ဗားရှင်းများစွာရှိပါတယ်။ Chipa Guazu နဲ့ သူတို့အားလုံး အရသာရှိမှာ သေချာပါတယ်။ သို့သော်၊ ဤဟင်းချက်နည်းသည် ကျွန်ုပ်၏မိသားစု၏အကြိုက်ဆုံးပုံစံဖြစ်ပြီး၊ အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ အလွယ်တကူမရနိုင်သော ကျွန်ုပ်တို့အမေရိကန်တွင်နေထိုင်စဉ်ကတည်းက ထူးခြားသောလှည့်ကွက်များဖြင့် ရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။
ဒါအတွက် Chipa Guazu ဟင်းချက်နည်း အနည်းငယ် အစားထိုးလုပ်ထားပါတယ်၊ ဒါကို ပေးစွမ်းတဲ့ ရိုးရာဝက်ဆီနဲ့ ထောပတ်နဲ့ အစားထိုးခဲ့တယ်၊ Chipa ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော အရသာရှိသော Guazu နှင့် queso panela ဖြင့် queso Paraguay။ ရလဒ်သည် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာများနှင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်သည်။
သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်သည် မတူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နည်းပညာများကို အဆက်မပြတ်စမ်းသပ်နေသောကြောင့် ကျွန်ုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းသည် အမြဲတမ်းပြောင်းလဲနေပြီး ပြောင်းလဲနေပါသည်။ မကြာသေးမီက၊ ကျွန်ုပ်သည် မျှော်လင့်ချက်အားလုံးကို ကျော်လွန်ပြီး ကျွန်ုပ်၏မိသားစု၏ အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်လာခဲ့သော ဗားရှင်းအသစ်ကို ထွက်ပေါ်လာခဲ့သည်။
ဂုဏ်ယူစွာခေါ်ပါသည်။ အဆိုပါ အကောင်းဆုံး Chipa ဂွာဇူ ကြှနျုပျတို့၏ website ပေါ်မှာ။ ဒီဟင်းချက်နည်းအပြင် နောက်ဆုံးထွက်ဗားရှင်းကိုလည်း စမ်းလုပ်ကြည့်ဖို့ တိုက်တွန်းပါတယ်- ကျွန်တော်လုပ်သလောက်တော့ သင်နှစ်သက်မယ်လို့ ယုံကြည်ပါတယ်။
ဘယ်လိုလုပ်ရ Chipa ဂွာဇူ
မှတ်စု: လမ်းညွှန်ချက်စာရင်းအပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 350°F (175°C) တွင်အပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်တွင်ထားပါ။ 13" x 9" အရွယ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ထောပတ်ဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး ဘေးနှစ်ဖက်နှင့် ထောင့်အားလုံးကို ကောင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားကြောင်း သေချာစေပါ။ အဆီပြန်သော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်တွင် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို အညီအမျှဖြန်းပြီး အောက်ခြေနှင့် ဘေးနှစ်ဖက်ကို ဖုံးအုပ်ထားပါ။
ပန်းကန်ထဲမှ ပိုလျှံနေသော ပြောင်းဖူးမှုန့်များကို ညင်သာစွာ ဖယ်ထုတ်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ဘေးဖယ်ထားပါ။ Blender သို့မဟုတ် food processor တွင် ကြက်ဥနှင့် နို့ကို ထည့်ပြီး ကောင်းစွာ ရောသွားသည်အထိ ၃ မိနစ်ခန့် ရောမွှေပါ။
ပြောင်းဖူးစေ့များကို Blender ထဲသို့ထည့်ကာ 10 မှ 15 စက္ကန့်ခန့် နှပ်ထားကာ ပြောင်းဖူးစေ့များကို ကွဲသွားစေရန် လုံလောက်ပါသည်။ အလွန်အကျွံ မရောစပ်မိစေရန် သတိထားပါ။ ပြောင်းဖူးရဲ့ အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းချင်သလား။
ရောထားသော ပြောင်းဖူးအရောအနှောကို ဇလုံကြီးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် အအေးခံထားသော ထောပတ်တို့ကို ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပါ။ ဒိန်ခဲကို ရောမွှေပြီး မုန့်တလုံးလုံး အညီအမျှ ဖြန့်ဝေကြောင်း သေချာပါစေ။
ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အညီအမျှ ဖြန့်ပေးပါ။ မိနစ် 50 မှ 60 ခန့်အပူပေးထားသောမီးဖိုတွင်ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် အပေါ်မှရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားပြီး ကိတ်မုန့်စမ်းသပ်စက် သို့မဟုတ် သွားကြားထိုးတံသည် အလယ်ဗဟိုမှ သန့်ရှင်းထွက်လာသည်အထိဖုတ်ပါ။ ကြော်ပြီးပါက ချက်ပါ။ Chipa Guazú မစားမီ အနည်းငယ် အအေးခံရန် ဘေးဖယ်ထားပါ။
အကယ်၍ သင်သည် ဤဟင်းချက်နည်းကို နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက သင်စစ်ဆေးကြည့်ချင်ပါလိမ့်မည်။ Chipa ဂွာဇူ, Sopa So'o, ကျန်းမာသော Chipa ဂွာဇူနှင့် Chipa So'o. 👀 ဒီ 👉 ကြည့်လိုက်ပါ။ ပါတီစာရွက်အတွက် Sopa Paraguaya ငါ့ဝဘ်ဆိုဒ်မှာ။
ဘယ်လိုအစေခံမလဲ
- အသားကင်ဟင်းများ.
