pecan crust ပါသော ဤရွှေဖရုံသီးအနှစ်သည် ရွှေဖရုံသီးအဆာနှင့် ထောပတ်စထရုဆဲလ်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသော အရောအနှောပါရှိသည်။
ရွှေဖရုံသီးအကာကဲ့သို့ပင်၊ အဆိုပါ ပီပီများတွင် ဖြည့်သွင်းထားသော စည်သွတ်ဘူးများတွင် ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်၊ အငွေ့ပြန်ထားသော နို့၊ သကြားညို၊ သကြားနှင့် ပူနွေးသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အသုံးပြု၍ ခံတွင်းတွေ့စေသော အချိုပွဲအတွက် ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော အရသာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
နောက်ထပ် ရွှေဖရုံသီး-မှုတ်သွင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်၊ ဤချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ- ဖရုံသီး Pie, ရွှေဖရုံသီး ဖလန်, ရွှေဖရုံသီး Sconesဒါမှမဟုတ် Pumpkin Glaze နှင့် Pumpkin Bundt ကိတ်မုန့်.
Jump to:
Pecan Crust နဲ့ Pumpkin Pie လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 375°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် မီးဖိုခုံတစ်ခုထားပေးပါ။ မှုတ်ပါ။ Nonstick 9 လက်မ စပရိန်ဖော့ ဒယ်အိုး nonstick ချက်ပြုတ်မှုဖြန်းနှင့်အတူ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ သံမဏိဓါးဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် အပေါ်ယံလွှာ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။
Pecans များကို နုပ်နုပ်စဉ်းအောင် မြေသားသည်အထိ စီမံပါ၊ ထို့နောက် အပေါ်ယံလွှာအရောအနှောကို ပြင်ဆင်ထားသော နွေဖောင်ဒယ်အိုးသို့ လွှဲပြောင်းကာ ညီညီညာညာ အလွှာတစ်ခုဖြစ်အောင် ပွတ်ပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထား။ ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ရွှေဖရုံသီးဖြည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ချောမွေ့ပြီး ကောင်းမွန်စွာ ပေါင်းစပ်သည်အထိ။
အဆာပြေကို pecan crust ပေါ်တွင် လောင်းချပါ—Pumpkin Pie ကို Pecan Crust ဖြင့် မိနစ် 30 ဖုတ်ပါ။ အလယ်အလတ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့်၊ ဂျုံ၊ ဂျုံမှုန့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေပါ။
လက်ဖြင့် ထောပတ်ကို အရောအနှောထဲသို့ ရောနှောပြီး သေးငယ်သည့် အဖုအထစ်များအဖြစ် နှိပ်နယ်သည်အထိ ပွတ်ပေးပါ။ ခုတ်ထစ်ထားသောဖုတ်ထားသော pecans ကိုရောမွှေပါ။
အအေးခံသည်အထိ ၅ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ။ တစ်ဝက်တစ်ပျက်ဖုတ်ကိုဖယ်ရှားပါ။ ဖရုံသီး Pie မီးဖိုမှ Pecan Crust ဖြင့်၊ streusel အပေါ်မှ streusel ကိုဖြန်းပြီး ရွှေဖရုံသီးအနှစ်ကို မီးဖိုသို့ပြန်ပေးပါ။
ရွှေဖရုံသီးအနှစ်ကို ပဲငံပြာရည်ဖြင့် ဖုတ်ပြီး အပေါ်မှ ရွှေဝါရောင်သန်းလာသည်အထိ မိနစ် 20 မှ 25 မိနစ်ခန့် (မလှုပ်သေးပါ)။ ကြပါစို့ ဖရုံသီး Pie Pecan Crust ဖြင့် 4 နာရီမှ 5 နာရီအထိ ထိန်သိမ်းပြီး အအေးခံပါ။
အမှုဆောင်ရန်၊ စပရိန်ပုံစံ ဒယ်အိုးမှ အပြင်ဘက်လက်စွပ်ကို ဖယ်ရှားပြီး ၎င်းကို လွှဲပြောင်းပါ။ ဖရုံသီး Pie Pecan Crust ဖြင့် စားသုံးနိုင်သော ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသို့။ အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးပြီး Rum Whipped Cream ဖြင့် စားသုံးလိုပါက
Rum-Whipped Cream ပြုလုပ်နည်း
ခရင်မ်ကို မွှေစက်ဖြင့် တွဲလျက်ပါရှိသော လျှပ်စစ်မွှေစက်၏ ဇလုံထဲတွင် ရောမွှေပါ။ ပျစ်လာလျှင် သကြား၊ vanilla နှင့် ရမ်ထည့်ပါ။ တောင့်တင်းသော အထွတ်အထိပ်များဖြစ်လာသည်အထိ ပွတ်တိုက်ပေးပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
Pecan Crust ဖြင့် လွယ်ကူသော ရွှေဖရုံသီးအကာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Pecan အပေါ်ယံလွှာအတွက်
- 100g (၁)ခွက်၊ pecans, toasted
- 94g (¾ ခွက်) All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 81 (၃) ဇွန်း၊ ထုပ်ပိုးအလင်းအညိုရောင်သကြား
- 28g (၃) ဇွန်း၊ unsalted ထောပတ် , အရည်ပျော်
