ဒါက ကျေးတောသား Apple ပါ။ Galette pies နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော ဆောင်းရာသီ အချိုပွဲ စာရွက်အတွက် အရသာရှိသော အခြားရွေးချယ်စရာ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အချိုနှင့် ဌာပနာပန်းသီးအဆာများ ပေါင်းစပ်ထားပြီး ထောပတ်မုန့်အခွံတွင် ထုပ်ပိုးထားသည်။ ရိုးရှင်းသော်လည်း အထင်ကြီးစရာ— မည်သည့်အခါသမယအတွက်မဆို ပြီးပြည့်စုံသည်။
ဒီအကြောင်းကိုအကောင်းဆုံးအရာ Galette စာရွက်သည်၎င်း၏စွယ်စုံရနှင့်လွယ်ကူသည်၊ ရိုးရာ galette ဖြည့်စွက်စာတွင် ထောပတ်၊ သကြား၊ ပန်းသီးကဲ့သို့သော အသီးအနှံများ ပါဝင်သည်။
သို့သော်၊ သင်သည် ဘယ်ရီသီး၊ ကျောက်တုံးသီး သို့မဟုတ် အခြားအသီးအနှံများဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော နွေရာသီအချိုပွဲတစ်ခု ပြုလုပ်နိုင်သည်။ galette မုန့်စိမ်း; မက်မွန်သီးapricot၊ plum၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ နှင့် ချယ်ရီ galettes သည် လူကြိုက်အများဆုံးအချို့ဖြစ်သည်။
နောက်ထပ် Apple မှုတ်သွင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်၊ ထွက်ကြည့်ပါ။ Apple ပေါင်မုန့်, ပြင်သစ် Apple ကိတ်မုန့်, အမွှေးအကြိုင်ပန်းသီး Muffins, or ပန်းသီးဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင် Muffins.
Apple လုပ်နည်း Galette
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဆားမပါသော ထောပတ်ကို အခွံခွာပြီး ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ပြင်ဆင်နေစဉ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။
သံမဏိဓားပြား၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဆား၊ သကြားတို့ကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားသော အစာပရိုဆက်ဆာတွင်၊ အအေးခံထားသော ထောပတ်အပိုင်းများကို ထည့်ပြီး ပဲမျိုးစုံ ၈ လုံးမှ ၁၂ စေ့ခန့်သာရှိသော အရောအနှောကြမ်းကြီး ပြိုကွဲသွားသည်အထိ အအေးခံထားပေးပါ။
ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးတွင် ရေခဲရေ ၃ ဇွန်းနှင့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ.
စက်လည်ပတ်နေသဖြင့် ရေခဲရေအရောအနှောကို အစာပြွန်ထဲသို့ လောင်းချကာ အရောအနှောအညီအမျှ စိုစွတ်ပြီး ကြေညက်သွားသည်အထိ စက်ကို သွေးခုန်နှုန်း၊ မုန့်စိမ်းကို စက်ထဲရှိ ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ် မထားပါနဲ့။
ထောပတ်ကိုသုံးပြီး ဂျုံမှုန့်ကို အောက်ခြေအပြားလိုက် ရောစပ်ထားတဲ့ ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲမှာ လှီးဖြတ်ပါ။ paster ရှုး သို့မဟုတ် ခက်ရင်းနှစ်ခု၊ ထောပတ်ကို မကြေမနပ် မလိမ်းကျံပါနဲ့။ ယင်းအစား ရောစပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ထောပတ်ကို မုန့်ဖုတ်စက်မှ ခြစ်ထုတ်ပြီး ဆက်လက် ရောစပ်ပါ။
အဆီတွေ အရမ်းပျော့နေရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၂-၅ မိနစ်ကြာတဲ့အထိ ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ထားပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှောအပေါ်အရည် 3 ဇွန်းဖြန်း; အရောအနှောများ ရောနှောလာသည်အထိ ခုံတန်းညှပ် သို့မဟုတ် လက်များကို ပေါင်းထည့်ပါ။
အရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို ဖြန်းပြီး ရောစပ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ဆက်လုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဆုပ်ညှစ်- စိုစွတ်သောသဲကဲ့သို့ ကိုင်ထားလျှင် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ကွဲသွားပါက ရေခဲရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်ထည့်ကာ မုန့်စိမ်းကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။
မုန့်စိမ်းအားလုံးကို ရော၍ ခြောက်သွေ့သော အတုံးများကို ရေခဲရေ အနည်းငယ်ဖြင့် ဖြန်းပါ။ မုန့်စိမ်းသည် shaggy ကိုကြည့်လိမ့်မည်။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ပေါင်းထည့်သည်အထိ မွှေပါ။) မုန့်စိမ်းကို အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ် လှန်ပြီး လက်ဖြင့် ပေါင်းလိုက်ပါ။
S hape ပြားချပ်ချပ်တစ်ခုထဲသို့ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ထုပ်ပိုးပါ။ ဖြစ်နိုင်ရင် အနည်းဆုံး မိနစ် 30 လောက် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။ (မှတ်ချက်- မုန့်သားကို အအေးခန်းထဲတွင် ၃ ရက်အထိ ထားနိုင်ပြီး တင်းကျပ်စွာ ထုပ်ပြီး ၁ လအထိ အေးခဲထားနိုင်ပါသည်။)
အခွံ ပန်းသီး ပင်စည်ကို တစ်ဝက်ဖြတ်၍ ချွန်ထက်သောဓားနှင့် ဖရဲသီးအတုံးများဖြင့် ပင်စည်နှင့်အူတိုင်များကို ဖယ်ရှားပါ။ ပန်းသီးများကို ¼လက်မ အထူအပါးဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
ပန်းသီးများကို ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး သံပုရာရည်၊ သကြား၊ စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူသစ်ကြံပိုးခေါက်၊ နှင့် nutmeg ။ အရသာများ ရောစပ်စေရန် ဘေးဖယ်ထားပါ။ အလုပ်မျက်နှာပြင်ကို ဂျုံမှုန့်နှင့် လှိမ့်ထားသော ပင်ကို ညင်သာစွာ ဖုန်ပေးပါ။
ထို့နောက် အအေးခံထားသော ပီယာဒစ်ကို အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထားကာ မုန့်ညက်ကို ကောင်တာပေါ်တွင် ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့် ထားကာ လှိမ့်ရလောက်အောင် ပျော့ပြောင်းနိုင်သည်။ ထို့နောက် ဂျုံမှုန့်ကို ၁၁လက်မ စက်ဝိုင်းထဲသို့ လှိမ့်ပြီး မုန့်သားကို စက္ကူပတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့ ညင်သာစွာ လွှဲပေးပါ။
မုန့်ညက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အညီအမျှ ဖြန်းပေးပြီးနောက် အမြန်လုပ်ဆောင်ကာ မုန့်စိမ်း၏အလယ်တွင် ပန်းသီးအရောအနှောကို စီစဉ်ပါ။
ထို့နောက် ပန်းသီးများကို ဆားမပါသော ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် အစက်ချ၍ မုန့်ညက်အစွန်းများကို ခေါက်ပြီး သူ့အလိုလို ခေါက်လိုက်၊ တစ်ကြိမ်လျှင် အပိုင်းတစ်ပိုင်း၊ မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ကို ညှစ်ပြီး မျက်ရည်များကို ဖာထေးပေးပါ။ အစွန်းများ
ခရင်မ် သို့မဟုတ် ကြက်ဥကို ဆေးကြောပြီး ခဲထားသော မုန့်စိမ်းကို သကြားဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ပေါင်းထားသော ပန်းသီးကို အအေးခံထားပါ။ galette ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 15 မိနစ်မှ 20 မိနစ်ထားပါ။ တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ မီးဖိုကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်တည့်တည့်တွင်ထားပါ။
ပန်းသီးကို ဖုတ်ပါ။ galette ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပြီး ပန်းသီးများ ပျော့သွားသည်အထိ 55-65 မိနစ်၊ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ဒယ်အိုးကို တစ်ကြိမ်လှည့်ပါ။
