Mulakan pagi anda dengan manis dengan resipi scone Pisang Gandum Penuh yang lazat dan berperisa ini. Tepung gandum menyediakan sumber serat yang baik, dan pisang menambah rasa manis yang sesuai untuk memuaskan gigi manis anda.
Scone Pisang Sihat ini sesuai untuk sarapan pagi, snek tengah hari atau hidangan selepas makan malam!
Lompat ke:
Cara Membuat Skon Pisang Gandum Penuh
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Letakkan mentega kiub di atas pinggan dan beku selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 400 °F. Lapik loyang dengan kertas parchment. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, krim kental, pisang lecek, vanila jernih dan vanila sehingga sebati.
Mengetepikan. Dalam mangkuk pemproses makanan yang dipasang dengan lampiran bilah, pukul tepung gandum putih, gula, serbuk penaik, garam dan rempah sehingga sebati.
Masukkan mentega sejuk ke dalam pemproses makanan dan nadi sehingga kepingan sebesar kacang kekal. Pindahkan ke mangkuk besar dan buat perigi di tengah.
Tuangkan bahan basah ke dalam perigi dan gaulkan dengan garfu, masukkan sedikit bahan kering sehingga menjadi doh yang berbulu (tak mengapa jika doh nampak kering sedikit, jangan terlalu banyak, atau scone akan menjadi keras!)
Bentukkannya menjadi bulatan dan tepuk sehingga diameter 12 inci dan tebal kira-kira 1 inci. Menggunakan pisau atau pengikis bangku, potong kepada 8 atau 12 baji. Pindahkan baji ke lembaran pembakar beralas kertas parchment kira-kira satu inci jauhnya.
Bekukan atau sejukkan skon yang belum dibakar selama sekurang-kurangnya 15 minit. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 400ºF. Keluarkan scone dari peti sejuk, sapu bahagian atasnya dengan krim pekat, dan taburkan dengan turbinado atau gula kasar untuk tekstur jika dikehendaki.
Bakar selama 20-25 minit sehingga perang keemasan. Keluarkan scone dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 15 minit pada helaian kuih, kemudian pindahkannya ke rak penyejuk untuk menyejukkan sepenuhnya.
Cara Membuat Glaze Pisang Madu
Dalam periuk kecil, letakkan madu dan air; reneh sehingga madu larut sepenuhnya dan pekat sedikit, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan masukkan ekstrak pisang.
Apabila pisang scone sejuk, sapu sayu pisang di atas setiap scone dan tunggu kira-kira 15 minit untuk sayu mengeras dan dihidangkan. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
Resipi
Scones Pisang Gandum Mudah
Alatan
Ramuan
- 375 g (3 cawan) tepung gandum, disudu, diratakan & diayak
- ¼ cawan gula ringan atau perang , dibungkus dan diratakan
- 1 sudu makan serbuk penaik
- ½ sudu teh garam kosher
- 12 sudu makan (1-½ batang) mentega tanpa garam, potong
- 1 besar , pisang yang sangat masak, tumbuk
- 2 telur besar , suhu bilik
- ½ sudu makan ekstrak vanila tulen
- ½ sudu makan vanila jernih atau ekstrak vanila tulen
- ¼ cawan krim tebal, susu mentega, atau susu penuh, ditambah lagi untuk memberus gigi
- 125 g (1 cawan) pecan panggang atau walnut, dicincang
Untuk Honey Banana Glaze:
- ¼ Madu
- ¼ air
- ½ sudu teh Ekstrak Pisang tulen
arahan
Untuk Skon Pisang Gandum Penuh:
- Letakkan mentega kiub di atas pinggan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 400 °F. Lapik loyang dengan kertas parchment. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, krim kental, pisang yang dilebur, vanila jernih dan vanila sehingga sebati. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk pemproses makanan yang dipasang dengan lampiran bilah, pukul tepung yang telah diayak, gula, serbuk penaik, garam dan rempah sehingga sebati. Masukkan mentega sejuk ke dalam pemproses makanan dan nadi hanya sehingga kepingan sebesar kacang kekal selama kira-kira 20 saat.
- Pindahkan ke mangkuk besar dan buat perigi di tengah. Tuangkan bahan basah ke dalam perigi dan gaulkan dengan garfu, masukkan bahan kering sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang berbulu (tak mengapa jika doh kelihatan sedikit kering, jangan terlalu banyak, atau scone akan menjadi sukar!)
- Letakkan doh ke atas loyang yang telah disediakan. Tepung tangan anda dan tepukkannya ke dalam bulatan 8 inci. Potong doh kepada 8 segi tiga sama dan bekukan selama sekurang-kurangnya 15 minit. Sapukan scone pisang di atas loyang dan sapu dengan sedikit krim pekat. Bakar scone Pisang sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah keluar bersih, 18- 20 minit. Pindahkan ke rak untuk menyejukkan selama kira-kira 1 jam.
Untuk Honey Banana Glaze:
- Dalam periuk kecil, letakkan madu dan air; reneh sehingga madu larut sepenuhnya dan pekat sedikit, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan masukkan ekstrak pisang. Apabila scone pisang sejuk, sapu sayu pisang di atas setiap scone dan tunggu kira-kira 15 minit untuk sayu mengeras dan dihidangkan. Nikmati!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.
Whoah