Jika anda sedang mencari resipi roti yang ringkas dan berkhasiat, Roti Soda Ireland Gandum Penuh mungkin sesuai dengan keperluan anda. Roti desa ini dibuat dengan 100% tepung gandum, yang menambah rasa pedas dan tanah.
Dengan kerak yang segar dan serbuk yang lembut, roti ini sesuai untuk sarapan pagi dengan sedikit mentega dan marmalade atau untuk menikmati rebusan yang enak untuk hidangan yang memuaskan dan menyelerakan.
Resipi ini cepat dan mudah dibuat, hanya memerlukan beberapa bahan mudah dan menguli minimum. Jadi, bersedialah untuk menarik perhatian keluarga dan rakan anda dengan Roti Soda Ireland Gandum Penuh yang lazat dan menyelerakan ini.😉
Cara Membuat Roti Ireland Gandum Penuh
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 375°. Alas loyang dengan kertas parchment atau griskan sedikit dan tepungnya. Satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, dan garam kosher dalam mangkuk besar.
Potong mentega menggunakan pengisar pastri atau garpu sehingga ia mencapai konsistensi makanan yang kasar. Pukul susu mentega, molase, minyak zaitun, dan telur secara berasingan.
Buat perigi di tengah campuran kering dan tambah campuran mentega; menggunakan senduk kayu, kacau sehingga doh berketul dan menjadi berbulu. Masukkan kismis dan kacau sehingga sebati.*(Doh akan menjadi sedikit melekit.) Terbalikkan ke atas permukaan yang telah ditaburkan tepung.
Dengan tangan yang bertepung bekerja dengan cepat, perlahan-lahan tekan dan lipat doh kira-kira 4 hingga 5 kali *(cuba untuk tidak menguli atau memerahnya), kemudian membentuknya menjadi roti bulat.
Pindahkan Whole Wheat Irish Soda Bread ke atas loyang yang disediakan, taburkan sedikit tepung di atasnya, dan taburkan gula mentah dengan murah hati di atasnya.*(Roti hendaklah kira-kira 8” diameter dan 1-½” tinggi). Tebas dengan pisau tajam untuk membuat salib di atas.
Bakar Roti Soda Ireland Gandum Penuh pada suhu 375 °F selama 45 hingga 55 minit atau sehingga roti berwarna perang keemasan.* Bahagian dalam roti hendaklah berukuran 180° pada termometer yang dibaca segera, atau anda boleh memasukkan lidi panjang dan nipis ke dalam pusat.
Jika ia keluar bersih, ia selesai.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Roti Soda Ireland Gandum Penuh Mudah
Ramuan
- 4 cawan 100% tepung gandum , disudu dan ratakan dengan belakang pisau (tambah lagi untuk tangan dan kaunter)
- 1 sudu teh baking soda
- 3 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh garam kosher
- 4 Sudu besar mentega tanpa garam , potong ½ inci
- 1 telur , dipukul ringan
- 4 sudu makan molasses , madu atau gula perang
- 1 cawan kismis atau 1 cawan kismis , pilihan
- Zest 1 orange , pilihan
- 1 1 ⁄4 hingga 1 13/4 cawan susu mentega atau yogurt biasa (seperti yang diperlukan).
- 2 sudu makan gula mentah turbinado untuk topping
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 375° F. Alaskan loyang dengan kertas parchment atau griskan sedikit loyang dan tepungkannya.
- Satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, dan garam kosher dalam mangkuk besar. Menggunakan pengisar pastri atau garfu, potong mentega sehingga ia mencapai konsistensi makanan yang kasar.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama buttermilk, molase, zest dan telur. Buat perigi di tengah campuran kering, dan tambah campuran susu mentega; menggunakan senduk kayu, kacau hingga adunan mula berketul dan berbulu. Masukkan kismis dan kacau sehingga sebati.*(Adunan akan menjadi agak melekit)
- Terbalikkan ke atas permukaan yang telah ditaburkan tepung. Dengan tangan yang bertepung dan bekerja dengan cepat, perlahan-lahan tekan dan lipat doh kira-kira 4 hingga 5 kali *(cuba untuk tidak menguli atau memerah doh), kemudian membentuknya menjadi roti bulat.
- Pindahkan Roti Whole Wheat Irish Soda ke atas loyang yang disediakan, dan taburkan sedikit tepung di atasnya, kemudian taburkan gula mentah dengan banyak ke atasnya.*(Roti hendaklah kira-kira 8” diameter dan 1-½” tinggi).
- Tebas dengan pisau tajam untuk membuat salib di atas. Bakar Roti Soda Ireland Gandum Seluruh selama 375 °F selama 45 hingga 55 minit atau sehingga roti berwarna perang keemasan.*Dalaman roti hendaklah berukuran 180° pada termometer yang dibaca segera, atau anda boleh memasukkan lidi nipis panjang ke tengah . Jika ia keluar bersih, ia selesai.
Nota
- Jika bahagian atas Roti Whole Wheat Irish Soda menjadi terlalu gelap semasa membakar, letakkan roti dengan kerajang aluminium.
- Ini adalah pilihan; untuk membantu kismis atau arus yang berisi sebelum dibakar, letakkan dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama 5-10 minit, toskan, keringkan, dan gunakan.
- Cuba tambah ceri kering, kurma cincang atau kacang, dsb.
- Jangan terlalu menguli atau menambah terlalu banyak tepung, atau anda akan mendapat roti kering dan keras.
- Berikut ialah helah hebat, apabila anda mengetik Roti Soda Ireland Gandum Penuh, ia akan mempunyai bunyi kosong apabila ia sudah siap.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.