यो ब्राजिलियन कर्नब्रेड बन्ड्ट केक ग्वाभा ग्लेज, वा पोर्तुगालीमा बोलो डे फुबा कोन गोइबादा, एक परम्परागत ब्राजिलियन मिठाई हो।
शोस्टपिङ कर्नब्रेड केकले ओसिलो, कोमल र टुक्रा टुक्रा बनावटको सुविधा दिन्छ। थप रूपमा, यसलाई अमरूदको मीठो टुक्राहरूले भरिएको छ र अमरूद ग्लेजले समाप्त पारिएको छ, यसले यसलाई परम्परागत दिउँसो "कफी ब्रेक" को लागि उत्तम संगत बनाउँछ।
कर्नब्रेड बन्ड केक कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई 350°F मा प्रिहिट गर्नुहोस् र बीचमा ओभनको र्याक सेट गर्नुहोस्। १२-कप बन्ड्ट प्यानमा मक्खन हाल्नुहोस् र मक्खन भएको सतहमा पीठो गर्नुहोस्, अतिरिक्तलाई हल्लाउनुहोस् वा ननस्टिक पकाउने स्प्रे, जस्तै बेकरको जोय वा पीठोसँग पाम। एउटा सानो कचौरामा ग्वाभा क्यूब्स राख्नुहोस् र लगभग 1 चम्मच सबै उद्देश्यको पीठो छर्काउनुहोस्; फ्याँक्नुहोस् ताकि अमरूद पीठोको साथ लेपित हुन्छ; छुट्याइएको।
एउटा ठूलो कचौरामा मकै, पीठो र बेकिंग पाउडर हिस्क्नुहोस्। एभोकाडो तेल, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, नुन र चिनीलाई प्याडल एट्याचमेन्ट वा हातले समातेको इलेक्ट्रिक मिक्सर र ठूलो कचौरामा राखिएको स्ट्यान्डिङ मिक्सरमा मिलाउनुहोस्। अण्डाहरू एक पटकमा थप्नुहोस्, प्रत्येक थपको बीचमा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
कर्नमिल मिश्रण थप्नुहोस्, दूध संग एकान्तरण, एक बाक्लो ब्याटर मा संयुक्त सम्म। रबर स्प्याटुला प्रयोग गरेर तयार प्यानमा ब्याटर स्क्र्याप गर्नुहोस् र माथि चिल्लो गर्नुहोस्। ब्याटरमा ग्वाभा क्यूब्स (कुनै पनि अतिरिक्त पीठो हल्लाउनुहोस्) मा अनियमित रूपमा छोड्नुहोस्, र ब्याटरमा डुब्न बिस्तारै थिच्नुहोस्।
माथि सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र कर्नब्रेड बन्ड्ट केकको बीचमा घुसाइएको परीक्षक लगभग 45 देखि 50 मिनेट सफा बाहिर आउँछ।
Guava Glaze कसरी बनाउने
यस बीचमा, मध्यम-उच्च तातोमा सानो सस प्यानमा, अमरूदको पेस्ट र पानी मिलाउनुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। एकपटक यो उमाल्न थालेपछि, तातोलाई मध्यममा कम गर्नुहोस् र तातो प्रतिरोधी स्प्याटुलाको साथ राम्ररी हलचल गर्नुहोस् जबसम्म अमरूदको पेस्ट पूर्ण रूपमा विघटन हुँदैन र तरल हुन्छ।
ओभनबाट कर्नब्रेड बन्ड्ट केक हटाउनुहोस् र तुरुन्तै कर्नब्रेड बन्ड्ट केकमा ग्वाभा ग्लेज खन्याउनुहोस् र यसलाई कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्। मजा लिनुहोस्!😋
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- क्रीम चीज फ्रोस्टिङको साथ उत्तम गाजर केक
- एप्पल केक
- पहेंलो केक
- उत्तम अनानास अपसाइड-डाउन केक
- नरिवल क्रीम चीज फ्रोस्टिङको साथ उत्तम रातो मखमली केक
- pionono
पकाउनुहोस्