ပန်းသီးအခွံမပြီးခင် မီးလောင်ရင် အသီးအနှံပေါ်မှာ သတ္တုပြားတစ်ခြမ်းကို ဖိပြီး ဖုတ်ပါ။ ပန်းသီးမှ အရည်အချို့ ယိုစိမ့်ပါက ကောင်းပါသည်။ galette ဒယ်အိုးပေါ်သို့။
ဖျော်ရည်များသည် ဒယ်အိုးပေါ်တွင် လောင်ကျွမ်းသော်လည်း ပန်းသီး၊ galette ကောင်းသင့်သည် - မီးလောင်နေသောအပေါက်များကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။ galette ဖုတ်ပြီးတာနဲ့ ပန်းသီးကို စားနေတုန်း galette အေးအောင်၊ glaze လုပ်ပါ။ apricot ရှောက်သီးကို ရေ 1 ဇွန်းနှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဘေးကင်းသော ဇလုံငယ်တစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ အပူပေးပါ။
မုန့်ခွံအောက်ခြေနှင့် ဘေးနှစ်ဖက်အပေါ်မှ glaze ကို pastry brush ဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ (ဒါက အပေါ်ယံလွှာကို ပိတ်စေပြီး စိုစွတ်ခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်မှာပါ) ပန်းသီးကို လွှဲပြောင်းပါ။ galette ကျွေးသောပန်းကန်သို့။ အအေးခံပြီး နွေးသော သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်တွင် ကျွေးပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Pecan ပိုင်
- သစ်သီးဌာပနာ
- ဒတ်ခ်ျ Apple pie
- Pecan Crust နှင့် Pumpkin Pie
- Apple Pie ဘားများ
- Key Lime pie
- Apple က Pie
ဆေးစာ
Apple က လွယ်တယ်။ Galette
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Apple အတွက် galette အပေါ်ယံလွှာ-
- 188 g ဂျုံမှုန့် (၁-½ ခွက်) ၊ ဇွန်းဖြင့် ထောင်းပြီး ထောင်းထားပါ။
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 24 g သကြား (၄) ဇွန်း
- ၁-½ တုတ် ဆားမပါသော ထောပတ် (၁၂ ဇွန်း) တစ်ဝက်ခန့် အတုံးလေးများ တုံးထားပါ။
- 3 ဇွန်း ရေခဲရေ
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
အဆာအတွက်:
- 3 ကြီးမားခိုင်မာသော texture ဖုတ်ပန်းသီး (ကျနော်က Granny Smith နဲ့ Honey ရောစပ်ပြီး ချိုမြိန်ပြီး တင်းတင်းရင်းရင်း ဖြစ်စေပါတယ်)။
- 2 ဇွန်း granulated သကြား
- 2 ဇွန်း အလင်းအညိုရောင်သကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သစ်ကြမ်းပိုး
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ခြစ် nutmeg ၊ရွေးချယ်နိုင်သည်။
- 2 ဇွန်း unsalted ထောပတ် , bits သို့ဖြတ်
- 1 ဇွန်း လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
Apricot Glaze
- 2 ဇွန်း apricot ထိန်းသိမ်းပေးသည် ဂျယ်လီ သို့မဟုတ် ဂျယ်လီ
- 1 ဇွန်း ရေ
ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းအတွက်
- 1 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- ခရင်မ် သို့မဟုတ် ကြက်ဥထောင်းပါ။ ဖြီးရန် အပေါ်ယံလွှာ
- 2 ဇွန်း turbinado သကြား
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆားမပါတဲ့ ထောပတ်ကို အတိုချုံ့ပြီး ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ပြင်ဆင်နေချိန်မှာ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ သံမဏိဓားပြား၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဆား၊ သကြားတို့ကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားသော အစာပရိုဆက်ဆာတွင်၊ အအေးခံထားသော ထောပတ်ကို အတိုချုံ့ပြီး ပဲမျိုးစုံ ၈ စေ့မှ ၁၂ စေ့ခန့်သာရှိသော အရောအနှောကြမ်းကြီး ပြိုကွဲသွားသည်အထိ အအေးခံထားသော ထောပတ်ကို ထည့်ပါ။
- ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးတွင် ရေခဲရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းနှင့် vanilla သန့်သန့် ၁ ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ စက်လည်ပတ်နေသဖြင့် ရေခဲရေအရောအနှောကို အစာပြွန်ထဲသို့ လောင်းချကာ အရောအနှောအညီအမျှ စိုစွတ်ပြီး အလွန်ပြိုကွဲသည်အထိ စက်ကို သွေးခုန်နှုန်း၊ မုန့်စိမ်းကို စက်ထဲရှိ ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ် မထားပါနဲ့။
- လက်ဖြင့်မုန့်လုပ်နည်း
- မုန့်ညက်လှီးဖြတ်စက် သို့မဟုတ် ခက်ရင်းနှစ်ခုကို အသုံးပြု၍ ကြီးမားသောအပြားအောက်ခြေ ရောစပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုတွင် ထောပတ်ကို လှီးဖြတ်ပြီး အတိုချုံ့ထားပါ။ မထိမခိုက်နှင့်။ အဲဒီအစား ရောစပ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ pastry Blender ထဲက ထောပတ်ကို ခြစ်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ အဆီတွေ အရမ်းပျော့နေရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၂-၅ မိနစ်ကြာတဲ့အထိ ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ထားပါ။
- မုန့်ညက်အရောအနှောအပေါ်အရည် 3 ဇွန်းဖြန်း; အရောအနှောများ ရောနှောလာသည်အထိ ခုံတန်းညှပ် သို့မဟုတ် လက်များကို ပေါင်းထည့်ပါ။ အရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို ဖြန်းပြီး ရောစပ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ဆက်လုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဆုပ်ညှစ်- စိုစွတ်သောသဲကဲ့သို့ ကိုင်ထားလျှင် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
- ကွဲသွားပါက ရေခဲရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်ထည့်ကာ မုန့်စိမ်းကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။ မုန့်စိမ်းအားလုံးကို ရော၍ ခြောက်သွေ့သော အတုံးများကို ရေခဲရေ အနည်းငယ်ဖြင့် ဖြန်းပါ။ မုန့်စိမ်းသည် shaggy ကိုကြည့်လိမ့်မည်။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ပေါင်းထည့်သည်အထိ မွှေပါ။)
- ပုံစံချပြီး အနားယူပါ- မုန့်စိမ်းကို အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ် လှန်ပြီး မုန့်စိမ်းကို လက်ဖြင့် ပေါင်းလိုက်ပါ။ ပြားချပ်ချပ်တစ်ခုဖြစ်အောင်ပုံဖော်ပြီး ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ထုပ်ပိုးလိုက်ပါ။ ဖြစ်နိုင်ရင် အနည်းဆုံး မိနစ် 30 လောက် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။ (မှတ်ချက်- မုန့်သားကို အအေးခန်းထဲတွင် ၃ ရက်အထိ ထားနိုင်ပြီး တင်းကျပ်စွာ ထုပ်ပြီး ၁ လအထိ အေးခဲထားနိုင်ပါသည်။)
- Apple ဖြည့်စွက်စာပြုလုပ်ပါ- ပန်းသီးများကို အခွံခွာပြီး ပင်စည်မှ တစ်ဝက်ခန့်ဖြတ်ပါ။ ချွန်ထက်သောဓားနှင့် ဖရဲသီးအတုံးများဖြင့် ပင်စည်နှင့်အူတိုင်များကို ဖယ်ရှားပါ။ ပန်းသီးများကို ¼လက်မ အထူအပါးဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ပန်းသီးများကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး သံပုရာရည်၊ သကြား၊ သန့်စင်သော vanilla extract, သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် nutmeg တို့နှင့်အတူ ဆမ်းလိုက်ပါ။ အရသာများ ရောစပ်စေရန် ဘေးဖယ်ထားပါ။