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
Pumpkin Pie ဖြည့်ခြင်းအတွက်
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 100 g granulated သကြား (½ခွက်)
- 100 g အညိုရောင်သကြားပါးပါး (½ cup) ထုပ်
- 1 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင် nutmeg
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ဂျင်း
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ရေတံခွန်
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 Libby's ကဲ့သို့သော ရွှေဖရုံသီးစစ်စစ် (၁၅ အောင်စ) လုပ်နိုင်သည်
- 1 (12 fl-oz) အဆီအပြည့်ပါတဲ့ နို့ကို အငွေ့ပြန်ပေးနိုင်ပါတယ်။
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ဇွန်း ရမ်အမှောင်ထု , ရှိတာပဲ။
Streusel အတွက်-
- 4 ဇွန်း ထုပ်ပိုးအလင်းအညိုရောင်သကြား
- 4 ဇွန်း granulated သကြား
- ½ ခွက် Quaker ကဲ့သို့သော ရှေးခေတ် oats များ
- ⅓ ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- ¾ ခွက် toasted pecans, ခုတ်ထစ်
- 4 ဇွန်း unsalted ထောပတ် ပျော့ပြောင်း
- ¾ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင် nutmeg
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
Rum Whipped Cream အတွက်
- 1 ခွက် (½ pint) အအေးခံ ခရင်မ်
- 4 ဇွန်း granulated သကြား
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ဇွန်း ရမ်အမှောင်ထု
ညွှန်ကြားချက်များ
- အပေါ်ယံလွှာပြုလုပ်ပါ- မီးဖိုကို 375°F အထိအပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်မှာထားလိုက်ပါ။ 9 လက်မအရွယ် စပရိန်ဖော့ဒယ်အိုးကို ချောင်းဆိုးမပါတဲ့ ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြန်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- သံမဏိဓါးဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော အစာပရိုဆက်ဆာ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် အပေါ်ယံဓာတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ပေါင်းစပ်ပါ။ Pecans များကို နုပ်နုပ်စဉ်းပြီးသည်အထိ စီမံဆောင်ရွက်ပြီးနောက် အပေါ်ယံမြေဆီလွှာအရောအနှောကို ပြင်ဆင်ထားသော springform ဒယ်အိုးသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ညီညာသောအလွှာသို့ နှပ်ထားပါ။ ဘေးဖယ်ထား။
- ဖြည့်စွက်မှုပြုလုပ်ပါ ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ရွှေဖရုံသီးအဆီဖြည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ချောချောမွေ့မွေ့နှင့် ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။ အဆာပြေကို pecan crust ပေါ်လောင်းချပါ—ရွှေဖရုံသီးအနှစ်ကို မိနစ် 30 ဖုတ်ပါ။
- Streusel Topping ပြုလုပ်ပါ- အလယ်အလတ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့်၊ oats၊ nutmeg၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ vanilla နှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေပါ။ လက်ဖြင့် ထောပတ်ကို အရောအနှောထဲသို့ ရောနှောပြီး သေးငယ်သည့် အဖုများဖြစ်အောင် ဖိထားပါ။ ခုတ်ထစ်ထားသောဖုတ်ထားသော pecans ကိုရောမွှေပါ။ အအေးခံသည်အထိ ၅ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ။
- မီးဖိုမှ Pecan Crust ဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖုတ်ထားသော ရွှေဖရုံသီးအနှစ်ကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အဆာပြေအပေါ်မှ streusel ကို ဖြန်းကာ ရွှေဖရုံသီးအနှစ်ကို မီးဖိုသို့ ပြန်ပေးပါ။ ရွှေဖရုံသီးအနှစ်ကို 20 မိနစ်မှ 25 မိနစ်ခန့်ကြာသည်အထိ Pecan Crust ဖြင့် ဖုတ်ပါ။
- Pecan Crust နှင့် Pumpkin Pie ကို 4 နာရီမှ 5 နာရီခန့် အအေးခံထားလိုက်ပါ။ ကျွေးရန်အတွက်၊ နွေဖော့ဒယ်အိုးမှ အပြင်ဘက်လက်စွပ်ကို ဖယ်ရှားပြီး Pumpkin Pie ကို Pecan Crust ဖြင့် ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးပြီး Rum Whipped Cream ဖြင့် စားသုံးလိုပါက
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။