Jika anda sedang mencari sarapan pagi yang lazat lagi ringkas, resipi Sheet Pan French Toast ini adalah yang anda cari!
Dengan hanya beberapa bahan ringkas dan kuali lembaran, anda boleh menyediakan sekumpulan roti bakar Perancis yang lazat yang akan membuatkan keluarga anda inginkan lebih banyak lagi.
Kayu manis dan buah pala menambah rasa nyaman dan hangat pada hidangan, manakala gula perang dan vanila memberikan rasa manis. Selain itu, menggunakan roti basi atau lama tidak menjejaskan resipi, kerana ia bagus untuk menggunakan sisa roti yang anda gunakan.
Cara Membuat Roti Bakar Perancis Lembaran Pan
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Laraskan 1 rak ketuhar ke kedudukan tengah, 5 hingga 6 inci dari ayam daging. Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Semburkan loyang bersaiz 13'' x 18''x 1'' dengan semburan pembakar; mengetepikan.
Pukul telur, setengah setengah, vanila, gula perang, kayu manis, pala, garam halal, dan mentega cair dalam mangkuk sederhana sehingga digabungkan. Rendam setiap roti selama kira-kira 30 saat, kemudian terbalikkan untuk menyalut bahagian lain, pusingkan sekali.
Susun hirisan roti di atas loyang yang telah disediakan (2 baris 4 hirisan memanjang atau 3 baris 4 hirisan memanjang). Sebagai alternatif, anda boleh tuangkan adunan telur ke atas loyang yang disediakan.
Seterusnya, letakkan kepingan roti di atas loyang. Kemudian, bekerja dengan cepat, flip setiap kepingan dalam susunan yang sama yang anda letakkan pada lembaran pembakar. Biarkan roti duduk sehingga hirisan menyerap kastard, kira-kira 1 minit.
Bakar roti bakar Perancis sehingga ia kembang dan mula berwarna perang selama 14 hingga 15 minit. Periksa roti bakar setiap 30 saat supaya tidak terlalu gelap.
Gunakan sarung tangan ketuhar untuk memindahkan loyang ke rak atas dan panaskan ayam pedaging.
Panggang sehingga bahagian atas kepingan berwarna perang keemasan, 1 minit; perhatikan dengan teliti untuk mengelakkan pembakaran! Hidangkan roti bakar perancis loyang lembaran dengan taburan gula manisan dan sedikit sirap dan pengawet buah-buahan di sebelah jika dikehendaki.
Resepi Berkaitan
- Torrejas/ Roti Bakar Perancis
- Roti Bakar Keju Ara dan Ricotta
- Biskut Keju
- Biskut Ham dan Keju
- Biskut Sedap
- Skon Oat Gandum Penuh
Resipi
Roti Bakar Perancis Lembaran Pan
Ramuan
- 3 telur besar
- 1 sudu makan kayu manis
- ½ sudu teh pala , baru diparut
- 3 sudu makan gula perang atau gula pasir
- 1 sudu makan vanila
- ¼ sudu teh garam kosher
- 4 sudu makan mentega tanpa garam , cair dan sejukkan
- 1 cawan separuh dan separuh atau susu keseluruhan
- 8 atau 12 keping roti , sebaik-baiknya roti basi atau lama seperti brioche atau hirisan roti putih
arahan
- Laraskan 1 rak ketuhar ke kedudukan tengah, 5 hingga 6 inci dari ayam daging. Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Semburkan loyang bersaiz 13'' x 18''x 1'' dengan semburan pembakar; mengetepikan.Pukul telur, setengah setengah, vanila, gula perang, kayu manis, buah pala, mentega cair dan garam kosher bersama-sama dalam mangkuk sederhana sehingga digabungkan. Rendam setiap roti selama kira-kira 30 saat, kemudian terbalikkan untuk menyalut bahagian lain, pusingkan sekali.
- Susun kepingan roti di atas loyang yang disediakan (2 baris 4 keping memanjang atau 3 baris 4 keping memanjang). Sebagai alternatif, anda boleh tuangkan adunan telur ke dalam loyang yang disediakan. Seterusnya, letakkan kepingan roti di atas loyang. Kemudian, bekerja dengan cepat, flip setiap kepingan dalam susunan yang sama yang anda letakkan pada lembaran pembakar. Biarkan roti duduk sehingga hirisan menyerap kastard, kira-kira 1 minit.
- Bakar roti bakar Perancis sehingga roti bakar Perancis kembang dan mula menjadi perang, 14 hingga 15 minit. Periksa roti bakar setiap 30 saat, supaya tidak terlalu gelap! Gunakan sarung tangan ketuhar untuk memindahkan lembaran pembakar ke rak atas dan panaskan ayam pedaging. Panggang sehingga bahagian atas kepingan berwarna perang keemasan, kira-kira 1 minit; perhatikan dengan teliti untuk mengelakkan pembakaran!
- Hidangkan roti bakar dengan taburan gula manisan dan sedikit sirap dan pengawet buah di sebelah.
Nota
- Untuk menyimpan: Jika anda mempunyai lebihan, Sheet Pan French Toast boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Untuk menyimpannya, biarkan ia sejuk sepenuhnya dan kemudian pindahkan ke bekas kedap udara atau balut rapat dengan bungkus plastik.
- Untuk memanaskan semula: Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan bakar roti bakar Perancis selama 10-15 minit atau sehingga dipanaskan. Anda juga boleh memanaskan semula hirisan individu dalam ketuhar gelombang mikro selama 30-60 saat, tetapi maklum bahawa kaedah ini boleh mengakibatkan roti bakar Perancis yang basah.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.