- မုန့်သားကို လှိမ့်ပါ- အလုပ်မျက်နှာပြင်ကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် လှိမ့်ကာ မုန့်ညက်ကို ညင်သာစွာ ဖုန်ပေးပါ။ ထို့နောက် အအေးခံထားသော ပီယာဒစ်ကို အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထားကာ မုန့်ညက်ကို ကောင်တာပေါ်တွင် ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့် ထားကာ လှိမ့်ရလောက်အောင် ပျော့ပြောင်းနိုင်သည်။ ထို့နောက် ဂျုံမှုန့်ကို ၁၁လက်မ စက်ဝိုင်းထဲသို့ လှိမ့်ပြီး မုန့်သားကို စက္ကူပတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့ ညင်သာစွာ လွှဲပေးပါ။
- မုန့်ညက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အညီအမျှ ဖြန်းပေးပြီးနောက် အမြန်လုပ်ဆောင်ကာ မုန့်စိမ်း၏အလယ်တွင် ပန်းသီးအရောအနှောကို စီစဉ်ပါ။ ထို့နောက် ပန်းသီးများကို ဆားမပါသော ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် အစက်ချ၍ မုန့်ညက်အစွန်းများကို ခေါက်ပြီး သူ့အလိုလို ခေါက်လိုက်၊ တစ်ကြိမ်လျှင် အပိုင်းတစ်ပိုင်း၊ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ကို ညှစ်ပြီး မျက်ရည်များကို ဖာထေးပေးပါ။ အစွန်းများ
- ခရင်မ် သို့မဟုတ် ကြက်ဥကို ဆေးကြောပြီး ခဲထားသော မုန့်စိမ်းကို သကြားဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ပေါင်းထားသော ပန်းသီးကို အအေးခံထားပါ။ galette ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 15 မိနစ်မှ 20 မိနစ်ထားပါ။ တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ မီးဖိုကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်တည့်တည့်တွင်ထားပါ။
- မုန့်ဖုတ်: ဖုတ် galette 55-65 မိနစ်အဘို့, အပေါ်ယံလွှာရွှေအညိုရောင်နှင့်ပန်းသီးပျော့သည်အထိ; ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ဒယ်အိုးကို တစ်ကြိမ်လှည့်ပါ။ အခွံမပြီးခင် ပန်းသီးအတုံးလေးတွေ စတင်လောင်ကျွမ်းပါက အသီးအနှံပေါ်မှ သတ္တုပြားတစ်ခြမ်းကို တဲထိုးပြီး ဆက်လက်ဖုတ်ပါ။ မှတ်ချက်- ပန်းသီးမှ အရည်အချို့ ယိုစိမ့်ပါက ကောင်းပါသည်။ galette ဒယ်အိုးပေါ်သို့။ ဖျော်ရည်များသည် ဒယ်အိုးပေါ်တွင် လောင်ကျွမ်းသော်လည်း ပန်းသီး၊ galette ကောင်းသင့်သည် - မီးလောင်နေသောအစွန်းအထင်းများကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။ galette ဖုတ်ပြီးတာနဲ့
- ပန်းသီးကို စားနေတုန်း galette အေးအောင်၊ glaze လုပ်ပါ။ apricot ရှောက်သီးကို ရေ 1 ဇွန်းနဲ့ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းတဲ့ ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲမှာ ရောမွှေပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ အပူပေးလိုက်ပါ။ pastry brush ဖြင့်၊ pastry shell ၏အောက်ခြေနှင့် ဘေးနှစ်ဖက်ကို glaze ပွတ်ပေးပါ။ (ဒါက အပေါ်ယံလွှာကို ပိတ်စေပြီး စိုစွတ်ခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်မှာပါ) ပန်းသီးကို လွှဲပြောင်းပါ။ galette ကျွေးသောပန်းကန်သို့။ အအေးခံပြီး နွေးသော သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်တွင် ကျွေးပါ။
မှတ်စုများ
- Apple Galette အခန်းအပူချိန်တွင် ပလပ်စတစ်ထုပ် သို့မဟုတ် သတ္တုပြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ ရေခဲသေတ္တာတွင် ၂ ရက် သို့မဟုတ် လေးရက်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
- Apple Galette အခန်းအပူချိန်တွင် အကောင်းဆုံး ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ ဒါပေမယ့် ပူချင်ရင်တော့ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ စက္ကန့်အနည်းငယ်လောက် အပူပေးပြီး ဒါမှမဟုတ် လိုချင်တဲ့ အပူချိန်ရောက်တဲ့အထိ ပြန်အပူပေးပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။