सजिलो कर्नब्रेड Bundt केक
उपकरण
सामाग्री
केक को लागी:
- १-½ कपहरु सबै-उद्देश्यको पीठो सिफ्ट गरियो
- १-¼ कपहरु क्वेकर पहेंलो कोर्नमील
- 1 कप धुलाइएको चिनी
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- 1 tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 कप अभोकाडो तेल , क्यानोला तेल, पग्लिएको अनसाल्टेड बटर, वा वनस्पति तेल
- 1 कप सम्पूर्ण दुध , कोठाको तापक्रम
- 3 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- ¼ चम्मच कोसर नमक
भर्न को लागी:
- 200 g अमरूद पेस्ट , १ इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्
- 1 tablespoon सबै उद्देश्यको आटा
अमरूद ग्लेज को लागी:
- 150 g अमरूद पेस्ट
- ¼ कप पानी
निर्देशन
- ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस् र ओभनको र्याकलाई बीचको स्थानमा सेट गर्नुहोस्। १२-कप बन्डट प्यानमा मक्खन लगाउनुहोस् र मक्खन भएको सतहमा पीठो गर्नुहोस्, थपलाई हल्लाउनुहोस् वा ननस्टिक पकाउने स्प्रेले पीठोको साथ स्प्रे गर्नुहोस्, जस्तै बेकरको जोय वा पाम। पीठो।
- एउटा सानो कचौरामा ग्वाभा क्यूब्स राख्नुहोस् र लगभग 1 चम्मच सबै उद्देश्यको पीठो छर्काउनुहोस्; टस, त्यसैले अमरूद पीठो संग लेपित हुन्छ; छुट्याइएको।
- ठूलो कटोरामा, मकै, पीठो र बेकिंग पाउडर सँगै मिलाउनुहोस्। प्याडल एट्याचमेन्ट वा हातले समातेको इलेक्ट्रिक मिक्सर र ठूलो कचौरामा राखिएको स्ट्यान्डिङ मिक्सरमा एभोकाडो तेल, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, नुन र चिनी मिलाउनुहोस्। अण्डाहरू एक पटकमा थप्नुहोस्, प्रत्येक थपको बीचमा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- कर्नमिल मिश्रण थप्नुहोस्, दूधको साथ एकान्तरण गर्दै, बाक्लो ब्याटरमा नमिल्दा सम्म। रबर स्प्याटुला प्रयोग गरेर, तयार प्यानमा ब्याटर स्क्र्याप गर्नुहोस् र माथि चिल्लो गर्नुहोस्। ब्याटरमा ग्वाभा क्यूब्स (कुनै पनि अतिरिक्त पीठोमा हिलाउनुहोस्) मा अनियमित रूपमा छोड्नुहोस्, र ब्याटरमा डुब्न बिस्तारै थिच्नुहोस्।
- माथि सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र कर्नब्रेड बन्ड्ट केकको बीचमा घुसाइएको परीक्षक लगभग 45 देखि 50 मिनेट सफा बाहिर आउँछ।
अमरूद ग्लेज को लागी:
- यस बीचमा, मध्यम-उच्च तातोमा सानो सस प्यानमा, अमरूदको पेस्ट र पानी मिलाउनुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। एकपटक यो उमाल्न थालेपछि, तातोलाई मध्यममा कम गर्नुहोस् र तातो प्रतिरोधी स्प्याटुलाको साथ राम्ररी हलचल गर्नुहोस् जबसम्म अमरूदको पेस्ट पूर्ण रूपमा विघटन हुँदैन र तरल हुन्छ।
- ओभनबाट कर्नब्रेड बन्ड्ट केक हटाउनुहोस् र तुरुन्तै बोलो डे फुबामा ग्वाभा ग्लेज खन्याउनुहोस् र कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।