- Braised Short Ribs။
- ဝက်အူချောင်း။
- စွပ်ပြုတ်။
- Asado con Chorizo။
- အသားကင်ပန်းကန်။
- မုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥနှင့်အတူ အမဲသားစွပ်ပြုတ်။
ဆက်စပ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ
- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပြောင်းဖူးဟင်းချို
- ပြောင်းဖူး Souffle Muffins
- ဇွန်း
- ဒိန်ခဲနှင့် စမုန်နက်စေ့များဖြင့် အရသာရှိသော ပြောင်းဖူးမုန့်
- Sopa So'o "အမဲသားပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်အိုး"
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Chipa အလို
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ကြီးမားသော ကြက်သွန်နီ အဝါရောင် ကုန်တယ်
- 60 ml ထောပတ် (¼ ခွက်) (အရည်ကျိုပြီး အအေးခံထားပါ) ဝက်ဆီ (သို့) ကြားနေဆီတစ်ခုခု၊ ပေါင်းအိုးကို ဆီလိမ်းပါ။
- 250 g Queso Panela သို့မဟုတ် Queso Blanco သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းသို့ပြိုကျ
- 2 ခွက် မြေတပြင်လုံးနို့ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 3 ကြီးမားသော ကြက်ဥ အရိုက်ခံရတယ်။
- ၁-½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား အရသာညှိပါ
- 500 g ပြောင်းဖူးအသစ် အေးခဲထားသောပြောင်းဖူး သို့မဟုတ် စည်သွတ်ဘူးခွံတစ်ခုလုံးကို ကောင်းစွာရေဆေးထားပါ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 350°F (175°C) တွင်အပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်တွင်ထားပါ။ 13" x 9" အရွယ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ထောပတ်ဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး ဘေးနှစ်ဖက်နှင့် ထောင့်အားလုံးကို ကောင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားကြောင်း သေချာစေပါ။ အဆီပြန်သော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်တွင် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို အညီအမျှဖြန်းပြီး အောက်ခြေနှင့် ဘေးနှစ်ဖက်ကို ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပန်းကန်ထဲမှ ပိုလျှံနေသော ပြောင်းဖူးမှုန့်များကို ညင်သာစွာ ဖယ်ထုတ်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ဘေးဖယ်ထားပါ။ Blender သို့မဟုတ် food processor တွင် ကြက်ဥနှင့် နို့ကို ထည့်ပြီး ကောင်းစွာ ရောသွားသည်အထိ ၃ မိနစ်ခန့် ရောမွှေပါ။
- ပြောင်းဖူးစေ့များကို Blender ထဲသို့ထည့်ကာ 10 မှ 15 စက္ကန့်ခန့် နှပ်ထားကာ ပြောင်းဖူးစေ့များကို ကွဲသွားစေရန် လုံလောက်ပါသည်။ အလွန်အကျွံ မရောစပ်မိစေရန် သတိထားပါ။ ပြောင်းဖူးရဲ့ အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းချင်သလား။
- ရောထားသော ပြောင်းဖူးအရောအနှောကို ဇလုံကြီးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် အအေးခံထားသော ထောပတ်တို့ကို ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပါ။ ဒိန်ခဲကို ရောမွှေပြီး မုန့်တလုံးလုံး အညီအမျှ ဖြန့်ဝေကြောင်း သေချာပါစေ။
- ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အညီအမျှ ဖြန့်ပေးပါ။ မိနစ် 50 မှ 60 ခန့်အပူပေးထားသောမီးဖိုတွင်ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် အပေါ်မှရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားပြီး ကိတ်မုန့်စမ်းသပ်စက် သို့မဟုတ် သွားကြားထိုးတံသည် အလယ်ဗဟိုမှ သန့်ရှင်းထွက်လာသည်အထိဖုတ်ပါ။ ကြော်ပြီးပါက ချက်ပါ။ Chipa Guazú မစားမီ အနည်းငယ် အအေးခံရန် ဘေးဖယ်ထားပါ။
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - ဤချက်ပြုတ်နည်းကို မီးဖိုမှ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စားသုံးသောအခါတွင် အကောင်းဆုံးအရသာဖြစ်သော်လည်း ၎င်းကို လေလုံသောပုံး သို့မဟုတ် အလုံပိတ်ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် ၅ ရက်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
- ပြန်နွေးရန် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ထုပ်ပြီး 325°F မီးဖိုတွင် ပူလာသည်အထိ နွေးပေးပါ။ တနည်းအားဖြင့်၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် စက္ကန့် ၃၀ မှ ၄၅ စက္ကန့်အထိ သို့မဟုတ် အပူပေးရုံဖြင့် အပူပေးနိုင်သည်။ မပူပါနှင့်။ သို့မဟုတ် ခက်လိမ့်မည်။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။