, प्रत्येक लगभग दुई तिहाई भर्नुहोस्। प्रत्येक मफिन माथि स्ट्रुसेलको एक चम्मचको थैला हाल्नुहोस्। ३५ मिनेटको लागि प्रिहेटेड ओभनमा बेक गर्नुहोस् वा टपिङ सुनौलो खैरो नभएसम्म र मफिनको बीचमा टूथपिक घुसाएर सफा बाहिर आउँछ। ओभनबाट हटाउनुहोस् र प्यानमा 35 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि मफिनहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
थप मफिन रेसिपीहरू हेर्नुहोस्:
- Pecan Streusel संग कद्दू Muffins
- स्ट्रबेरी मफिन
- मसालेदार एप्पल मफिन्स
- केले मिनी चकलेट चिप मफिन्स
- चकलेट केले मफिन्स
- कद्दू मसला संग कद्दू कर्नब्रेड मफिन
पकाउनुहोस्
सजिलो पीच मफिन्स
उपकरण
- इलेक्ट्रिक ह्यान्ड मिक्सर वा स्ट्यान्ड मिक्सर एक इलेक्ट्रिक ह्यान्ड मिक्सर वा स्ट्यान्ड मिक्सर मफिन ब्याटरलाई कुशलतापूर्वक मिश्रण गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, विशेष गरी जब भिजेको र सुख्खा सामग्रीहरू संयोजन गर्दा। म्यानुअल रूपमा व्हिस्क प्रयोग गर्नुको तुलनामा यसले समय र प्रयास बचत गर्छ।
- मिक्सिंग बाउल्स मिश्रण गर्न कचौरा प्रयोग गर्नुहोस् र सुक्खा र भिजेको अवयवहरूलाई एकसाथ जोड्नु अघि अलग-अलग मिश्रण गर्नुहोस्।
- कप र चम्चाहरू मापन गर्दै बेकिंगको लागि सही मापन महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले सामग्रीहरू ठीकसँग मापन गर्न कप र चम्चाहरूको सेट हुनु आवश्यक छ।
- व्हिस्क वा फोर्क व्हिस्क वा फोर्कहरू सुक्खा सामग्रीहरू मिश्रण गर्न र संयोजन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू समान रूपमा वितरित छन्।
- स्प्याटुला वा काठको चम्चा भिजेको र सुख्खा सामग्रीहरू मिलाउनको लागि स्प्याटुला वा काठको चम्चा प्रयोग गर्नुहोस् जबसम्म मात्र संयुक्त हुँदैन। यी उपकरणहरूले ओभरमिक्सिंग रोक्न मद्दत गर्दछ, जसले घना मफिनहरू हुन सक्छ।
- मफिन पान मफिनलाई आकार दिन र पकाउनको लागि मफिन प्यान आवश्यक छ। निश्चित गर्नुहोस् कि यसमा मफिनहरूको इच्छित संख्याको लागि पर्याप्त गुफाहरू छन्।
- मफिन लाइनर वा नन-स्टिक कुकिंग स्प्रे यदि मफिन लाइनरहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई मफिन टिनको गुफाहरू लाइन गर्न तयार पार्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, यदि तपाईं लाइनरहरू प्रयोग गर्न चाहनुहुन्न भने, तपाईंले टिनलाई ग्रीस गर्न नन-स्टिक कुकिंग स्प्रे प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- कूलिंग र्याक एकपटक मफिनहरू बेक गरिसकेपछि, तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो गर्न कूलिङ र्याकमा राख्नुहोस्। यसले तल्लो भागलाई चिसो हुनबाट रोक्न मद्दत गर्दछ।
सामाग्री
Streusel टपिंग को लागी:
- 45 g सबै उद्देश्यको आटा
- 2 tablespoons हल्का खैरो शताब्दी
- 1 चम्मच दालचीनी
- ½ चम्मच बेकिंग पाउडर , वैकल्पिक
- 2 tablespoons मक्खन , चिसो र क्यूब मा काट्नुहोस्
पीच मफिन ब्याटरको लागि:
- 240 g सबै उद्देश्यको आटा
- १-½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच कोसर नमक
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- ¼ चम्मच ताजा grated जायफल
- 4 tablespoons अज्ञात मक्खन नरम
- 120 g सेतो शर्करा
- 60 g हल्का खैरो
- 190 g पीच-स्वाद वा सादा दही
- 2 ठूलो अण्डा
- 70 ml एभोकाडो तेल, अंगूरको बीउको तेल, वा सूर्यमुखी तेल
- 70 ml अज्ञात मक्खन , पिघल र चिसो
- 1 tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 130 g पाकेको पीच (छालाको साथ), अधिमानतः सेतो मासु आरु प्यूरी
- 70 g ताजा पाकेको पीच , सानो diced
निर्देशन
- पूर्व तताउनुहोस् र तयारी गर्नुहोस्: आफ्नो ओवनलाई 350 डिग्री फारेनहाइट (177 डिग्री सेल्सियस) मा पहिले नै तताउनुहोस्। 12-कप मफिन प्यानलाई नन-स्टिक कुकिंग स्प्रेसँग स्प्रे गरेर वा पेपर लाइनरहरूसँग अस्तर गरेर तयार गर्नुहोस्।
- स्ट्रुसेल टपिङका लागि: एउटा सानो कचौरामा, पीठो, ब्राउन शुगर, दालचीनी, जायफल र बेकिंग पाउडर सँगै मिलाएर स्ट्र्युसेल टपिङ बनाउनुहोस्। कटोरामा चिसो, घन मक्खन थप्नुहोस्। मिश्रण मोटो ब्रेडक्रम्ब्स जस्तो नदेखिएसम्म मिश्रण गर्न आफ्नो हातहरू प्रयोग गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- पीच मफिन्सका लागि: एक मध्यम मिश्रण कटोरामा, आटा, बेकिंग पाउडर, नुन, र दालचीनी सँगै मिलाउनुहोस्। स्ट्यान्ड मिक्सर वा ठूलो कचौरामा, मक्खन र चिनीलाई राम्ररी संयुक्त र फ्लफी नभएसम्म लगभग 3 मिनेटमा हराउनुहोस्। अण्डालाई राम्रोसँग मिलाएर पिट्नुहोस्। पीच प्यूरी, दही र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टमा मिलाउनुहोस्। बिस्तारै भिजेको सामग्रीहरूमा पीठोको मिश्रण थप्नुहोस्, ओभरमिक्सिंगबाट बच्नको लागि मात्र संयुक्त नभएसम्म पिट्नुहोस्। बिस्तारै diced पीच मा तह।
- बेकिंग: तयार मफिन कपहरूमा ब्याटरलाई समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्, प्रत्येक लगभग दुई तिहाइ भरेर। प्रत्येक मफिन माथि स्ट्रुसेलको एक चम्मचको थैला हाल्नुहोस्। ३५ मिनेटको लागि प्रिहेटेड ओभनमा बेक गर्नुहोस् वा टपिङ सुनौलो खैरो नभएसम्म र मफिनको बीचमा टूथपिक घुसाएर सफा बाहिर आउँछ। ओभनबाट हटाउनुहोस् र प्यानमा 35 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि मफिनहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।